کړی
1 افسانه: روژه په حقیقت کې روژه ده
دا غلط فهم، ډیری احتمال، د هغو کسانو څخه راغلی چې په اصولو کې، د غوښې او لبنیاتو محصولاتو پرته د ژوند تصور نشي کولی. په دې اساس، ځکه چې دوی نشي مصرف کیدی، داسې ښکاري چې څه پاتې دي په حقیقت کې لوږه ده. دا نظر اساسا غلط دی. په یو لوی میز کې کیدی شي د هغه څه لوی ډول وي چې د مور فطرت پخپله ورکوي: ډوډۍ، د سبزیجاتو غوړ، سبزیجات، مشروم، مغز لرونکي، حبوبات. اصلي شی دا ده چې خواړه تل متوازن وي، په شمول د روژې په ورځو کې.
افسانه 2: روژه یو ډول رژیم دی
روژه باید په هیڅ صورت کې د رژیم سره مساوي نه وي او د روغتیا خواړه سیسټم وګڼل شي!
لومړی، د روژې سخته پیروي د خوړو او د مصرف شوي خواړو لیست کې د چټک بدلون وړاندیز کوي، کوم چې کولی شي د معدې او عصبي سیسټم ډیری ناروغیو پیښې رامنځته کړي. مخکې لدې چې پریکړه وکړئ چې ایا لیون مینو ته لاړشئ ، خپل فزیکي معلومات تحلیل کړئ ، ومومئ چې څنګه د نورو په ګټه د ځینې خواړو رد کول ستاسو په بدن اغیزه کولی شي ، خپل ډاکټر سره مشوره وکړئ. یوځل بیا ، په رژیم کې د بدلون سره سره ، تاسو اړتیا لرئ په بشپړ ډول وخورئ پرته له دې چې د کالوري په شکل ترلاسه شوي انرژي مقدار کم کړئ: هره ورځ د کالوري اوسط مصرف 2000-2500 دی.
دوهم، روژه نه غذا ده او نه هم د تغذیې سیسټم. دا په خواړو کې د محدودیتونو یو مشخص لیست دی، کوم چې باید د روح په کار، د ځان پرمختګ په بشپړ تمرکز کې مرسته وکړي.
افسانه 3: لږ خواړه په هر او هر مقدار کې خوړل کیدی شي
د روژې جوهر، د هغې د معدې برخه، یوازې د یو کس غذا د بل لپاره بدلول ندي. په هرصورت ، ډیری پدې باور دي چې که عالي خواړه د معتدل په توګه ونه ښودل شي ، نو دا وخوړل کیدی شي: موږ د شیدو پرته د سکویډ ، سیپونو ، خواږو په اړه خبرې کوو ...
دا یو څرګند فریب دی. روژه د تاکید بدلون دی: د 40 ورځو لپاره، د انسان له جذبو څخه تمرکز، یو له هغو دلیلونو څخه چې لوږه ده، روحاني ته ځي. د دې لپاره چې دا لیږد خورا بریالي وي، پرته له غیر ضروري آزموینې، د تغذیې، کیفیت او مقدار کې سخت مقررات ورکړل شوي. له همدې امله، ستاسو د روژه مینو ساده، ښه. په هرصورت، د خواړو سادگي د پورته بحث شوي متوازن غذا څخه انکار نه کوي.
همچنان ، هڅه وکړئ په اعتدال کې وخورئ ، دا نه یوازې سم دی ، بلکه ستاسو د روغتیا لپاره هم ښه دی: د لویو برخو سره معدې مه دروئ. په هرصورت، لیرې خواړه کیدای شي په کالوري کې لوړ وي او خورا غذايي وي. پرتله کول: 100 ګرامه چرګ 190 کیلوکاله لري او 100 ګرامه هیزلناټ 650 کیلوکاله لري.
افسانه 4: روژه یوازې د سالم خلکو لخوا نیول کیدی شي
هو، کلیسا هغو کسانو ته اجازه ورکوي چې جدي روغتیایي ستونزې لري روژه نه نیسي. مګر مخکې لدې چې تاسو د روژې مفکوره پریږدئ ، زده کړئ چې څنګه کولی شئ خپل رژیم رامینځته کړئ ترڅو ستاسو روغتیا ته زیان ونه رسوي.
په عموم کې، مناسب پرهیز یا محدودیت د ناروغۍ لامل نه کیږي. که تاسو یوازې د غوښې مصرف کم کړئ، دا به حتی ګټور وي. پدې توګه ، تاسو به د هاضمي سیسټم کار اسانه کړئ ، د هضم کولو ستونزمن خواړو مقدار کم کړئ.
همچنان ، ډیری یې ویره لري چې د ګټور ترکیب سره محصولات پریږدي ، نه پوهیږي چې د ټیټ همکارانو موندل کیدی شي. د مثال په توګه، د لبنیاتو محصولات په کلسیم کې بډای دي، کوم چې د هډوکي نسج پیاوړی کوي، مګر دا پدې معنی ندي چې کلسیم په نورو خوړو کې نه موندل کیږي چې په روژه کې اجازه لري: انځر، کب، سپینه لوبیا او بادام.
د رژیم بدلولو په وخت کې د پام وړ ګټه دا ده چې په ورته وخت کې یو څوک د خواړو ته پاملرنه پیل کوي چې یا یې هڅه نه وه کړې یا یې مخکې نه خوړلي: ډیری وختونه دا د سبزیجاتو ، میوو ، حبوباتو پورې اړه لري. دا احتمال شته چې ستاسو نوي صحي خواړو غوره توبونه به ستاسو سره د روژې وروسته پاتې شي.
5 افسانه: روژه په ماشومانو کې منع ده
د 14 کلونو څخه کم عمر لرونکي ماشومان روژه نه نیسي، مګر که ماشوم او مور او پالر یې لیوالتیا ولري، نو ماشوم کولی شي په آرامۍ سره روژه ونیسي.
د ماشوم لپاره دا اړینه ده چې د لبنیاتو محصولات او غوښه وخورئ ترڅو د څارویو پروټین، کلسیم، چې د لبنیاتو په محصولاتو کې په لوړه غلظت کې موندل کیږي، د بدن وده کونکي بې برخې نشي (له همدې امله، پدې حالت کې، د کلسیم بدیل سرچینو ته اړتیا نشته. د دې لپاره په لټه کې شئ چې د کلسیم کمښت رامینځته نه کړي) ، کوم چې د معافیت ژمي وروسته د ضعیف شوي قوي کولو لپاره هم ګټور دي ، د ژوند ځواک زیاتوي ، د هاضمي سیسټم فعالیت ښه کوي. مګر په ورته وخت کې، د روژې په جریان کې، ماشوم کولی شي د فاسټ فوډ، بوره لرونکي کاربونیټ څښاک او د مصرف شوي خواږو مقدار کم کړي، پداسې حال کې چې خواړه د خوږو میوو او سبزیجاتو سره بډایه کوي.
او دیني والدین دې اندیښنه مه کوئ چې د روژې په جریان کې، په ښوونځي کې ماشوم تیز خواړه وخوري. دا اړینه نه ده چې دا ورځې د هغه لپاره ټکر شي (په هرصورت، هرڅوک روژه نه نیسي). مګر کله چې کور ته راشي، ماشوم کولی شي روژه ونیسي لکه څنګه چې په کورنۍ کې پریکړه شوې وه.
ریمما موسینکو ، د تغذیې متخصص :