د هندواڼې په اړه ۶ په زړه پورې حقایق

په متحده ایالاتو کې، هندواڼه د لوږې په کورنۍ کې ترټولو مصرف شوي نبات دی. د کدو، کدو او اسکواش د تره زوی، داسې انګیرل کیږي چې دا د لومړي ځل لپاره شاوخوا 5000 کاله دمخه په مصر کې راڅرګند شو. د هغه انځورونه په هیروګلیفونو کې موندل کیږي. 1. هندواڼه د خامو روميانو په پرتله ډیر لایکوپین لري لایکوپین یو پیاوړی کیروټینایډ انټي اکسیډنټ دی چې میوې او سبزیجات ګلابي یا سور کوي. ډیری عموما د روميانو سره تړاو لري، هندواڼه په حقیقت کې د لایکوپین ډیر متمرکزه سرچینه ده. د یوې لوی تازه رومي په پرتله، د هندواڼو یو ګیلاس جوس 1,5 ځله ډیر لایکوپین لري (6 ملی ګرامه په هندواڼه کې او 4 ملی ګرامه په روميانو کې). 2. هندواڼه د عضلاتو د درد لپاره ښه ده که تاسو جوسر لرئ، هڅه وکړئ د 1/3 تازه هندواڼې جوس کړئ او د راتلونکي ورزش دمخه یې وڅښئ. یو ګیلاس جوس یوازې یو ګرام L-citrulline لري، یو امینو اسید چې د عضلاتو درد مخنیوی کوي. 3. هندواڼه دواړه میوه او سبزیج ده ایا تاسو پوهیږئ چې د هندواڼو، کدو او کدو ترمنځ څه مشترک دي؟ دا ټول دواړه سبزیجات او میوې دي: دوی خواږه او تخمونه لري. نور څه؟ پوستکي په بشپړه توګه د خوړو وړ دي. 4. د هندواڼو پوستکي او تخمونه د خوړو وړ دي اکثره خلک د هندواڼو رنډ له منځه وړي. مګر هڅه وکړئ چې د تازه څښاک لپاره په بلیډر کې د لیمو سره مخلوط کړئ. پوټکی نه یوازې د خورا ګټور ، وینې جوړونکي کلوروفیل خورا لوی مقدار لري ، بلکه پخپله د نبض په پرتله حتی ډیر امینو اسید سیترولین هم لري. Citrulline زموږ په پښتورګو کې په ارګینین بدلیږي، دا امینو اسید نه یوازې د زړه روغتیا او د معافیت سیسټم لپاره مهم دی، بلکې په مختلفو ناروغیو کې د درملنې اغیز هم لري. پداسې حال کې چې ډیری یې د تخم پرته د هندواڼو ډولونه غوره کوي، د تور هندواڼې تخمونه د خوړو وړ او خورا صحي دي. دوی اوسپنه، زنک، پروټین او فایبر لري. (د حوالې لپاره: د تخم پرته هندواڼې په جنیټیک ډول نه بدلیږي، دوی د هایبرډیزیشن پایله ده). 5. هندواڼه اکثره اوبه دي. شاید دا د حیرانتیا خبره نه وي، مګر لاهم یو په زړه پورې حقیقت دی. هندواڼه تر ۹۱٪ زیاته اوبه لري. دا پدې مانا ده چې میوه / سبزیجات لکه هندواڼه به تاسو سره د دوبي په ګرمو ورځو کې د هایډریټ پاتې کیدو کې مرسته وکړي (په هرصورت، دا د تازه اوبو اړتیا له منځه نه وړي). 6. ژېړ هندواڼې شته ژېړ خټکي د خوږو، شاتو خوندور، ژېړ رنګه غوښې څخه جوړ دي چې د هندواڼو د عام، عام ډول څخه خوږ دي. ډیری احتمال، ژیړ هندواڼه د تغذیې ځانګړتیاوې لري. په هرصورت، دا مهال د هندواڼو ډیری څیړنې د هندواڼو خورا مشهور، ګلابي غوښې لرونکي ډول سره علاقه لري.