تر ټولو بده خبره دا نه ده چې مڼه غوڅ کړئ او یو حشره ومومئ، بلکې د هغې نیمایي وګورئ. خو تر دې هم بدتر دی چې د خپلې خوښې ډوډۍ وخورئ، مسموم شئ او بیا معلومه کړئ چې ته د چا کور یې، او تر ټولو ناخوښه بهرنیان په تا کې ځاله جوړوي. تاسو څوک کولی شئ د سټیک ، سپک سلاد خوړلو یا په ریسارټ کې د آرام کولو پرمهال څوک غوره کړئ؟ معالج ډینس پروکوفیف د ښځو د ورځې په اړه وویل چې زموږ دننه ژوند کوي.
د روغتیا نړیوال سازمان کارپوهان د خطر زنګ وهي – ناخوندي خواړه هر کال د شاوخوا دوه ملیون خلکو د مړینې لامل کیږي.
په خواړو کې موجود ناروغان باکتریاوې، ویروسونه، پرازیتونه د 200 څخه زیاتو ناروغیو لامل کیږي. په ټوله نړۍ کې لږترلږه 56 ملیونه خلک د یو یا ډیرو خواړو څخه د زیږون څخه رنځ وړي، چې د خامو کبانو، کرسټاسین یا سبزیجاتو مصرف چې د پرازیت لاروا لري.
کوم محصول کولی شي په مصرف کونکي باندې ظالمانه ټوکه وکړي؟ لکه څنګه چې دا معلومه شوه، نږدې هرڅوک.
یو نادر یخچال به د دې محصولاتو پرته ترسره کړي. موږ له دوی سره څه کوو او هرچیرې یې کوو. او ځینې وختونه موږ هګۍ هم نه پخوو - موږ یې وهلو او ډیسټرو ته یې لیږو لکه تیرامیسو یا په قصدي ډول کم پخه شوي.
او بې ځایه! دا د دې مرغیو د چرګانو غوښه او هګۍ دي چې ډیری وختونه موږ ته د سلمونیلا باکتریا لیږدوي، کوم چې د سخت مسمومیت لامل کیږي او کیدای شي د 2-7 ورځو لپاره بستر شي یا حتی په روغتون کې پاتې شي.
که چیرې ککړه غوښه یا هګۍ ستاسو میز ته راښکته شي او تاسو یې په بده توګه ومینځئ او بیا یې پخلی نه کړئ، نو ستونزه به وي. هو، هو، هګۍ باید مینځل شي، که څوک نه پوهیږي.
موږ یوه هګۍ ټوټه کړه، چې ګولۍ یې د سرې سره پوښلې، په کریمي ساس کې، او سلام، سالمونیلا! تاسو کولی شئ یوازې د حفظ الصحې او چمتووالي قواعدو په پام کې نیولو سره له دې ناورین څخه ځان وژغورئ. باکتریا یوازې په لوړه تودوخه کې مړه کیږي.
دوی د ټولو انجونو ملګري دي، او همدارنګه لیمبلیا - مایکروسکوپي پروتوزا چې کولی شي د ډیرو ستونزو لامل شي.
تاسو کولی شئ په giardiasis باندې اخته شئ د هغو خوړو په خوړلو سره چې د دوی د سیسټونو سره ککړ شوي - سبزیجات، لبنیات، میوې، بوټي، یا په ساده ډول د ناپاکو لاسونو له لارې. نو مخکې له دې چې په بازار کې د روميانو هڅه وکړئ یا په پارک کې د مڼې راوباسئ لس ځله فکر وکړئ.
یوځل چې د معدې په جریان کې ، لامبلیا په فعاله توګه ضرب کول پیل کوي او د مغز غشا د شدید خارش لامل کیږي.
تاسو کولی شئ دوی لرې کړئ، مګر تاسو باید یو ډاکټر وګورئ. او له دې وروسته، ټول سبزیجات، میوې او لاسونه په ښه توګه ومینځئ، تر څو لامبلیا یا اسکاریس ونه نیسي.
