هیڅوک شک نه کوي چې موږ څه خورو او څنګه یې خورو. وږي خلک اکثرا بد دي، چاغ خلک تل د ښه طبیعت په توګه ګڼل کیږي، مګر د یو شخص په شخصیت باندې د خوړو اغیز محدود نه دی. امریکایی ساینس پوهانو دا وموندله د پروسس شوي غوښې محصولاتو سوډیم نایټریټ کولی شي په حقیقت کې تاسو لیونی کړي. دوی د رواني او رواني اختلالاتو په پراختیا کې مرسته کوي.
البته، جینیات او ټراماتیک تجربې د رواني ناروغۍ اصلي مرسته کونکي دي. مګر د دې ناروغیو نښې د خوښۍ ، بې خوبۍ او ډیر فعال چلند له امله خورا شدید کیدی شي. وروستیو څیړنو ښودلې چې نایټریټ لرونکي خواړه د دې ټولو لامل کیږي، له همدې امله څیړونکو دوی د رواني روغتیا لپاره د خطرناکو لیست کې شامل کړي.
په ځانګړي توګه د نایټریټ لوی مقدار پدې کې موندل کیږي:
بیکن
ساسجونه
ساسجونه
جورکی
نایټریټ دوی ته اضافه کیږي ترڅو محصولات د پلورنځي الماریو کې د اوږدې مودې لپاره خپل رنګ او تازه وساتي. مګر قهریدل ، کوم چې ستاسو د رواني روغتیا لپاره خطرناک دی ، د سهار په وخت کې د ساسیج سینڈوچ خوړلو یوازینۍ ویرونکې پایلې څخه لرې دي. چمتو شوي غوښه او خواړه حتی ستاسو د سرطان خطر زیاتوي.
تر ټولو ډارونکې خبره دا ده چې ساینس پوهان له شاوخوا ۶۰ کلونو راهیسې د نایټریټ او سرطان تر منځ د اړیکو په اړه پوهېږي، خو تر دې دمه یوازې د دې ډول خوړو د کم خوړلو په مشوره محدود دي. بیکن او ساسیجونه د نایټریټ او نایټریټ کارولو پرته رامینځته کیدی شي ، مګر بیا به د دوی تولید ډیر وخت ونیسي ، او دوی به دومره خوندور نه ښکاري.