له سبزیجاتو څخه تر ویګانیزم پورې: ولولئ ، پخلی کړئ ، الهام ورکړئ ، روښانه کړئ

ادامه

اوس مهال د تغذيې او سالم ژوندانه په اړه لسګونه زره کتابونه خپاره شوي، او البته، هر لیکوال خپل فکر د حقیقت د وروستي مثال په توګه وړاندې کوي. موږ له تاسو څخه غوښتنه کوو چې په شعوري ډول هر ډول معلوماتو ته مراجعه وکړئ، د مختلف نظرونو مطالعه وکړئ، او یوازې بیا په خپل ژوند کې یو څه پلي کړئ - په ځانګړې توګه کله چې د روغتیا خبره راځي. هغه کتابونه چې په دې ټولګه کې دي، پرته له دې چې په لوستونکي باندې څه تحمیل کړي، معلومات په خورا نرمۍ او تاکتیک سره وړاندې کوي. او هغه څه چې خورا په زړه پوري دي: دوی د کتابونو عمومي ډله څخه خورا توپیر لري. ولې؟ ځان پوه کړه.  «روکوووډسټو по переходу на веганство» دا لاسي کتاب د مسؤل درمل لپاره د ډاکټرانو کمیټې لخوا رامینځته شوی. دا په اندازې کې کوچنی دی او په وړیا توګه په انټرنیټ کې شتون لري. لیکوالان په تفصیل سره وايي چې د سبزیجاتو خواړه څه دي ، تاسو اړتیا لرئ د نبات پراساس رژیم ته د بدلولو په اړه پوه شئ ، د پروټین په اړه افسانې څه دي ، او د دې خرافاتو څخه کوم یو لاهم ریښتیا دي ، او نور ډیر څه. که تاسو منظم او منطقي چلند ته اړتیا لرئ، نو تاسو باید دا لارښود په پام کې ونیسئ. سکاټ جوریک او سټیو فریډمن "سمه وخورئ، ګړندی منډه وکړئ"  د کتاب لیکوال د الټرماراتون منډې وهونکی دی چې د ویګان رژیم ته غاړه کیږدي. مګر هغه څه چې خورا د پام وړ دي، هغه یو ډاکټر هم دی، نو هغه د پوښښ په مسلو کې ډیر وړتیا لري که هغه یوازې یو شوقی وي. کتاب "ښه وخورئ، ګړندی ودریږئ" په دې کې حیرانتیا ده چې دا سپورت او تغذیه ته د فلسفي نظره ګوري. سکاټ جیروک په دې باور دی چې د خپل ټول ژوند په حرکت کې د تیرولو لیوالتیا، او همدارنګه د هغه شاوخوا نړۍ ته د زیان رسولو پرته، هغه څه دي چې د یو شخص له دننه څخه راځي، د هغه د ژوند فلسفه، نه دا چې خپله خوښه پریکړه کوي. باب توریس، جینا توریس "ویګن فریک" که تاسو دمخه ویګان یاست نو څه به وي؟ او تاسو د دې مقالې لوستلو ته راغلي یاست ځکه چې تاسو د بهرنۍ نړۍ لخوا د یوازیتوب او غلط فهمۍ احساس کوئ؟ که داسې وي، نو بیا ویګن فریک ستاسو لپاره دی. دا کتاب د هغو کسانو لپاره ریښتینی مرسته او ملاتړ دی چې د "عادي" خلکو لخوا محاصره ناامنه احساس کوي. ریښتیا، دا د یادونې وړ ده چې لیکوال د روغتیا پر ځای د اخلاقو مسلې په سر کې اچوي.  جوناتن صفران فویر "غوښه"  کتاب - وحی، کتاب څیړنه، کتاب کشف. Jonathan Safran Foer د خپلو نورو کارونو لپاره په ټوله نړۍ کې پیژندل شوی، د بیلګې په توګه، "دا ټول روښانه شوي"، "ډیر لوړ او په زړه پوري نږدې"، مګر لږ خلک پوهیږي چې د هغه د ژوند ډیری کلونه هغه د هری خواهانو تر منځ په نه ختمیدونکي کړکیچ کې و. سبزیجات او د وروستۍ پریکړې کولو لپاره، هغه ټوله څیړنه ترسره کړه ... څه؟ د کتاب پاڼې ولولئ. او مهمه نده چې تاسو کوم رژیم تعقیب کړئ ، دا ناول به د هر لوستونکي لپاره ریښتینی موندنه وي. 

