د مکھن سره Croutons
د ترکیب لپاره تاسو اړتیا لرئ:
- د غنمو ډوډۍ (ټوټې) - 4 پی سیز.
- مشروم (پورسیني، بولیټس) - 5 پی سیز.
هګۍ - 2 پی سیز.
- شیدې - 1 ګیلاس
- پیاز - 1 پی سی.
- مکھن - 3 tbsp.
- اوړه - 2 tbsp.
- خواږه کریم - 2 tbsp. د ډوډۍ ټوټې - 1 چمچ، تور مرچ (ځمکه)، مالګه - د خوند لپاره، لیټیس (پاڼي) - 8 پی سیز.
چمتووالى:
د ډوډۍ ټوټې د شیدو او هګۍ مخلوط کې ډوب کړئ او په یو څه مکھن کې یې وخورئ. مشروم په ټوټو کې پرې کیږي او په پاتې غوړ کې یې غوړوي. کټ شوي پیاز، اوړه، په نرمۍ سره وخورئ، بیا وروسته کریم، مالګه، مرچ او د 20 دقیقو لپاره وخورئ. کروټونونه په غوړ شوي بیکینګ شیټ کې ځای په ځای کړئ ، د مشروم ډله د هرې ټوټې په سر کې واچوئ ، د ډوډۍ کرمبونو سره وویشئ. په تنور کې د 8-10 دقیقو لپاره پخه کړئ.