د دې لپاره چې پوه شئ چې په پلورنځي یا بازار کې څه شی وګورئ ، دلته د موسمي محصولاتو لپاره ګړندي لارښود دی.
د اوږدې مودې لپاره ، د دې دوبي نازکتیا په جدي ډول نه وه نیول شوې. داسې انګیرل کیده چې هندوا simplyه په اسانۍ سره تنده ښه کوي او په تودوخه کې تازه کیږي. مګر له نږدې معاینې وروسته ، دا په ګوته کیږي چې دا د پښتورګو تیږو څخه خلاصیدو کې مرسته کوي ، کولیسټرول کموي د دې د لوړ فایبر او نورو انټي اکسیډنټ مینځپانګو له امله ، او د پروسټیټ ، سږو یا سینې سرطان مخه نیسي. په ورته وخت کې ، د هندواې کالوري مینځپانګه په هر 30 g کې 100 kcal څخه ډیر نه وي ، او د غوړ مینځپانګه صفر ته رسیږي.
اصلي شی دا دی چې دا په زړه پوری بیر په سمه توګه غوره کړئ. یو پخه هندوا canه د وچې دمې ، یو څرګند پټې ب patternې او په اړخ کې روښانه ځای لخوا پیژندل کیدی شي. دا په هغه برخه کې پاتې کیږي چیرې چې میوه پخیږي. پخوالي د نښه ژیړ یا سپین نارنجي رنګ لخوا په ګوته کیږي. په نه پاکو هندواو کې ، دا به سپین وي. د پوخوالي یو اضافي تضمین به د زنګ وهلو غږ وي که تاسو هندواه وخورئ ، او که میوه یو څه وخوړل شي ، نو دا باید د لږ درز سره ځواب ووایی.
د خټکو خدمت کول په غوره توب پورې اړه لري. تاسو کولی شئ دا په ساده ډول ټوټې ټوټې کړئ د یو خپلواک ډش په توګه ، یا تاسو کولی شئ د ترکیبونو سره لوبه وکړئ. د مثال په توګه ، کیف "کوسوچکي" وړاندیز کوي چې د دې موسمي مینو برخې په توګه د هندوا andې او فټا پنیر سلاد هڅه وکړي.
دا نبات په ځمکه کې یو له زوړ څخه شمیرل کیږي او د خورا مهم غلو په درجه بندۍ کې په دریم ځای کې دی ، دوهم یوازې غنمو او وريجو ته. دا په ساینسي ډول ثابت شوی چې د جوارو منظم مصرف سره ، د سټروک ، شکر ناروغۍ ، ویسکولر ناروغۍ او د زړه ناروغۍ خطر کم شوی. دا په اسانۍ سره جذب کیږي او کولی شي ستاسو میټابولیزم ګړندی کړي. سربیره پردې ، دا نبات د زړه او عصبي سیسټم په کار مثبت اغیز لري او د فشار ضد اغیز لري.
کله چې جوار غوره کړئ ، تاسو اړتیا لرئ حبوباتو او پا .و ته پاملرنه وکړئ. د پخلی لپاره ، سبزیجات چې سپین ژیړ یا شین سپین وي غوره مناسب دي. په ځوانو کوبونو کې ، حبوبات په خپلو ځایونو کې کلک ناست وي او له یو بل څخه په اندازې کې توپیر نلري. سخت رنګ د عمر نښه ده. روښانه ژیړ جوار په ضعیفه توګه پخیږي او حبوبات به ژړل ګران وي. دا د لچک لرونکي او نرم کوبونو غوره کولو ارزښت لري ، په بشپړ ډول د پا .و سره پوښل شوی. که پا leavesې وچې شوې وي یا ژیړ شوې وي ، نو دا ډول جوار ډیر وخت دمخه ډیر شوی وي ، او که چیرې هیڅ هم شتون ونلري ، نو سبزیجات د کیمیاوي موادو سره درملنه کیدی شي.
تازه غوږو ته سپارښتنه نه کیږي چې وخوري یا پخه شي ، که نه نو لوبیا به خپل خوند له لاسه ورکړي او سخت شي. جوش شوي یا یخ شوي حبوبات په سلاد کې اضافه کیدی شي یا د خواړو ډوډۍ په توګه خدمت کیدی شي. او د تغذیې ارزښت له مخې ، جوار کولی شي کچالو په سوپونو بدل کړي.
دا مرخیړي د یاد وړ ب appearanceه لري. اروپایان د دوی خوند او ملکیتونو لپاره چینټریلز ته درناوی کوي له ټرافلو څخه کم ندي. دوی لاروا یا کیانې نلري ، دا په اسانۍ سره مینځل کیږي او د پروسس پرمهال نه ماتیږي. چنتریلز د سرطان مخنیوي کې مرسته کوي ، د لید او چاقۍ لپاره ګټور دي. سربیره پردې ، دا مرخیړي طبیعي انټي بیوټیک دي او د ځینې درملو شرکتونو لخوا په درملو کې کارول کیږي.
د نورو مرغومیو په څیر ، چینټریلز په کورنیو یا ډلو کې وده کوي. دوی په مخروطي یا مخلوط ځنګلونو کې ژوند کوي او د برچونو ته نږدې ، د هیزل بوټو لاندې یا په هغه ځایونو کې موقعیت لري چیرې چې سټرابیري وده کوي. کله چې دوی راټول کړئ ، دا به غوره وي چې دوی پرې کړئ ، د دې پرځای چې دوی له ځمکې وباسئ ، که نه نو مرخیړی ممکن ستاسو په لاسونو مات شي. اصلي شی دا ندی چې د خواړو چینټریلز د غلطو سره ګډوډ کړئ. وروستی د کیپ غیر مساوي رنګ او ملایم څنډو لخوا پیژندل کیدی شي ، په بیله بیا د پښې او کیپ ترمینځ روښانه سرحد. سربیره پردې ، عام چینټریلز د دوی زهرجنو همکارانو په پرتله خورا ښه بوی کوي.
په چمتو کولو کې ، دا مرخیړي ډیرې هڅې ته اړتیا نلري. معمولا دوی د ژمي لپاره غوړ ، مالګه یا اچار وړاندې کیږي ، ګرم سلاد یا سوپ کې اضافه کیږي. چینټریلز ته د کوشیر خواړه هم ویل کیږي او د یهودیت پیروانو ته اجازه ورکوي چې دا په خپل رژیم کې شامل کړي.