د پخلي 

ډیری وختونه ویګانیزم ته لیږد د پوهیدو نشتوالي سره وي - څه باید وخوړل شي او څنګه یې پخلی شي. له همدې امله، موږ ستاسو لپاره په یوټیوب کې د پخلی کولو چینلونو یو کوچنی انتخاب هم چمتو کړی چې په دې سره به پخلی کول اسانه او خوندور وي او همدارنګه نوي ترکیبونه کشف کړئ.  د الینا سبزیجات او خوندور خواړه. ډول ډول ترکیبونه د لینا سره پخلی کول یو خوند دی. لنډ ویډیوګانې، ساده او د پوهیدو وړ ترکیبونه (اکثره ویګان)، او په پایله کې - د نړۍ د مختلفو خواړو څخه خوندور، صحي او اطمینان لرونکي خواړه.  میهیل ویګن د میشا چینل یوازې د ویګان ترکیبونه ندي ، دا خورا ډیر انتظار شوي ویګان ترکیبونه دي! هغه د دې په اړه خبرې کوي چې څنګه خپل ویګن ساسیج، ویگن موزاریلا، ویگن آیس کریم، ویگن توفو، او حتی کباب جوړ کړئ. له همدې امله ، که تاسو په ډله ایزو تولید کونکو باور نه لرئ او غواړئ په کور کې د ویګن درملنه وکړئ ، نو د میشا چینل ستاسو لپاره دی. ښه کار  که تاسو یوازې ترکیبونو ته اړتیا نلرئ ، بلکه د ورځې لپاره د مینو جوړولو څرنګوالي په اړه معلومات هم ولرئ ، څنګه د ویګان په توګه متوازن خواړه وخورئ ، نو د اولیسیا چینل به تاسو سره د دې پوښتنو ځوابونو موندلو کې مرسته وکړي. د ښه کرما چینل یو ډول ویډیو ډایری دی. خورا ګټور ، معلوماتي او لوړ کیفیت. د ټولو لپاره ویګان - د ویګان ترکیبونه که تاسو حتی نور ترکیبونه غواړئ ، نو د الینا او ویرونیکا چینل هغه څه دي چې تاسو ورته اړتیا لرئ. خوندور، پیسټری، سلاد، ګرم خواړه، د غاړې ډوډۍ - او هرڅه د نبات اجزاو څخه 100٪ دي. پخپله ترکیبونه خورا مفصل او ګام په ګام دي. د انتخاب کولو لپاره به ډیر څه وي - 100٪!

هڅول ترلاسه کړئ 

راځئ چې صادق واوسو: موږ ټول په ټولنیز شبکه انسټاګرام کې ډیر وخت تیروو. نو ولې خپل خواړه د ویګن حسابونو سره کم نه کړئ چې هره ورځ به تاسو ته الهام او هڅوي؟ موبی امریکایی موسیقار موبي د ډیرو کلونو لپاره ویګن و. او په دې ټولو کلونو کې هغه د څارویو د حقونو په مسلو کې فعال مدني دریځ نیولی دی. هغه په ​​​​خپل انسټاګرام کې هر څه په ښکاره ډول شریکوي، کوم چې د بحثونو او قهر ټول څپې لامل کیږي. موبي په خپل ځان او ستاسو ایډیالونو باندې د نه ختمیدونکي باور یوه غوره بیلګه ده. پاول میکارتني  سر پاول مک کارټني نه یوازې یو افسانوي موسیقار دی، د بیټلز پخوانی غړی، بلکې د څارویو د حقونو فعال هم دی. پاول، د خپلې مرحومې میرمن لینډا مک کارټني سره یوځای، په انګلستان کې د ویګانیزم مشهوره کړه، څلور سبزیجات ماشومان یې لوی کړل، او په هر ممکنه طریقه یې د څارویو د حقونو سازمانونو ملاتړ وکړ. پاول مک کارټني اوس مهال 75 کلن دی. هغه - د ځواک او انرژي څخه ډک - خپل کنسرت او د بشري حقونو فعالیتونو ته دوام ورکوي.  په بشپړه توګه خام کریسټینا  که تاسو د میوو او سبزیجاتو ، شدید نه هیریدونکي لمر او په زړه پوري طبیعت شاټونو سره جوس لرونکي عکسونه له لاسه ورکوئ ، نو دا حساب ستاسو لپاره دی! کریسټینا یوه ویګن ده او هره ورځ خپل ملیون پیرودونکي د مثبت مزاج سره چارج کوي. که تاسو الهام او روښانه رنګونه نلرئ ، نو د بشپړ خام کریسټینا ګډون وکړئ.  رومن میلوانوف  رومن میلوانوف — веган-сыроед, спортсмен и экспериментатор. Он ездит по всей России, проводит лекции, посвящённые отказу от животных продуктов, а также рассказывает в профиле о своей жизни: как путешествует, что ест и к каким умозаключениям приходит.  الکساندرا اندرسن  الکساندرا په 2013 کې د سبزیجاتو رژیم ته مخه کړه. دا پریکړه نه وه چې د کوم حرکت برخه شي. د بلاګر په وینا، دا مهمه نده چې د کوم دلیل لپاره به حیوان نه وژل کیږي، ځکه چې دا د افسوس وړ دی یا د هغې غوښه به زیانمن وي. له همدې امله، هغه وړاندیز کوي چې په ساده ډول وژنه پریږدي، او له همدې امله غوښه. په چینل کې، الیګزانډرا د خپل طرز ژوند په اړه خبرې کوي، د خپلو دریو ویګن ماشومانو تغذیه په اړه، او هغه غلط فهمونه هم په ګوته کوي چې له امله یې زموږ ټولنه لاهم د څارویو خوړل معمول ګڼي.

