د پیړیو راهیسې، غوښه د هر ډول خواړو تر ټولو مهمه برخه ګڼل کیږي. غوښه یوازې د خوړو څخه ډیره وه، دا خورا مهم او ګران خوراکي توکي وو. له همدې امله، هغه د عامه ځواک د سمبول په توګه لیدل کیده.
په تاریخي توګه، غوښه د لوړو طبقو د میزونو لپاره ساتل کیده، پداسې حال کې چې بزګران اکثره د نباتاتو خواړه خوري. د پایلې په توګه، د غوښې مصرف په ټولنه کې د ځواکمن ځواک جوړښتونو سره تړاو درلود، او د پلیټ څخه د هغې نشتوالی دا په ګوته کوي چې یو شخص د نفوس د بې برخې برخې سره تړاو لري. د غوښې رسولو کنټرول د خلکو د کنټرول په څیر و.
په ورته وخت کې، غوښه زموږ په ژبه کې مهم رول لوبولی. ایا تاسو لیدلي چې زموږ ورځنۍ وینا د خوراکي استعارو څخه ډکه ده، ډیری وختونه د غوښې پراساس؟
د غوښې نفوذ د ادب مخه نه ده نیولې. د مثال په توګه، انګلیسي لیکوال جینټ وینټرسن په خپلو کارونو کې غوښه د سمبول په توګه کاروي. د هغې په ناول The Passion کې، د غوښې تولید، ویش او مصرف د ناپولین په دوره کې د ځواک د نابرابرۍ نښه کوي. اصلي کرکټر، Villanelle، د محکمې څخه د قیمتي غوښې رسولو لپاره ځان په روسي سرتیرو پلوري. دلته یو استعار هم شتون لري چې د ښځینه بدن د دې نارینه وو لپاره یو بل ډول غوښه ده، او دوی د غوښې غوښې واکمن دي. او د غوښې خوړلو سره د ناپلیون لیوالتیا د نړۍ فتح کولو لپاره د هغه لیوالتیا نښه کوي.
البته، وینټرسن یوازینی لیکوال نه دی چې په افسانه کې وښيي چې غوښه یوازې د خوړو څخه ډیر معنی لري. لیکواله ویرجینیا وولف په خپل ناول کې د څراغونو ته د غوښې د سټیو چمتو کولو صحنه بیانوي چې درې ورځې وخت نیسي. دا پروسه د شیف Matilda څخه ډیرې هڅې ته اړتیا لري. کله چې غوښه په پای کې د خدمت کولو لپاره چمتو شي، د آغلې رامسي لومړی فکر دا دی چې هغه "د ولیم بانکونو لپاره په ځانګړې توګه داوطلبۍ کټ غوره کولو ته اړتیا لري." یو څوک دا نظر ګوري چې د غوره غوښې خوړلو لپاره د مهم کس حق د انکار وړ نه دی. معنی د وینټرسن سره ورته ده: غوښه ځواک دی.
د نن ورځې واقعیتونو کې، غوښه په مکرر ډول د ډیری ټولنیزو او سیاسي بحثونو موضوع ګرځیدلې، پشمول د غوښې تولید او مصرف څنګه د اقلیم بدلون او چاپیریال تخریب کې مرسته کوي. سربیره پردې، مطالعې د انسان په بدن باندې د غوښې خوړلو منفي اغیزه ښیي. ډیری خلک ویګان ته ځي، د هغه حرکت برخه ګرځي چې غواړي د خواړو درجه بندي بدله کړي او غوښه له خپل سر څخه راوباسي.
دې ته په پام سره چې افسانه اکثرا حقیقي پیښې او ټولنیز مسایل منعکس کوي، دا به ښه وي چې د غوښې استعار به بالاخره په دې کې ښکاره شي. البته، دا امکان نلري چې ژبې به په ډراماتیک ډول بدلون ومومي، مګر په لغتونو او بیانونو کې ځینې بدلونونه چې موږ یې کارول کیږي ناگزیر دي.
هرڅومره چې د ویګانیزم موضوع په ټوله نړۍ کې خپره شي ، نو ډیر نوي څرګندونې به څرګند شي. په ورته وخت کې، د غوښې استعار ممکن د خورا پیاوړي او مسلط په توګه وپیژندل شي که چیرې د خواړو لپاره د څارویو وژنه په ټولنیز ډول د منلو وړ نه وي.
د دې لپاره چې پوه شي چې ویګانیزم څنګه په ژبه اغیزه کولی شي، په یاد ولرئ چې د نسل پرستۍ، جنسیت، هومو فوبیا په څیر د عصري ټولنې د فعالې مبارزې له امله، دا د ځینې کلمو کارول په ټولنیز ډول د منلو وړ ندي. ویګانیزم کولی شي په ژبه ورته اغیزه ولري. د مثال په توګه، لکه څنګه چې د PETA لخوا وړاندیز شوی، د تاسیس شوي بیان پر ځای "دوه مرغۍ په یوه تیږه ووژنئ"، موږ کولی شو دا جمله وکاروو چې "دوه مرغۍ په یوه تورټیلا سره تغذیه کړئ."
په هرصورت، دا پدې معنی ندي چې زموږ په ژبه کې د غوښې حواله به په یو وخت کې ورک شي - په هرصورت، دا ډول بدلونونه ډیر وخت نیسي. او تاسو څنګه پوهیږئ چې خلک به څومره چمتو وي چې د ښه هدف څرګندونې پریږدي چې هرڅوک ورته عادت شوي؟
دا په زړه پورې ده چې یادونه وکړئ چې د مصنوعي غوښې ځینې جوړونکي هڅه کوي تخنیکونه پلي کړي چې له امله یې د اصلي غوښې په څیر "وینه بهیږي". که څه هم په دې ډول خواړو کې د حیواناتو اجزا ځای په ځای شوي ، خو د انسان غوښې خوړونکي عادتونه په بشپړ ډول نه دي پریښودل شوي.
مګر په ورته وخت کې، ډیری بوټي میشته خلک د "سټیکس"، "کیما شوي غوښې" په نوم بدیلونو باندې اعتراض کوي ځکه چې دوی نه غواړي هغه څه وخوري چې د اصلي غوښې په څیر جوړ شوي وي.
یو ډول یا بل ، یوازې وخت به وښیې چې موږ څومره د ټولنې له ژوند څخه غوښې او د هغې یادونه لرې کولی شو!