د باربیکیو فصل روان دی. قطبونه ګرل شوي خواړه خوښوي، ځکه چې زموږ خواړه د پیړیو راهیسې د غوښې او غوړ لوښو پر بنسټ ولاړ دي. موږ غوړول، پخلی کول خوښوو - او لږ وخت موږ د خوړو چمتو کولو صحي میتودونه غوره کوو. له بده مرغه، هرڅوک د صحي ګرینګ قواعد نه تعقیبوي، او موږ باید دا وکړو، ځکه چې ګرینګ زموږ لپاره د خواړو پروسس کولو یو له خورا خطرناکو میتودونو څخه دی.
کارسنجینک مواد
ناکافي گرل کول د دې حقیقت سره مرسته کوي چې کارسنوجن زموږ خواړو ته ننوځي ، کوم چې په طبیعي ډول د احتراق په جریان کې رامینځته کیږي ، او په ډیر مقدار کې کله چې مصنوعي "لایټرونه" کاروي ، د بیلګې په توګه په مایع کې. د دې د مخنیوي لپاره، لاندې تشریح شوي د ګریل ټری او ځانګړي ګرلونه وکاروئ. هغه خلک چې غواړي د صحي ژوند طرزالعمل رهبري کړي باید په ځانګړي ډول د ګرل شوي لوښو چمتو کولو پرمهال محتاط وي.
د سالم گرل کولو لپاره قواعد. څه باید په یاد ولرو؟
- لومړی: د سم گرل غوره کول. ترټولو صحي بریښنایی گرل دی ، ځکه چې د کارولو پرمهال ، د احتراق پورې اړوند هیڅ ماده د ګرینګ پرمهال نه رامینځته کیږي. په هرصورت، دا ډول وسیله به تل موږ ته د عادي گرل په څیر د خواړو ورته خوند نه راکوي، کوم چې موږ ډیری وختونه کاروو او کوم چې باید روښانه شي. له همدې امله ډیری خلک، په هرصورت، د چارکول گرل غوره کوي. په هرصورت، که موږ د چارکول گرل غوره کړو، موږ باید یو ماډل غوره کړو چې د خواړو څخه د غوړ جریان لپاره ځانګړي ټری ولري. دا هم باید په داسې ډول ډیزاین شي چې ګرم شوي خواړه د تېښتې لوګي څخه خوندي کړي.
- دوهم: د ګرینګ لپاره صحیح غوښه غوره کول. څرنګه چې د ګرینګ په جریان کې موږ معمولا زموږ د بدن اړتیاو څخه ډیر خواړو، نو دا به غوره وي چې لینر غوښه غوره کړئ یا د سبزیجاتو سیخونو ته پام وکړئ. دا د کب نیولو ارزښت هم لري، کوم چې پدې توګه چمتو شوي، یو ښکلی بوی ترلاسه کوي. دا هم مناسبه ده چې تاسو ته یادونه وکړئ چې په هرصورت، حتی خورا غوړ غوښه د اوږدې گرل کولو پرمهال د غوړ لویه برخه له لاسه ورکوي. نو که موږ غواړو د داسې ډش لخوا ازمایښت شو - د دې چمتو کولو غوره لاره به گرل کول وي.
- دریم: د گرل لوازم. لکه څنګه چې موږ مخکې یادونه وکړه، د غوښې سربیره، دا په سبزیجاتو، د بیلګې په توګه په طبیعي ویټامینونو او منرالونو باندې شرط لري. څه شی ښه گرل کوي؟ زچیني، مرچ، روميان - کوم چې د خوشبو فیټا پنیر او تازه بوټو سره ډک کیدی شي. خوندور، ساده او تر ټولو مهم - صحي!
د صحي grilling لپاره چمتووالی
دا ممکن لږ ښکاري، مګر تر ټولو لومړی، مخکې له دې چې تاسو د ګرینګ پیل پیل کړئ خپل لاسونه ومینځئ. د څیړنې له مخې - په اعتراف سره په امریکا کې ترسره شوي - یوازې 44 سلنه. هغه خلک چې په عموم کې ګرل شوي خواړه چمتو کوي، یا په عموم کې بهر خواړه چمتو کوي، د چمتووالي پیل کولو دمخه خپل لاسونه وینځئ. حتی بدتر، تر 40 سلنې پورې. زموږ څخه د خامو او بیا پروسس شوې غوښې ذخیره کولو لپاره دقیقا ورته لوښي کاروي، پرته له دې چې مینځل شي. د دې مقرراتو تعقیب به د مسموم کیدو مخنیوي کې مرسته وکړي او یقینا زموږ د روغتیا لپاره به ګټور وي.