کړی
د ګرمې لمر ورځو په پیل سره ، روح د طبیعت سره د یووالي غوښتنه کوي ، او بدن کباب ته اړتیا لري. دا دود نه یوازې موږ ته نږدې دی ، بلکې ډیری نورو خلکو ته هم نږدې دی. ایا تاسو کله هم فکر کړی چې دا له کوم ځای څخه راغلی دی؟ څوک د هغې په اصلیت کې و؟ کوم دودونه د دې سره تړاو لري؟ موږ تاسو ته وړاندیز کوو چې د سافټ نښه نښه کارپوهانو سره یوځای سفر ته لاړ شو او د نړۍ په بیلابیلو هیوادونو کې د پکنیک په اړه ټولې خورا په زړه پورې شیان زده کړو.
لفظي جنګونه
د ډهل په تشریحي لغت کې ، ویل کیږي چې پکنک د "پوښ یا د bratchina سره د هیواد ګوند سره سلوک دی". موږ کولی شو په خوندي ډول ووایو چې زموږ لیرې پلرونه دمخه د څارویو په پوټکي کې دا ډول اشغال کې ښکیل دي ، کله چې د اوږدې سختې ښکار وروسته دوی یو غټ حلال کړي او د غوښې ښې ټوټې یې په توی کړي. او د کیمپ فائر ته نږدې رقصونه - د پکنیک لپاره ساتیري څه ندي؟
که موږ د "پکنک" کلمې ریښې ته واړوو ، نو دا د فرانسوي ټکو څخه راځي "پیکیکور" - "ټک کول" او "نیک" - "یو څه کوچنی شیان". په غیر مستقیم ډول ، یو موازي واقعیت د دې حقیقت سره رامینځته کیږي چې د غوښې کوچنۍ ټوټې یوازې په سینکیو باندې تثبیت شوي. دا ژبنۍ مشاهده وړاندیز کوي چې فرانسویان باید د پکنیک ایجاد لپاره مننه وکړي. په هرصورت ، بریتانیا امکان نلري چې له دې سره موافق وي. په دقیقه توګه ، د کیمبرج څخه فیلولوژیسټان به موافق نه وي. د دوی نسخې په وینا ، د "پکنک" کلمه د انګلیسي "غوره" څخه راځي - "کلک نیول" یا "نیول". او دوی واقعیت پخپله د دوی خپل اختراع ګ considerي. نو بیا وروسته څوک سم دي؟
د لاسته راوړنې احساس سره
حقیقت ، لکه د تل په څیر ، په مینځ کې دی. دا کلمه د فرانسويانو لخوا اختراع شوه ، او پخپله پیښه د انګرېزانو لخوا اختراع شوه. په پیل کې ، په انګلستان کې ، پکنک د بریالي ښکار منطقي او ترټولو اوږد انتظار کې پای ته ورسید. ارامه کونج د ځنګل په ژورو کې چیرته وټاکل شو ، یو کیمپ هلته تنظیم شوی و ، اور سوځیدلی و او تازه پوټکی او قصاب ښکار په خلاص اور کې ویده شوی و. برتانوي اشغالګر ادعا کوي چې دوی لومړی وو چې د خواړو لپاره د پلډ کمپلې او باسکیټ چسټونو کارولو.
نن ورځ ، ښکار کول ، د ډیری خلکو راحت لپاره ، په انګلیسي کې د عصري پکنک لپاره اختیاري حالت دی. د دې اصلي ډوډۍ د سکاټلینډ هګۍ دي. دا جوش شوي هګۍ دي د جوش شوي غوښې په فر کوټ کې د کرچي ډوډۍ ډوډۍ لاندې. سربیره پردې ، دوی ډاډه دي چې د چیډر ، اینچویز او ککرو ، ویل چپس ، کارنش پیسټي او د خنزیر پیو سره سینڈویچ چمتو کړي. او دوی دا ټول د سپین یا ګلابي شراب سره مینځل.
راځئ ، ښکلې انجلۍ ، د تګ لپاره
فرانسویان د ښکار په څیر ظالمانه تفریح نه خوښوي. له همدې امله ، دوی په بشپړ ډول نارینه تفریح د رومانټیک میرمنو ساتیرۍ ته اړول. نو ، په XVII پیړۍ کې په فرانسوي کې پکنیک معنی دا ده چې په جهيل کې په آرامۍ سره بوټینګ ، د خلاص کار چتر لاندې کوچنۍ خبرې او یو سپک ناڅاپي ناشونی دی.
