ټوله کانګریو د 20 دقیقو لپاره پخه کړئ ، د بھاپ لپاره یو ملټي کوکر او دوه ځله بویلر کې - 30 دقیقې. که تاسو کانګریسونه ټوټې کړئ ، نو د پخلی وخت به 10 دقیقو لخوا کم شي.
څنګه کانګرې پخول
اړین دی - کانګریو ، اوبه ، مالګه ، بوټي او د خوند لپاره مصالحې
1. کانګریت وچ کړئ او مینځل یې کړئ ، د قهوې څخه بلغم لرې کړئ.
.2 کانګریو د روانو اوبو لاندې پاک کړئ.
.3 اوبو ته کښت ورکړئ ، کانګریو ته واچوئ ، سوسکن په اور کې واچوئ.
4. کانګري د مالګې سره موسم کړئ او په کڅوړه کې د مرچکو اضافه کړئ.
5. کانګریو د 20 دقیقو لپاره پخ کړئ.
د کانګرې بخارۍ څرنګوالی
محصولات
د کانګریو کب کب - 1 کیلوګرامه
نیبو - 1 ټوټه
لہسن - 2 لونګ
تازه وچ - 1 ډله
میئونیز - 2 ګردي میزونه
سرسونه - یو بشپړ چمچ
د زیتون غوړ - دوه ګیلاس شات
وچ ګلاب - یو چوټکی
مالګه او د ځمکې مرچ - هر یو یې ګل کړئ
کانګریو کب نیولې
. the fish fish fish fish carcass cool cool running cool running water water water water water water under under. under....... to to..... m... of.. rid.... get........
2. ټوټې ټوټې کړئ له 4-5 سانتي مترو څخه هر یو څخه.
3. اړین فصلونه اضافه کړئ: مالګه ، مرچ ، ګلاب.
4. په دوه وار بویلر کې ځای په ځای کړئ او د 20 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
5. په بلینډر کې ، د کڅوړې کڅوړه او مرچ یوځای کړئ ، سرسري ، میئونیز ، د زیتون غوړ او د نیبو جوس اضافه کړئ.
6. د مرچ ، مالګې او ویسک کانګریو سره فصل د آرامۍ پورې ماهي ساس.
7. بشپړ شوي کب د پایله شوي ساس سره خدمت وکړئ. یو مناسب خواړه به وريجې یا د سبزیجاتو سلاد وي.
خوندور حقایق
- کانګرس - it لوی کب چې له مختلف مترو څخه تر یو کیلو مترو پورې ژوند کوي. معمولا دا په مولولوسکو او کرسټاسینانو باندې تغذیه کوي ، مګر ځینې وختونه دا ښکار کولی شي کوچنۍ کب نیسي. دا په ځانګړي ډول په چلي ، برازیل کې د سویلي آسټرالیا او سویلي افریقا ساحل څخه عام دی.
- د کانګو غوښه ګلابي ده راپاریدلی، شیلفس خوري ، او د چرګانو په څیر خوند لري. د دې له امله ، په روسیه کې دا ځینې وختونه د کبانو کبانو په نوم یادیږي. د کانګریو بل نوم پاچا کلپ دی.
- د خواړو لپاره سره برابر او کانګریو لیور. دوی وايي چې دا د عام چرګ ځیګر په پرتله ډیر خوندور او ډیر خوندور دی.
- پابلو نیرودا د چیلي یو شاعر دی ، چیرې چې دا کب نیولی دی ډیر خوښ دی ، هغه حتی کانګریو ته شعر وقف کړ "کب نیولو لپاره کب نیسي".
- لګښت کنګل کانګو - د 280 روبلو / 1 کیلوګرامو څخه (په اوسط ډول په مسکو کې د جولاي 2019 پورې).
د کانګو سوپ څنګه جوړ کړئ
محصولات
په فی لیټ 7 لیتر
ټوله کینه مار کب - 1-1,5،XNUMX کیلوګرامه
گاجر - 2 ټوټې لوی
بلغاری مرچ - 1 ټوټه
ټماټر - 2 ټوټې
لوی پیاز - 2 ټوټې
ځوان لہسن - 4 لونګ
کچالو - 3 ټوټې
خلیج پا leafه - یو څو پا leavesې
وچ شوي اوریګانو - 1 چائے کا چمچ
د لمر ګل غوړ - 80 ملی لیتر
د نیبو جوس - نیم ګلاس
د خوند لپاره مالګه او مرچ
د خدمت لپاره
کریم تر 20 fat غوړ پورې -120 ګرامه شنه پیاز -لوی ډوډۍ (د زنجبیل ، پارسلي سره بدلیدلی شي)
د کبانو کب نیولو څرنګوالی
1. کانګریو غوړ کړئ ، په یخ اوبو سره ومینځئ ، لږ چاقو سره وخورئ او بلغم لرې کړئ.
2. کانګو په لویو برخو کې پرې کړئ.
the. مارینډ چمتو کړئ: د لیمو جوس ، ښه ټوټه لہسن ، مالګه او مرچ.
fish- په هغې کې د کب کبونه ونیسئ
5. پداسې حال کې چې د کانګري جودا جوانيږي ، د کانګريس سر ، پنځونو ، پوټکي او دم څخه قوي غوړ وخورئ.
6. یو گاجر ، یو پیاز ، د لہسن دوه لونګۍ ، د پا leafې پا ،ه ، مالګه او مرچ ستاسو کانګریو ورور ته اضافه کړئ.
7. د 15 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې کک کړئ.
8. دوهم پیاز په نیمه حلقو ، گاجر او کچالو کې حلقې ، مرچ ټوټې پرې کړئ.
9. ټماټرونه ، دمخه د جوش اوبو سره ډوس شوي او د پوټکي او تخمونو څخه خلاص شوي ، کیوبونو کې پرې شوي.
10. غوړ په لوی ساسپین کې ګرم کړئ.
11. پیاز سمر کړئ ، په ټیټ تودوخه کې دې کې گاجر ، ټماټرو اضافه کړئ ، او یو څو دقیقې وروسته نور مرچ او کچالو.
12. مصالحې اضافه کړئ: اوریګانو ، مالګه ، تور مرچ ، خلیج پا .ه.
13. په هرشي باندې د جوش شوي کب غوړ وخورئ.
14. د کانګري سوپ سټاک یو جوش ته راوړي.
15. 10 دقیقې له بیا تویودو وروسته ، د جوش په کب کې ټوټې د کبانو ټوټې واچوئ او په مارینینډ کې یې واچوئ.
16. نور 15 دقیقو لپاره نرمه جوش ساتل.
17. د خدمت کولو دمخه ، د کانګریګو سوپ هر کڅوړه کې د چمچو کریم یو لوی چمچو اضافه کړئ او ښه یې وخورئ.
18. سوپ په مټ شنه شنه پیاز سره غوړ کړئ.
د سپینې تازه ډوډۍ سره ګرم کنګریو سوپ خدمت کړئ.