کړی
کورکومینز (کرکومین ، هریډر ، کرکومین ، هریډری ، ہلدی استخراج ، E100).
کرکومین معمولا طبیعي رنګونه بلل کیږي ، چې سرچینه یې تورمیک دی (اوږد curcuma یا ژیړ ادرک) ، کوم چې کولی شي په نارنجي یا روښانه ژیړ (کالوریزیټر) کې د دواړه حیواني او سبزیجاتو ریشې رنګ کړي. ماده د E100 انډیکس سره د خواړو اضافه کونکي په توګه راجستر شوی ، ډیری ډولونه لري:
- (i) کرکومین ، یو ژیړ ژیړ رنګ چې په تاکلیک ریښې کې موندل شوی.
- (ii) হলری یو نارنج رنګ دی چې د تخریش له ریښی څخه اخستل شوی دی.
د E100 curcumins عمومي ځانګړتیاوې
کرکومین طبیعي پولیفینول دي چې په اوبو کې نه حل کیږي، مګر په ایتر او الکولو کې ښه حل کیږي. کرکومین محصولات په دوامداره نارنجي یا روښانه ژیړ رنګ کې رنګوي، پرته له دې چې د موادو جوړښت ګډوډ کړي. E100 کرکومین یو تور نارنجي پوډر دی چې یو څه کافور بوی او یو تریخ خوند لري.
د تورمیک ریښه curcumin ، اوسپنه ، آیوډین ، فاسفورس ، ویټامین C او B ، او لازمي غوړ لري.
د E100 کرکومینونو ګټې او زیانونه
طبیعي curcumins طبیعي معافیت ورکوونکي دي او د طبیعي انټي بیوټیک ملکیتونه لري ، د انفلاسیون ضد او حتی د سرکومین ضد سرطان ضد ملکیتونه پیژندل کیږي. مادې په فعاله توګه د وینې جوړښت اغیزه کوي ، وینه کموي ، د زړه د غړو غړو حجرو فعاله حالت بیرته راولي ، د وینې فشار ټیټ. حتی هغه خلک چې د وینې د بورې لوړې کچې سره لري ، হলری په نښه شوی.
هیدر د زخم معالجې اغیزه لري ، درماټایټس درملنه کوي او د سوځیدنې ناخوښه احساسات له مینځه وړي. د دې په ملکیتونو کې ، دا د ادرک سره ورته دی. توره یوازې مساله نه ده. د حیدر د معالجې ملکیت په استوایی هیوادونو کې خورا ګټور دی ، چیرې چې د کولمو ډیری انتانونه شتون لري.
مګر، له بلې خوا، احتمال شتون لري چې د کرکومین ډیر مقدار د امیندوارۍ په جریان کې د ناڅاپي سقط لامل کیدی شي. که تاسو کوم درمل اخلئ، نو تاسو باید د خپل ډاکټر سره مشوره وکړئ چې آیا تاسو کولی شئ په خپلو خوړو کې ہلر اضافه کړئ، په ځانګړې توګه د هایپوټینټ او شکر ناروغانو لپاره، ځکه چې توره وینه کموي، د وینې فشار او د وینې شکر کموي. له همدې امله ، تاسو باید د E100 لوړ مینځپانګې سره محصولاتو سره لرې نه شئ ، په ځانګړي توګه که تاسو عملیات کوئ. د ورځني مصرف کچه دا ده: د کرکومین لپاره په هر کیلو ګرام وزن کې 1 ملی ګرامه، د 0.3 ملی ګرامه هر کیلو ګرام وزن لپاره.
د E100 curcumins کارول
د خواړو صنعت په پراخه کچه E100 د ساس ، سرسای ، مکھن ، کنفیکشنري ، الکولي مشروباتو ، مصالحو ، پنیرونو په تولید کې د خواړو رنګولو اجنټ په توګه کاروي. طبیعي کرکومین د کیري مصالحې اصلي برخه ده ، کوم چې نه یوازې په آسیا کې بلکې په ټوله نړۍ کې هم خوښیږي او کارول کیږي.
ډیری وختونه کرکومین د مختلف ناروغیو مخنیوي او درملنې لپاره د درملو تودوخې اجنټ په توګه کارول کیږي. دا په کاسمیټولوژي او درملو کې هم کارول کیږي. د پوټکي ناروغیو په صورت کې ، دا اړینه ده چې د جوش شوي اوبو سره د تورم پوډر مخلوط چمتو کړئ او تر هغه وخته پورې وخورئ تر څو یو موټی یوشان ډله جوړه نشي. تاسو کولی شئ د اوبو پرځای شیدې یا کیفیر وکاروئ. دا مخلوط د مخ په نقطه کې تطبیق کیږي ، دا به د ایکزیما ، خارش ، فرونکولوسیس سره مرسته وکړي ، تور داغونه له مینځه یوسي او د خولې غدود خلاص کړي. ماسک په خپل مخ د 10-20 دقیقو لپاره وساتئ او د ګرمو اوبو سره یې ومینځئ ، بیا پوټکی د رطوبت لرونکي سره غوړ کړئ. که خارښ شتون ولري ، دا د ګرمو اوبو سره ومینځئ.
که تاسو د پوټکي پوټکي ، تور رنګه پوټکي یا لوی شوي سورونه ولرئ ، نو ماسک باید په اونۍ کې 1-2 ځله ترسره شي. پوټکی به وچ شي ، د غوړ چمکۍ به له منځه یوسي ، او سوري به یې تنګ شي. مخ به یې قوي او سپک شي.
د وزن په کمیدو کې ہلدی
هیدر د وزن د ضایع کیدو لپاره ګټور دی ځکه چې دا د ایډپوز نسجونو رامینځته کیدو مخه نیسي ، د خواړو سربیره د میتابولیزم ګړندۍ کیدو لامل کیږي ، د معدې نورمال کول ، د وینې جریان ښه کول ، کوم چې په پایله کې د وزن له لاسه ورکولو کې مرسته کوي. سربیره پردې ، هیدر د میټابولیز پروسې تنظیموي او د پروټین جذب هڅوي.
د E100 curcumins کارول
زموږ د هیواد په خاوره کې ، دا د طبیعي خواړو رنګ په توګه د E100 اضافه کارولو اجازه لري ، په دې شرط چې د ورځني مصرف نورمونه په کلکه مشاهده شي.