کړی
د کوم عمر څخه موږ کولی شو ماشوم ته د خواړو کڅوړه ورکړو؟
د جامد خواړو معرفي کولو لپاره مناسب عمر د کلونو په اوږدو کې ډیر بدل شوی. په فرانسه کې، د خوړو د خوندیتوب ملي اداره (ANSES) والدینو ته مشوره ورکوي چې د ملي تغذیې روغتیا پروګرام (PNNS) سپارښتنې تعقیب کړي. دا د پیل کولو وړاندیز کوي د خوړو تنوع د 4 او 6 میاشتو ترمینځ. له همدې امله دا ممکنه ده چې ماشوم ته له دې عمر څخه خواړه ورکړئ.
پاسکل نورټیر، د تغذیې متخصص، مشوره ورکوي چې په یو وخت کې د یو خواړو په معرفي کولو سره د خوړو تنوع پیل کړي. د یادونې په توګه، د خوړو تنوع باید ګام په ګام ترسره شي: "کله چې تاسو د خوړو تنوع پیل کړئ، تاسو باید په ځانګړې توګه میوه او سبزيجات ورکړئ". برسېره پردې، شیدې ستاسو د ماشوم د رژیم اساسي اصول پاتې دي. که هغه د puree یا compotes وروسته سینې یا بوتل رد کړي، د خپل د ماشومانو د ډاکټر سره مشوره وکړئ.
کوم کوچني جار د کوم عمر لپاره؟
د سبزیجاتو کوچنۍ لوښي
د ماشوم په رژیم کې د سبزیجاتو معرفي کول لومړی ګام دی. په لومړي سر کې، تاسو باید هغه ته ترجیح ورکړئ چې په فایبر کې بډایه وي، ځکه چې دوی د هضم لپاره اسانه دي. پاسکل نورټیر ماشوم ته په پیل کې د ورکولو مشوره ورکوي: "ماش شوي گاجر، شنه لوبیا، پالک، زچیني، بروکولي، آرټیچیکس، کدو، جوس، کچالو. که تاسو د خپل ماشوم خواړه پخپله جوړ کړئ، په کور کې غوړ، مکھن، مالګه یا مرچ مه اضافه کړئ. "
د میوو کمپویټ کوچني جار
په عمومي توګه، موږ معرفي کوو د سبزیجاتو وروسته میوه، دوی به ماشوم ډیری راوړي ویټامینونه، منرالونه او فایبر، په ځانګړې توګه ويټامين ډي. موږ کولی شو د مڼې، ناک، کیلې، زردالو، شفتالو، نیکټارین سره پیل وکړو ... سره مېوه هم لږ وروسته ماشوم ته وړاندې کیدی شي.
د خالصو په څیر، ستاسو کمپوټونو کې هیڅ شی اضافه نه کړئ، او هیڅ بوره مه کوئ. میوه د ماشوم د توازن لپاره اړین شکر لري.
د ماشوم د خواړو په کڅوړو کې غوړ
زموږ د تغذيې متخصص، پاسکل نورټیر تشریح کوي: "د سبزیجاتو پاکو کې غوړ هغه وخت اضافه کیږي کله چې ماشوم په ښه مقدار خوړل پیل کوي او د شیدو مقدار کمیږي، معمولا په 6 میاشتو کې". له دې عمر څخه، دا سپارښتنه کیږي چې په هر خواړه کې یو چائے کاچ غوړ اضافه کړئ. تاسو کولی شئ د سبزیجاتو غوړ (ریپسیډ، لمر ګل، زیتون، او نور)، د مکھن غوټۍ، یا یو کوچنی کریم وکاروئ. "د لیپیډ اضافه کول مهم دي چې ماشوم ته اړین غوړ اسیدونه ورکړي ، په ځانګړي توګه اومیګا 3" ، تغذیه کونکي مشخص کوي.
کوچني لوښي: د غوښې، کب او هګۍ سره
د 6 میاشتو څخه، تاسو کولی شئ د غوښې، کب یا هګۍ معرفي کول پیل کړئ. دا خواړه چې پروتین او اوسپنه لري د ماشوم د تغذیې لپاره اړین دي. پاسکل نورټیر د ادغام لپاره مشوره ورکوي "د څارویو پروټینونه په غوره توګه د ماسپښین په خواړو کې، د سپارښتنو برخو ته د درناوي په پام کې نیولو سره: 10 g / ورځ تر 1 کال پورې، 20 g / ورځ تر 2 کلونو پورې او په پای کې 30 g / ورځ تر 3 کلونو پورې". له همدې امله دا په بشپړ ډول ممکنه ده چې ماشوم ته کوچني جار ورکړئ، په کور کې جوړ شوي یا نه، غوښه، کب یا هګۍ ولري.