روښانتیا 

لکه څنګه چې موږ ژمنه کړې، د ویګن تغذیه ته د بدلولو په اړه د تغذیه کونکو نظرونه د مقالې په پای کې دي. دا په تصادفي ډول پیښ شوي چې دا دوه تاتیان وو ، دوه تغذیه پوهان چې موږ ته یې د مسلکي لید او د دوی د څو کلونو تجربو له لارې د سبزیجاتو تغذیه په اړه وویل. خوشحاله لوستل او ښه روغتیا! تاتیانا سکرډا، تغذیه پوه، هولیسټیک متخصص، د Green.me detox سټوډیو مشر، 25 کلن سبزی خور، 4 کلن ویګن د ویګان رژیم د هرچا لپاره ندی. دا زما قوي باور دی. د بدن ځینې ځانګړتیاوې شتون لري په کوم کې چې دا ناشونې ده چې یوازې د نبات پر بنسټ رژیم ته لاړ شي. دا ځانګړتیاوې یا هم لنډمهاله (پانکریټایټس، ګیسټریت) یا دایمي کیدی شي - د بیلګې په توګه، د کرون ناروغۍ لرونکي خلک د څارویو محصولاتو سره خواړه ته اړتیا لري. د یوې قاعدې په توګه، خلک د دوی د ناروغیو او contraindications په اړه پوهیږي. سبزیجات او ویګانیزم باید په شعوري ډول سره نږدې شي، د دوی تر شا د ځینې پوهې سره. او دا مهمه ده چې پوه شي چې هر څه خورا انفرادي دي. که پرون تاسو د ناشتې لپاره د ساسیج، د غرمې ډوډۍ او شیش کباب د سهار لپاره د ساسیج سره وخورئ، نو بیا سبزیجاتو ته ګړندی لیږد به لږترلږه د لوی پړسوب لامل شي. کله چې ویګانیزم ته لاړشئ ، دا د ډیری مختلف فاکتورونو په پام کې نیولو سره ارزښت لري: د رواني او روغتیا سره پیل کول ، ستاسو د عزیزانو ژوند طرز او ستاسو مادي هوساینې سره پای ته رسیدل. څومره چې زه د دې ویلو څخه کرکه لرم چې ویګانیزم ارزانه دی ، په حقیقت کې زموږ په اقلیم شرایطو کې دا ندي. په شخصي توګه، زه په تغذيې کې یو ډیر سنتی یم او دا زما لپاره ستونزمن نه دی، که زه د تخلیقی پروسې په اړه لیوالتیا لرم، په شنه کاکټیل او گاجرونو کې ژوند وکړم. مګر خواړه هم یو خوند دی، او یو څوک باید چمتو شي چې دا ډول تغذیه لکه ویګانیزم خلاقیت او وخت ته اړتیا لري. موږ باید د خپل اقلیم په اړه هیر نکړو. په روسیه کې، موسمیتیا لوی رول لوبوي او د سبزیجاتو په توګه، دا د دوی د پخیدو وخت سره سم د سبزیجاتو او میوو خوړلو ارزښت لري. زموږ په شرایطو کې، دا امکان نلري چې ټول کال باغ ته لاړ شئ او تازه حاصل شوي محصولات وخورئ. مګر څوک غواړي، لکه څنګه چې دوی وايي، د فرصتونو په لټه کې دي، څوک نه غواړي - توجیه. دا زما لپاره په شخصي توګه ستونزمن نه دی، په روسیه کې ژوند کول، ویګن وي. هو، زه به په هغو هیوادونو کې ښه احساس وکړم چې ګرم اقلیم لري، چیرې چې حاصلات په کال کې څلور ځله وي، مګر نن ورځ د حیرانتیا نړۍ د اړیکو له امله هر څه خورا ساده شوي.  تاتیانا تیورینا، تغذیه پوه، د ساده شنه پروژې بنسټ ایښودونکی، د رواني تغذیې مشاور، 7 کاله سبزيجات هر سړی دې نړۍ ته د یو ځانګړي بایو کیمیا او انرژي سره راځي. د ماشومتوب په لومړیو کې د مینې په اړه پوهیدل کیدی شي، او د والدینو دنده دا ده چې وګوري چې کوم ډول خواړه د ماشوم لپاره مناسب دي، هغه یې ومني او په زور یې د بدلولو هڅه نه کوي. Если ребёнок с пелёнок терпеть не может мясо, на употреблении которого так