په بالي کې میوې په خورا متفاوت ډولونو کې وړاندې کیږي، دوی په ریښتیا د سترګو او معدې لپاره میلمانه دي، په ځینو ځایونو کې دوی غیر معمولي رنګونه، شکلونه، اندازې لري. پداسې حال کې چې ډیری ځایی میوې په ټوله سویلي آسیا کې موندل شوي ورته ورته دي ، دلته به تاسو استثنایی ډولونه هم ومومئ چې یوازې په بالي کې موندل کیږي. دا کوچنۍ ټاپو، د استوا په جنوب کې 8 درجې، په آسماني خاوره کې بډایه ده. 1. منګوستین هغه کسان چې دمخه یې د سویل ختیځ آسیا هیوادونو څخه لیدنه کړې وي ممکن دمخه د منګوسټین په څیر داسې میوه ترلاسه کړي. ګرد شکل، خوندور، د مڼې اندازه، بډایه ارغواني رنګ لري، په اسانۍ سره ماتیږي کله چې د لاسونو په مینځ کې مینځل کیږي. د منګوسټین میوې د مینځلو پرمهال باید پاملرنه وشي: د هغې پوستکي سور رنګه جوس پټوي چې په اسانۍ سره جامې داغ کولی شي. د دې عجیب ځانګړتیا له امله، دا د "وینې میوه" نوم لري. 2. سست دا میوه په بیضوي او ګردي شکلونو کې موندل کیږي، یو ټکي پورته لري، کوم چې د پاکولو پروسه اسانه کوي. خوند یې خوږ دی، یو څه نشایسته، د اناناس او مڼو مخلوط. په ختیځ بالي کې د هیرینګ ډول ډول د کرنیزو تولیداتو کوپراتیفونو لخوا شراب جوړیږي. تاسو به دا میوه په بالي کې نږدې ټولو بازارونو او سوپر مارکیټونو کې ومومئ. 3. رامبوتان د محلي ژبې څخه، د میوو نوم د "ویښتانو" په توګه ژباړل شوی. معمولا د بالي په کلیوالي سیمو کې وده کوي. په داسې حال کې چې ناپاک وي، میوه شنه او ژیړ وي، کله چې پخیږي دوی روښانه سور کیږي. دا یو نرم سپین نبض دی چې د ورېځې په څیر دی. د رامبوتان مختلف ډولونه عام دي، د "اوږدو ویښتو" او خورا جوس څخه تر کوچني او وچو پورې، ډیر ګرد او لږ رطوبت لري. 4. انون انونا په کلیوالي باغونو کې د پاپیا او کیلې په مینځ کې وده کوي او د دوبي په ګرمو ورځو کې یو خوندور درمل دی چې ډیری وختونه د څښاک په توګه د بورې شربت سره مخلوط کیږي. انونا خورا تیزابي ده کله چې په اصلي بڼه کې کارول کیږي. ځایی خلک د خولې زخم سره د دې میوې مرسته کوي. کله چې پخیږي ډیر نرم وي، پوستکي په اسانۍ سره د لاس په واسطه پاکیږي. 5. امبریلا امبریلا په ټیټو ونو کې وده کوي، کله چې پخیږي رنګ یې روښانه کیږي. غوښه یې کرکه او ترخه ده او په زیاته اندازه ویټامین سي لري. دا معمولا د خام خوړلو دمخه پوټکي او کټ کیږي. امبریلا د اغزیو تخمونه لري چې باید د غاښونو تر مینځ له مینځلو څخه مخنیوی وشي. په محلي بازارونو کې خورا عام، د بالي خلک په دې باور دي چې امباریلا هضم ښه کوي او د انیمیا سره مرسته کوي.
2022-11-11