د لارې په توګه، د ګردی چینو په اړه، پوه شئ، دوی د 20-25 سانتي مترو په اوږدوالي کې چینجي دي او په کوچنۍ کولمو کې پرازیت کوي. دوی بدن ته په ورته ډول د دوی ساده ملګري په څیر ننوځي. مګر دوی لومړی په کولمو کې ژوند کوي، او بیا د لیمفاټیک او وینې رګونو، ځيګر، زړه، برونچي ته ځي.
ایا تاسو په خپل معدې کې د عجیب درد سره مخ یاست، زړه بدوالی، تبه او هر څه خارښ کوي؟ دا د نشې نښې دي، دا د ascariasis لپاره د معاینې ارزښت لري.
د سیند د خوښې ډالۍ نه یوازې په ویټامینونو کې بډایه دي ، بلکه په فلوک چینجونو کې هم.
په پیل کې، د دې بدبختۍ وړونکي د تازه اوبو غوښه، بیا د تازه اوبو کب یا کرسټاسیان، او بیا هغه حیوانات چې دوی یې تغذیه کوي، یا خلک دي.
تاسو کولی شئ دا ډول کرایه کونکي د خپل منځني مالک په خوړلو سره ترلاسه کړئ، د بیلګې په توګه، په سوشي بار یا کور کې د خام کب خوړل.
سوکونکي ډیر توپیر لري، مګر دوی ټول په مساوي توګه بې ګټې دي. ځینې یې په ځیګر کې پرازیت کوي، د التهاب لامل ګرځي، نور یې په معدې کې، او نور بیا د سږو په نسجونو او حتی دماغ کې ځای پرځای کیږي.
تاسو کولی شئ د پرازیتونو څخه ځان خلاص کړئ، مګر دا غوره ده چې د دوی سره لیدنه ونه کړئ او کب په سمه توګه پخلی کړئ - لږ تر لږه 30 دقیقو لپاره وخورئ او پخلی کړئ!
حتی دا غذایی غوښه خطرناک کیدی شي. افسوس، مګر په خوږو غواګانو کې، د غوایانو ټیپ ورم اکثرا پرازيت کوي - یو چینج چې بڼه یې ویرونکې ده.
دا د 10 مترو څخه ډیر اوږد کیدی شي! دا ډارونکی ښکاري، مګر ریښتیا. او، لکه څنګه چې د کب په قضیه کې، دا خورا اسانه ده چې خپل ځان ته دا ډول ولین اضافه کړئ - دا د ککړ شوي غوښې خوړلو لپاره کافي دي، په کافي اندازه تودوخه درملنه شوې، مالګه یا ټوخه.
یو بیل ټیپ ورم کولی شي د یو شخص دننه د کلونو لپاره ژوند وکړي، داسې قضیې شتون درلود کله چې مالک یوازې 25 کاله وروسته د "میلمه" په اړه پوه شو. له همدې امله تاسو باید خپل بدن ته غوږ ونیسئ ، د خپل ذهن د آرامۍ لپاره منظم طبي معاینات وکړئ او په سمه توګه پخلی وکړئ!
په شوروي وختونو کې، یوه وحشتناکه کیسه وه - د سور داغونو سره بیکن وخورئ، او تاسو به د ټیپ ورم ولرئ. ډارونکی کیسه یو څه ریښتیا ده.
د خنزیر ټیپ ورم یا د خنزیر ټیپ ورم یو ډول لوی ټیپ ورم دی چې په خنزیر او انسانانو کې ژوند کوي.
انفیکشن، لکه د نورو قضیو په څیر، هغه وخت پیښیږي کله چې خام یا شکمن پخه غوښه وخوري. ځینې وختونه، ناروغان د اشتها ضعیف، د معدې درد، زړه بدوالی، او د وزن کمښت تجربه کوي. مګر ډیری وختونه دا ناروغي غیر علایم لري.