активно настаивает традиционная пелёнок терпеть не может мясо а не врачам, и не заставляйте его есть тефтели! تاسو طبیعت نشي غلا کولی. باور وکړئ، که ستاسو د خواړو ډول ویګان وي، تاسو به هیڅ داخلي شک ونه لرئ. ستاسو بدن به یا په اسانۍ سره د څارویو پروټین ومني یا په فعاله توګه ورسره مبارزه وکړي. سبزیجاتو ته ګړندی لیږد ، او حتی د خام خواړو رژیم ، یوه لویه تېروتنه ده! Я очень часто с этим сталкиваюсь в своей практике. فرض کړئ چې یو سړی په ټول ژوند کې د حیواناتو پروټین خوري، ځکه چې هغه ته د ماشومتوب څخه درس ورکړل شوی و. د هغه بدن د زیږون څخه دې سره سمون لري! Но тут, лет в 30, он чувствует, что статьи из интернета об исцеляющей соковой диете и рассказы супер-эвствует и рассказы супер-эвствует о том, как классно она себя чувствует, всё больше склоняют к тому, что сыроедение — это отличный способ стать дом сбросить пару килограммов… Человек просыпается с решением, что с понедельника будет есть только сырые овонфинаку сырые овонщина вечеринку «Прощай мясо с сочными бургерами». بدن د ناڅاپي بدلونونو څخه لیونی کیږي او د ځان دفاع پیل کوي. د بایو کیمیا بدلون، د بدن ټول سیسټمونه غبرګون کوي، یو شخص د بد احساس پیل کوي. ډاکټران وايي چې د هغه معاینات خورا خطرناک دي او هغه په ​​​​عاجل ډول د هیموګلوبین د لوړولو لپاره د غوښې ځیګر خوړلو ته اړتیا لري. یو څوک باور لري او باور لري چې سبزیجات یوازې د هغه سره مناسب ندي. د پوهاوي پرته ، د پوهې لوی مقدار ، ستاسو د هوساینې دوامداره کنټرول ، هیڅ شی به کار ونکړي ، حتی که تاسو د طبیعت له مخې سبزیجات یاست. ویګانیزم د تغذیې بشپړ سیسټم دی چې هره ورځ انرژي ، روښانه ، ځوان او پاک احساس کوي! زه سبزی خور یم، مګر ما هیڅکله د خپلو ناروغانو لپاره د دې سیسټم کارولو ټینګار نه دی کړی. صحي رژیم ته لیږد باید تل تدریجي وي ، او دا تل د سبزیجاتو په اړه ندي ، له بده مرغه. که رښتیا ووایم، دا زما لپاره د حیرانتیا خبره ده چې څو ځله سبزیانې د صحي خوړو په اړه چیغې کوي، مګر په ورته وخت کې دوی په دوامداره توګه هڅه کوي چې د میونیز یا پنیر لپاره بدیل ومومي، د سبزیجاتو برګر او فرنچ فریز خوري ... زه د صحي عادتونو لپاره یم. که خواړه پاک وي، نو بدن د هغه خواړو غوښتنه نه کوي چې په زیاته اندازه مالګه، غوړ یا اضافي مواد ولري. Самое важное правило вегана — сбалансированный и разнообразный рацион. غذايي مواد باید د مختلفو خواړو څخه راشي. دا مهمه ده چې د کاربوهایډریټ کنټرول په اړه هیر نکړو، حتی خورا ګټور - په ماښام کې باید ډیری نه وي. او همدارنګه، دا مهمه ده چې په یاد ولرئ چې د فایبر لوی مقدار به تل د ناراحتۍ لامل شي که چیرې د څښاک رژیم ونه لیدل شي. لکه څنګه چې د مصنوعي درملو لپاره (ویټامینونه او ضمیمې)، زه د دوی ملاتړی نه یم. زه په دې باور یم چې دا اړینه ده چې د بدن د روزنې او تطابق په اړه کار وکړو په داسې ډول چې ټول مایکرو عناصر د خواړو څخه راځي.