د شیدو او شکر سره یو ساسپین په متوسط تودوخه کې کیږدئ او وخورئ. بوره د جوش څخه 7 دقیقې وروسته وخورئ ، په دوامداره توګه وخورئ. د 30 دقیقو وروسته ، شیدې به غټ شي او سپین نسواري رنګ به بدل کړي - د چمتووالي ډاډمن نښه. د شیدو شکر په یوه پلیټ کې واچوئ چې د مکھن سره غوړ شوی وي او سیټ ته پریږدئ. د 15 دقیقو وروسته ، سخت شوګر له کانتینر څخه لرې کړئ. بوره په خپلو لاسونو کوچنۍ ټوټې کړئ.
څنګه شوګر پخلی کړئ
محصولات
دانه لرونکي بوره - 300 ګرامه (1,5،XNUMX جام)
شیدی 1-3٪ - 100 ملی لیټره (نیم ګلاس)
مکھن - 35 ګرامه: د جوش لپاره 30 ګرامه او د غوړ لپاره 5 ګرامه (1 چائے کا چمچ)
د محصولاتو چمتو کول
1. 300 ګرامه بوره او 100 ملی لیتره شیدې په یو موټید دیوال شوي ساسپین کې واچوئ ، ښه مخلوط کړئ.
2. د غوړ غوړ اندازه کړئ او د خونې په تودوخې کې په مستقیم ډول په هغه غوړ کې غوړ کړئ چې د بورې لپاره وي.
د شيدو بوره څنګه پخلی شي
1. د مینځني تودوخې په جریان کې د شيدو او بورې سره ساسپین کېږدئ.
2. کله چې د شیدو شوګر غوړ شوی وي ، د 7 دقیقو لپاره پخلي ته دوام ورکړئ ، په دوامداره توګه د لرګیو چمچ سره وخورئ.
3. پداسې حال کې چې ترکیب تودوخه دی ، دا ډیری جوش او فوم کولی شي - دا طبیعي ده ، مګر تاسو اړتیا لرئ په پرله پسې ډول حرکت وکړئ.
4. د 25-30 دقیقو وروسته ، ترکیب به ګور شي او یو رنګ نسواري رنګ به ترلاسه کړي - دا د چمتووالي نښه ده.
5. په چمتو شوي پلیټ کې ، د مکھن سره غوړ شوي ، د شيدو بوره وخورئ ، اسانه او ترتیب ته پریږدئ.
6. د 15-20 دقیقو وروسته ، جوش شوي بوره به سخت شي ، دا باید د کانټینر څخه لرې شي. د دې کولو لپاره ، تاسو به اړتیا ولرئ چې پلیټ د قطع کولو بورډ پوښ کړئ او په نرمۍ سره دې ته واړوئ. له هغه ځایه چې د پلیټ اړخونه د مکھن سره غوړ شوي ، د شیدو شیدو شکر به په اسانۍ سره جلا شي او په تخته کې پاتې شي.
7. بوره په خپلو لاسونو کوچنۍ ټوټې کړئ. که چیرې د بورې پرت نسبت موټی وي ، تاسو کولی شئ دا په چاقو سره پرې کړئ کله چې لاهم په بشپړ ډول سخت نه وي.
خوندور حقایق
- کله چې پخلی کوئ ، تاسو کولی شئ بوره ته د نارنج زنځیر ، کټ شوي هزلیټ ، تخمونه ، وچې میوې (وچ زردالو ، ممیز) اضافه کړئ. دا مهم دي چې ډیر اضافه کونکي شتون نلري ، که نه نو جوش شوې بوره به ټوټه ټوټه شي. بشپړ شوی بوره د کټ شوي مغز لرونکو یا ګرد شوي چاکلیټ سره سينګار کیدی شي.
- د پخلی کولو پر مهال د لرګیو سپاتولا کارول اسانه دي: دا لږ شور دی ، نښې به پریږدي او دا د دې لپاره اسانه ده چې د پین له پوټکي څخه د بورې پرتونه لرې کړئ ترڅو دا سوځیدنه پریږدي.
- ساسپین باید ژور او د کټ لاندې لاندې سره وي ترڅو شوګر د پخلي پرمهال ونه سوځي.
- د بورې پخلي لپاره معیاري تناسب: 1 کپ بوره 1/5 کپ شیدی.
- د شیدو پرځای ، تاسو کولی شئ مایع خواږه کریم یا کریم وکاروئ.
- بوره په ډیر ټیټ تودوخه کې واچوئ او په دوامداره توګه یې ودروئ ترڅو بوره ونه سوځي.
- د بوره پلیټ د مکھن سره غوړ کړئ ترڅو چرس په اسانۍ سره له پلیټ څخه جلا شي.
- د پلیټ پرځای ، تاسو کولی شئ یخ یا د پخلي خواړه ، پیالې ، ټری ، د چای پیالې وکاروئ. څرنګه چې بوره خورا ګړندی سختیږي او بیا د دې ماتول مشکل دي ، نو سپارښتنه کیږي چې هڅه وکړئ بوره په یوه پتلي پرت کې واچوئ.
- که چیرې مکھن شتون نلري ، تاسو کولی شئ پرته پرته شوګر پخ کړئ ، د چمتووالي ورته نښو باندې تمرکز وکړئ. پدې حالت کې ، پلیټ کولی شي د سبزیجاتو غوړ سره غوړ شي.