اصلي خطر څه دی، ځکه چې انفیکشن کولی شي د یوې جدي ناروغۍ لامل شي - سیسټیکروسس، کله چې د حشراتو لاروا د فرعي نسجونو، سترګو او دماغ ته مهاجرت پیل کوي. شدید ډولونه یوازې د جراحۍ له لارې درملنه کیدی شي.
حتی د اوسپنې او شیشې جار کولی شي یو خطرناک برید وکړي - باکتریا کلستریډیم بوټولینم، کوم چې د بوټولیزم عامل دی.
دا ناروغي د شدید نشې بڼه ده او کیدای شي وژونکي وي.
په اچار کې څنګه راځي؟ باکتریا په خاوره کې ژوند کوي، او ککبر یا مشروم کولی شي په هغې کې وده وکړي، چې بیا په جارو کې اچول کیږي. او په دې ځای کې چې د اکسیجن څخه بې برخې وي، باکتریا به ویښ شي او زهر تولید پیل کړي. تیزاب کولی شي هغه ووژني. مګر تاسو څنګه پوهیږئ چې کروندګرو د چرګانو لپاره کافي سرکه اضافه کړې؟ افسوس، تاسو به نه پوهیږئ.
په هرصورت، تاسو باید د کین شوي خواړو څخه ویره ونلرئ لکه اور. بوټولیزم نادر دی. د دې مخنیوي لپاره ، د کین محصولات باید جوش شي او په بشپړ ډول معاینه شي.
پوټکی په اسانۍ سره راوتلی ، نخاع روښانه نه ده ، محصول په یو څه پوښل شوی ، ایا د پخلی کولو پرمهال عجیب بوی راځي؟ تاسو غوره دا وغورځوئ! او که تاسو لاهم د پوښتنې وړ ډنډ خواړه وخورئ او ناروغ احساس کوئ، امبولانس ته زنګ ووهئ.
د رخصتۍ څخه تاسو کولی شئ نه یوازې خوندور تاثیرات راوړو، بلکې د سټیو ویز هم. د مثال په توګه، د وینې جریان چې د schistosomiasis لامل کیږي.
انفیکشن په ناڅاپي ډول پیښیږي. رخصتي کوونکی د ساحل په اوږدو کې په لوڅو پښو ګرځي یا په سیند کې لامبو وهي، بیا کور ته راستون کیږي او خارش پیل کوي. پوټکی خارښ کوي او په عجیب سور پټو پوښل کیږي لکه د میږیانو لارې. اټکل وکړئ چې دا د چا دښمني ده؟ هغه فلکونه.
Schistosomiasis په استوایی او فرعي استوایی سیمو کې عام دی. د اخته کیدو لپاره ، دا کافي دي چې د پرازیتونو استوګنځای ته ننوځي - په شګه کې په لغړ پښه وګرځئ یا په زیرمو کې یخ شئ چیرې چې لاروا ژوند کوي. فلوکس په ناڅاپي ډول د پښو پوټکي کې کیندل او بیا ځای په ځای کیږي، د دوی شاته یوه پښه پریږدي. او د الرجی سبب ګرځي.
ناروغي ناخوښه ده، مګر د درملنې وړ ده. او د دې لپاره چې له دې څخه رنځ نه وي ، دا بس دی چې د ساحل او لامبو لپاره ځانګړي بوټان واغوندي.
یو بل "حیرانتیا" د ایتوپیا، بنګله دیش، کانګو، اندونیزیا، تنزانیا، میانمار، هند، نیپال، نایجیریا او فیلیپین هیوادونو څخه راوړل کیدی شي. د لمفاټیک فلیریاسیس، یا elephantiasis، هلته عام دی.
