کړی
څنګه او چیرته په کور کې د ریښې ، پا leafو او پیټویل سیلري ذخیره کړئ؟
د سیلري ریښې او ډډونه د مغذي توکو لوی مقدار لري. څرنګه چې دا نبات په ژمي کې په پلورنځي کې موندل خورا ګران دي ، که څه هم دا پدې موده کې وي چې بدن د امکان تر حده ډیری ویټامینونو ته اړتیا لري ، موږ وړاندیز کوو چې تاسو د سیلري ذخیره کولو مختلف لارو سره ځان خبر کړئ ، کوم چې به د دې ګټور ساتلو کې مرسته وکړي. د اوږدې مودې لپاره ملکیتونه.
یی ښکاره کړی:
د روټ سیلري ذخیره کول
- د خونې په حرارت کې
- په یخچال کې
- په شګو کې
- وچ شوی
د پا leafو او ډډو سیلری ذخیره کول
- وچ سفیر
- په یخچال کې
- په وچه به
- په یخچال کې
د روټ سیلري ذخیره کول
د خونې په حرارت کې
د شیلف ژوند: 4 ورځې
که تاسو د اوږدې مودې لپاره سیلري ذخیره کولو ته نه ځئ ، پدې پوهیدل چې تاسو به یې په څو ورځو کې وخورئ ، تاسو اړتیا نلرئ د دې په سمه توګه ذخیره کولو څرنګوالي په اړه اندیښنه وکړئ. یوازې دا د خونې په حرارت درجه کې وساتئ او د لومړۍ 4 ورځو لپاره یې وخورئ.
په یخچال کې
د شیلف ژوند: 2-4 اونۍ
د 1-3 درجو سیلسیس تودوخې کې ، د سیلري ریښې کولی شي د څو اونیو لپاره خپل ګټور ملکیتونه وساتي. په ساده ډول د روټ سیلري په پلاستيکي څادر کې واچوئ او د یخچال په پای کې ځای په ځای کړئ.
په شګو کې
د شیلف ژوند: 3-6 میاشتې
په شګو کې د ریښې سیلري ذخیره کولو ډیری لارې شتون لري:
- ښه شګه په ژور کانتینر کې واچوئ او ریښې یې په مستقیم موقعیت کې ودرئ ترڅو شګه په بشپړ ډول نبات پوښ کړي ، بیا د سیلري ذخیره کولو کانتینرونه تیاره او یخ اساس ته واچوئ چیرې چې تودوخه له 12 درجې سانتي ګراد څخه زیاته نه وي.
- سیلري په پلاستيکي کڅوړو یا لرګیو کلک بکسونو کې تنظیم کړئ او ریښې یوځای فشار ورکړئ ، بیا یې په سر کې 2 سانتي متره شګه پوښ کړئ او په حجره کې یې واچوئ ، په دې شرط چې تودوخه له 1-2 درجو سانتي ګراد څخه لوړه نه وي.
[vc_message color = "خبرتیا-معلومات"] د سیلري ریښې د خټو په مرسته په بشپړ ډول له تخریب څخه خوندي کیږي ، کوم چې باید د اوبو سره د خوږ کریم ترکیب ته توی شي ، او په پایله کې مخلوط کې ، هره ریښه ډوب کړئ او وچ یې پریږدئ. لمر. [/ vc_message]
وچ شوی
د شیلف ژوند: د 12 میاشتو
سیلري خپل ګټور ملکیتونه ساتي حتی کله چې وچ وي. د وچې ریښې سیلري ذخیره کولو 2 لارې شتون لري:
1 طریقه:
- د ریښې سبزيجات پاک کړئ
- نبات په پټو یا ټول برخو کې پرې کړئ
- په لمر کې وچ یا په ګرم ، هوا لرونکي خونه کې؛
- ریښې په یوه شیشې کانتینر کې د ذخیره کولو لپاره د کلک پوښ سره ځای په ځای کړئ.
2 طریقه:
- نبات پاک کړئ
- ریښې د لوی کڅوړې سره وخورئ
- غوړ شوي ریښې سبزيجات په کڅوړو کې واچوئ او د ذخیره کولو لپاره یخچال کې واچوئ.
د پا leafو او ډډو سیلری ذخیره کول
وچ سفیر
د شیلف ژوند: 2 ورځې
د سیلري سبزيجات مالګه کیدی شي ، ځکه چې مالګه د کښت تخریب سره مقاومت کوي:
- د شیشې جار له بوټو ډک کړئ او د 100 ګرامه مالګې په اندازه 5000 ګرامه سیلري اضافه کړئ.
- ږیره بیرته وګرځوئ او د دوه ورځو لپاره یې پریږدئ.
په یخچال کې
د شیلف ژوند: 10 ورځې
سمدستي وروسته لدې چې تاسو له باغ څخه د سیلري سبزيجات ترلاسه کړئ یا په پلورنځي کې یې وپیرئ ، تاسو اړتیا لرئ:
- د نبات هره پا leafه په ښه توګه د اوبو سره وینځئ
- د پنیر پوښاک یا نورو جذبونکي ټوکر باندې سیلري وچ کړئ ترڅو وچ شي
- ډاډه اوسئ چې وچ شوي سیلري په المونیم ورق کې واچوئ او په یخچال کې یې واچوئ. د پلاستيکي څادر سره د پیټیوز یا سیلري پا leavesو پوښلو سره ، دوی به په څو ورځو کې وچ شي.
په وچه به
د شیلف ژوند: 1 میاشت
د سیلري بوټي وچ ساتل کیدی شي او د مصالحې په توګه کارول کیدی شي:
- نبات په پخلي پا sheetه کې خپور کړئ
- دا د کاغذ پاک پا sheetې سره پوښ کړئ ترڅو ډډونه او پا leavesې د مستقیم لمر وړانګو څخه خوندي کړي
- د یوې میاشتې لپاره په ګرم ځای کې ذخیره کړئ
په یخچال کې
د شیلف ژوند: د 3 میاشتو
پیټیول او پا leafي لرونکی سیلري به ترټولو لوی بوی او شنه رنګ وساتي پداسې حال کې چې نبات په یخ مکعب ټری کې فریزر کې خوندي کوي - یوازې سیلري پرې کړئ ، په مولډونو کې یې واچوئ او په فریزر کې یې ذخیره کولو لپاره واستوئ.