په دې کې هیڅ شک نشته چې غذايي رژیم بدن سالم ساتي. په هرصورت، په ځانګړو ارګانونو باندې د ځینو خواړو اغیز لاهم د ساینس لخوا کمزوری ملاتړ شوی. په عین وخت کې، طبیعت په ښکاره او مستقیم ډول موجوده اړیکو ته اشاره کوي. موږ تاسو ته بلنه درکوو چې نږدې وګورئ او په زړه پورې عکسونو سره!
د یادونې وړ ده چې د ګټورو ملکیتونو اعظمي ساتنې لپاره ډیری وړاندیز شوي میوې او سبزیجات.
نو راځئ چې پیل وکړو. په شرایطو کې، دا د انسان سترګې پرته بل څه نه ښکاري! موږ ټول، البته، په لید باندې د دې سبزیج مثبت اغیز پوهیږو. گاجر خپل روښانه نارنجي رنګ بیټا کیروټین ته ورکوي، کوم چې د موتیا خطر کموي. رنګ د میکولر انحطاط په وړاندې ساتي، د عمر پورې اړوند د لید ستونزه چې له 65 څخه پورته په څلورو کسانو کې یو یې اغیزه کوي.
موږ ته د سږو الیوولي یادونه کوي. سږي د تنفسي لارې د "څانګو" څخه جوړه ده، چې د حجرو په شکل پای ته رسیږي - الیوولس - په دې کې د سږو کیپلیرونو سره د ګاز تبادله واقع کیږي. د تازه انګورو لوړ خواړه د سږو د سرطان او ایمفیسیما خطر کموي. د انګورو تخمونه هم پروانتوسینایډین لري، کوم چې فکر کیږي چې د الرجی له امله د سالنډۍ شدت کموي. یو له هغو دلیلونو څخه چې د وخت څخه مخکې ماشوم د ژوندي پاتې کیدو لپاره مبارزه کوي دا دی چې الیوولي د امیندوارۍ له 23-24 اونیو څخه مخکې نه جوړیږي.
- بې له شکه، د انسان دماغ یوه کوچنۍ کاپي - کیڼ او ښي نیمه کره، سیربیلم. حتی په مغز کې پوښونه د neocortex convolutions په څیر دي. د ساینس پوهانو په وینا، اخروټ په مغز کې د 35 څخه زیات نیوروټرانسمیټرونو په جوړولو کې مرسته کوي، د سیګنال لوړولو او د دماغ د حجرو ترمنځ ارتباط ښه کوي. اخروټ د دماغي ناروغۍ په ساتنه کې مرسته کوي. د ټفټ پوهنتون (بوسټن) د ډاکټر جیمز جوزف د یوې مطالعې له مخې، اخروټ کولی شي د پروټین تختې له منځه یوسي، کوم چې د الزایمر ناروغۍ سره تړاو لري.
د پښتورګو د صحي فعالیت درملنه او ملاتړ کوي، د دوی دقیق شکل تکراروي (له همدې امله په انګلیسي کې نوم - kidney beans). لوبیا مختلف ویټامینونه او منرالونه وړاندې کوي او له همدې امله د ټول بدن لپاره ګټور دي.
د هډوکو جوړښت نقل کړئ. لست شوي سبزیجات په ځانګړې توګه د دوی د پیاوړتیا لپاره اړین دي، ځکه چې هډوکي 23٪ سوډیم لري، دا هغه څه دي چې دا سبزیجات بډایه دي، که چیرې بدن د سوډیم له کمښت سره مخ شي، نو دا د هډوکو څخه "ایستل" کوي. ضعیف دا خواړه د بدن د پوستکي اړتیاوې پوره کوي.
د تخمدان روغتیا ته وده ورکول کیږي، کوم چې په ظاهري بڼه کې ورته ورته دي. په ایټالیا کې یوې څیړنې موندلې چې هغه میرمنې چې خواړه د زیتون غوړ لري د تخمدان د سرطان خطر 30٪ کموي.
موږ د معدې په اړه فکر کوو. د حیرانتیا خبره نده چې دا په هضم کې ډیره مرسته کوي، او آیوروید او چینایي درمل له 5000 کلونو راهیسې دا سبزیج د مختلف هاضمي ستونزو لپاره کاروي. زنجبیل په کولمو کې د تومورونو وده ورو کوي.
په خپل مخ موسکا واچوئ! تر ټولو مشهوره میوه د ټریپټوفان پروټین لري، چې کله هضم شي، په نیوروټرانسمیټر سیروټونین بدلیږي، چې د مزاج ټاکونکي عنصر دی. کیله په سمه توګه د طبیعي فشار ضد درمل بلل کیدی شي. مهرباني وکړئ په یاد ولرئ چې منحل شوې میوه له خوندور موسکا پرته بل څه ندي!