له همدې امله حتی نن ورځ ، د یوې عادي فرانسوي کورنۍ پکنک ټوکرۍ کې ، تاسو ډیری وختونه تازه بګویټ ، د ځایی پنیر څو ډولونه ، وچه غوښه یا هام ، او همدارنګه تازه میوه موندلی شئ. د ښه فرانسوي شراب یو بوتل پکې شامل دی. او نور د ګاسټرونومیک اضافه نه.
په هرصورت ، ځینې وختونه فرانسویان د اعتدال په اړه هیرول او خوندور خوند ، شور او په لویه کچه خوند نه اخلي. نو ، په 2002 کې ، د باستیل ورځ په ویاړ ، د هیواد چارواکو په ټول هیواد کې پکنیک تنظیم کړ ، چې شاوخوا 4 ملیون خلکو پکې برخه اخیستې وه.
یو ناڅاپي د غیر متوقع پای سره
په روسیه کې ، خلکو ژر تر ژره د پکنیک دودونو ستاینه وکړه. شاید د دوی خورا "عجیب" د کریمین جنګ په جریان کې پیښ شوي. د الما سیند ته نږدې د یوې مهمې جګړې په درشل کې ، یو روسي جنرال د پیټر د غوره انا ، اډمیرال الیګزانډر مینشیکوف ته راپور ورکړ: "موږ به په دښمنانو ټوپۍ ولرو." د روسي ځواکونو قوماندان په ارام روح سره هرچا ته بلنه ورکړه چې د بریا لومړۍ جګړه وګوري. او لاریون کونکي ، د ډوډۍ او سرکسونو په تمه ، په نږدې غونډیو کې ډیر آرام ځایونه ونیول. مګر هیڅوک ورته حیرانونکې پای ته انتظار نه درلود - د روسیې اردو ماته وخوړه.
نن ورځ ، زموږ په نظر کې یو پکنیک او باربیکیو یوځای شوي. موږ د ختیځ څخه د کوچیانو څخه اصلي ډش پور واخیست او دا یې د پیژندلو هاخوا بدل کړ. او د ښار څخه بهر تللو او د ګیټار سره د اور سره ناست کولو دود ، لکه څنګه چې په عام ډول باور کیږي ، د نیکټا خروشچیو په وخت کې فیشن شو. هیڅ حیرانتیا نده چې هغه د دوبی رخصتیو کې د پام وړ عاشق و.
په سریالونو کې د الوزار بهرني
د آسټرلیا پکنک هیڅکله د بوش ټکر ، یا اصلي خواړو پرته نه بشپړ کیږي. پدې هیواد کې ، نه یوازې د وینې سره د غوښې سټیکونه په ډبرو ایښودل شوي ، بلکه کینګارو ، پوسم ، امو شترمرغ او حتی د مرغیو غوښه هم.
جاپانیان غوره کوي چې د پکنیک لپاره چیرته لاړ نشي. د آرام کباب دوکانونه په هر ګام کې په هر ښار کې موندل کیدی شي. او دوی ته یاکیتوري ویل کیږي. لکه د بانس په لښتو کې د چرګانو دوديز دودونه. معمولا ، د چرګانو غوښه ، ګیبلټس او پوټکی په قوي بالونو کې اچول کیږي ، په سکیو کې غوړ شوي او د خوږ او خواږه تور ساس سره اچول کیږي.
تاییس د سړک خواړه هم غوره کوي او کله چې دوی وغواړي د دوی غوره کباب څخه خوند اخلي. د کوچني اندازې سټای کبابونه چې د خنزیر ، چرګ یا کب څخه جوړ شوي په ځانګړي توګه مینه لري. غوښه لومړی په بوټو کې اچول کیږي ، او بیا په لیمو ګراس ډډونو باندې ایښودل کیږي چې په اوبو کې لمدیږي. بوی او خوند ، لکه څنګه چې ګورمیټ تضمین کوي ، د نه منلو وړ دي.
د پکنیک مینه ټول ملتونه سره متحد کوي. دا حیرانتیا نده ، ځکه چې دا په طبیعت کې د آرام لپاره اسانه او آرام دی. په ځانګړي توګه کله چې د کباب محور بوی دومره خوږ بوی لري. TM "نرم نښه" ډاډ ترلاسه کړ چې هیڅ شی د ارامۍ آرامۍ زیان ونه رسوي. د لوړ کیفیت کاغذ تولیه او نیپکینز هغه شیان دي چې تاسو یې په طبیعت کې پرته نشئ کولی. دوی به تاسو ته اطمینان او ریښتیني پاملرنه درکړي ترڅو تاسو واقعیا د اوږد انتظار کورنی پکنیک څخه خوند واخلئ.