په فایبر کې بډایه ، لوبیا د کالوري اضافه کولو پرته د لوی اشتها پوره کولو لپاره غوره خواړه دي. او دوی ښه لیږد ته وده ورکوي.
له ویټامینونو ډک لوبیا په ځانګړي ډول ویټامین B9 او C سره ښه چمتو کیږي. دوی د ټریس عناصر لکه سیلینیم، کلسیم یا مګنیزیم هم چمتو کوي.
اوږد یا لنډغوښه لرونکی یا کرچی، د شنو لوبیا دری عمده ډولونه شتون لری: شین لوبیا، شین لوبیا او سنیپ لوبیا. د ټولو ګورمیټانو د رضایت لپاره یو څه!
ایا ته خبر یې؟ د خپل ښکلي شین رنګ ساتلو لپاره، د پخلی په اوبو کې مالګه مه اچوئ او لوبیا د پخلی کولو وروسته سمدلاسه په یخ اوبو کې ډوب کړئ.
پرو لارښوونې
د دوی د اوږد ساتلو لپاره، په یو څه لندبل کاغذ کې یې وتړئ او په یخچال کې یې واچوئ.
ترڅو دوی ژر تر ژره وغورځوي، یو لاس لوبیا په قطار کې واچوئ او په چاقو یا کینچی سره یې پرې کړئ ، ډډونه په یو اړخ کې ، بیا بل.
د وخت خوندي کولو لپاره، تاسو کولی شئ دوی منجمد انتخاب کړئ. دوی چمتو دي چې خپل ټول ویټامینونه پخلی او وساتي.
د بخار پخلی غوره کړئ د ټولو تغذیه ګټو ساتلو لپاره. مګر تاسو کولی شئ دا د شاوخوا پنځلس دقیقو لپاره په جوش اوبو کې پخ کړئ.
جادویی اتحادیې
په سلاد کې، لوبیا تقریبا د هر ډول مخلوط لپاره مناسب دي: روميان، ککبر، سخت جوش شوي هګۍ، تونا ... او د زیتون غوړ او بالسامیک سرکه سره موسم. د دوبي ښه سلاد!
په پین کې پخه شوې د لږې هوږې او نیم مالګې غوړ سره، د غوښې او کب سره ساده او خوندور.
د نورو سبزیجاتو سره لکه گاجر، زچیني، کچالو…
د هګیو سرهد آملیٹ سره یوځای کول یا په نرم جوش شوي هګیو کې ډوب کول.