د غوز ځیګر د 15 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې د یو پوښ لاندې جوش کولو وروسته جوش کړئ. د 30 دقیقو لپاره د فوی ګراس شوي جگر پیټ پخ کړئ.
د غوز جگر سلاد څنګه جوړ کړئ
محصولات
د غوز ځيګر - 200 ګرامه
اچار شوي چمپینونونه - 150 ګرامه
ټماټر - 150 ګرامه
اسپرګوس - 200 ګرامه
شنه لوبیا - 150 ګرامه
ډیل او پارسلي - 2 چمچونه
سور کریم 15٪ غوړ - 150 ګرامه
مالګه - 1 لوی چایی
تازه ځمکه تور مرچ - د خوند لپاره
د جوش شوي غوز جگر سلاد څنګه جوړ کړئ
د غوز جگر، اسپرګوس، گاجر او شنه لوبیا جوش کړئ. جوش شوي خواړه په کیوبونو کې پرې کړئ. اچار شوي چمپینونه، که بشپړ وي - نیمایي پرې کړئ. روميان په ښه توګه پرې کړئ. ډیل او پارسلي پرې کړئ. ټول اجزا سره مخلوط کړئ، د مالګې، مرچ او خړوب کریم سره موسم.
د ګوز لیور حقایق د غوز ځیګر کالوري مواد 411 kcal / 100 ګرامه دي.