په پلورنځیو کې پلورل شوي کوچني جارونو لپاره مقررات کوم دي؟
دا باید ومنل شي، په پلورنځیو کې پلورل شوي کوچني لوښي خورا عملي دي کله چې تاسو د پخلی کولو وخت نلرئ! برسېره پردې، دوی ماشوم ته د مختلفو ذائقو وړاندیز کوي، او له همدې امله ډیری وختونه ستاینه کیږي. تاسو کولی شئ په بشپړ ډول ډاډ ترلاسه کړئ: د دوی جوړښت او چمتو کول د سختو مقرراتو تابع دي، کوم چې د غوره خواړو خوندیتوب تضمینوي. دا حتی په بازار کې د خورا خوندي خواړو کټګورۍ ده.
دا مقررات، په نوم پیژندل کیږي "د ماشومانو او کوچنیانو لپاره خواړه" په ځانګړې توګه تضمین:
- د رنګونو منع کول، خواږه، مصنوعي خوندونه، او ډیری اضافه کول،
- د درنو فلزاتو، آفت وژونکو او نایټریټ غلظت باید د عضوي کرنې معیارونو څخه ډیر نه وي،
- د خوړو او رژیم غوره ترکیب.
څو کوچني جارونه خپل ماشوم ته ورکړي؟
په لومړي سر کې، ځکه چې د ماشوم معده کوچنۍ ده، دا به یوازې یو څو چمچ کوچني جار واخليد هغې د شیدو (میندو یا ماشوم) لخوا تکمیل کیږي. په تدریجي ډول، هغه به ډیر او ډیر وخوري: "کله چې د ماشوم په رژیم کې سخت خواړه شامل شي، موږ کولی شو د ډوډۍ په وخت کې د خوړو په غوره کولو سره هغه ته دوه چمچ کوچني جار ورکړو. لکه څنګه چې وخت تیریږي، د هغې اړتیاوو ته غوږ نیولو سره، موږ به دا په لوی مقدار کې ورکړو، پداسې حال کې چې د "خوراکي جلا کولو" اصولو ته درناوی کوو، دا د یو یو لخوا د خواړو خوند اخیستلو ته ویل کیږي. . پاسکل نورټیر هم ټینګار کوي: "ماشوم مجبور مه کوئ چې خواړه وخوري، د رسیدو لپاره هیڅ مقدار شتون نلري او هر ماشوم توپیر لري. »زموږ متخصص موږ ته یادونه کوي چې تاسو باید د ماشومانو د خواړو کڅوړو کې مالګه یا مصالحې مه اضافه کړئ.
په کور کې د ماشوم خواړه څنګه جوړ کړئ؟
د ماشوم د خوړو د تنوع پیلولو لپاره، موږ باید سبزیجات یا میوې په اوبو کې پخې کړو، او ټول هغه خواړه پاک کړو چې هغه ته وړاندې کیږي. په حقیقت کې، هغه هیڅ یا لږ غاښونه نلري، او باید د شیدو له مرحلې څخه د ژوولو او تیرولو مرحلې ته تیریدل زده کړي.
په عملي اړخ کې، تاسو به په بازار کې په سمه توګه مناسب کوچني شیشې جار ومومئ. د کارولو دمخه یې په ښه توګه ومینځئ، یا یې تعقیم کړئ. کله چې ډک شي، دوی په یخچال یا فریزر کې ذخیره کړئ.
د سبزیجاتو یا میوو لپاره، ډاډ ترلاسه کړئ چې کوچني "واحد ذائق" جار چمتو کړئ، ترڅو ماشوم د هر خواړو خوند سره عادت شي.
د کور کوچني جار څومره وخت ساتي؟
ایا تاسو د ماشوم خواړه پخپله جوړوئ، او تاسو غواړئ د هغه د خواړو لپاره یو څه په لاس کې ولرئ؟ د لوی مقدار خالص یا کمپوټس چمتو کولو کې مه هیروئ ، او ځینې یې کنګل کړئ. دوی کولی شي غوښه، کب یا شیدې هم ولري. د دوی غذايي مواد به په بشپړه توګه ساتل کیږي، او د دوی د خواړو خوندیتوب ته درناوی کیږي، په دې شرط چې دوی د لاندې مقرراتو سره سم عمل وکړي:
- کوچني کور جوړ شوي جار په یخچال کې د 3 ورځو لپاره ساتل کیدی شي ،
- یوځل چې خلاص او یخچال شي ، دوی باید د 24 ساعتونو وروسته پریښودل شي ،
- دوی هم منجمد کیدی شي، مثالی د 3 میاشتو څخه زیات نه وي،
- کوچني کور جوړ شوي جارونه باید د خونې په حرارت کې ونه غوړول شي ، مګر په یخچال کې ، بخار یا مایکروویو کې ،
- د هر ډول غوړ شوي خواړو په څیر، کوچني جارونه باید هیڅکله کنګل نه شي.