دا ناروغي د مچیو لخوا لیږدول کیږي چې دمخه یې د فیلیریوډیا کورنۍ roundworm سره اخته شوي. د ناروغ ماما یو څاڅکي، او حشرات په لیمفاټیک سیسټم کې ځای پر ځای کیږي، او بیا یې د پښو درد، پړسوب او پړسوب پیل کیږي، لکه د فیل د پښو په څیر. فیلیریا اکثرا د معلولیت لامل کیږي، په ځانګړې توګه په غریب هیوادونو کې.
مهمه نده چې احصایې څومره ویروونکې وي ، تاسو کولی شئ خطر کم کړئ او خپل ځان د "اجنبیانو" څخه وساتئ.
معالج ډینس پروکوفیف:
"دا ټولې خطرناکې ناروغۍ په بریالیتوب سره درملنه کیدی شي، په ځانګړې توګه په لومړي پړاو کې. د دې لپاره ډیری درمل شتون لري. مګر، افسوس، د پرازیتي انتاناتو په وړاندې سل په سلو کې محافظت شتون نلري. د دې ناروغیو د پراختیا سره، ورته کلینیکي انځور رامینځته کیږي: د معدې ګډوډي، د معدې درد، تبه، د نبض اندازه، کانګې.
تاسو کولی شئ د پام وړ د پام وړ کم کړئ د بهرني ژوندي مخلوق لپاره د کور کیدو احتمال که تاسو ساده قواعد تعقیب کړئ. هر ډول خواړه باید په تودوخې سره پروسس شي، دا غوره ده چې د لږ پخلي، مینځل شوي، په لاس کې نه اخیستل شوي، مګر په پلورنځي کې ډیر پخلی شي. یوازې جوش شوي اوبه وڅښئ، نه د سیند یا سرچینې څخه، شیدې یوازې پاسور شوي دي. خواړه په سمه توګه ذخیره کړئ: غوښه، کب، سبزیجات او چرګ باید په مختلف فریزر الماریو کې، په مختلفو کڅوړو کې وي. د لوی اکمالاتو سره د خواړو نه چمتو کولو عادت ترلاسه کړئ - د ټولې اونۍ لپاره ، دوی خراب کیدی شي. که ستاسو په مینو کې محصولات شامل وي لکه شیدې، مستې، خواږه کریم، په کوچنیو کڅوړو کې یې واخلئ ترڅو دوی د څو ورځو لپاره په یخچال کې خلاص نشي. خلاص سور کریم د باکتریا لپاره عالي کور دی. په خپلو غاښونو هیڅ شی مه خلاصوئ! حتی د کیلې پوټکی باید په خوله کولو سره ونه لرې شي. دا خورا خطرناک دی. ته څنګه پوهیږې چې دا کیله په کوم ځای کې پروت ده، چا لاس کړی؟ که چیرې محصول په رنګ یا بوی کې لږ څه بدلون ولري - د لرې کولو لپاره وړیا احساس وکړئ. "
· که چیرې په رستورانت کې تاسو ته د سور رنګ سره غوښه یا چرګان وړاندې کیږي، تاسو کولی شئ ګلابي "جوس" وګورئ - د ډوډۍ څخه ډډه وکړئ. دا چمتو نه دی، پدې معنی چې دا خطرناک دی.
• زیانمن مایکرو ارګانیزمونه یوازې په لوړه تودوخه کې وژل کیږي. که تاسو پخلی کوئ، ووایاست، د ماهي سوپ او کنډک کب اضافه کړئ، دا باید د نورو ټولو اجزاوو سره په شوربت کې جوش شي.
· په یخچال کې، خام خواړه باید د پخلي خواړو سره نږدې نه وي.
· هغه چاقو چې تاسو د غوښې یا کب د پرې کولو لپاره کاروئ د میوو او ډوډۍ لپاره مناسب ندي.
· که تاسو خام غوښه، چرګان، کب په سینک کې وینځئ، سینک او د هغې او کاونټر ټاپ ترمنځ ځای باید د انټي باکتریا پاکولو اجنټانو سره درملنه وشي.