د پولنډ مشروم څومره وخت پخلی کول؟

د 10-15 دقیقو لپاره له جوش کولو وروسته د پولش مشروم ته واچوئ.

د پولنډی مشروم پخولو څرنګوالی

تاسو به اړتیا ولرئ - پولنډي مرخیړي ، د لوند کولو لپاره اوبه ، د پخلي لپاره اوبه ، د پاکولو لپاره چاقو ، مالګه

. m m m ushush mroomsrooms In In،، the the the part ste of lower earthyyy part part cut cut cut cut، the،، remove remove ،، removemymy and and andmy and and and and and and and and and areas areas areas from from from from from from from from remove remove remove remove remove remove remove remove remove remove remove remove remove remove remove remove remove remove remove remove remove remove remove remove remove remove، remove،،،،،،،،،، cut cut cut cut cut cut cut مشروم.

. the m m m m m mroomsrooms cool cool cool cool running running water. under under water. under. Wash....... Wash.

.3 مشروم په یوه کڅوړه کې واچوئ ، تازه یخ اوبه ولرئ ترڅو دوی په بشپړ ډول پوښ کړئ ، د 10 دقیقو لپاره یې پریږدئ ، ترڅو د مرخیړیو څخه خاوره او شګه د کڅوړې په څنډه کې تنظیم کړئ.

.4 د پولنډی مرخیړیو مینځل بیا د روانو اوبو لاندې واشئ.

5. لوی مشروم په نیم کې وویشئ.

6. 2-3 لیټره اوبه په لوی ساسپین کې واچوئ ترڅو مرخیړې په بشپړه توګه د اوبو لاندې وي ، په لوړه تودوخه کې ځای په ځای کړئ ، تر هغه چې تودوخې ته انتظار وباسئ.

7. پولنډي مشروم په جوش شوي مالګینو اوبو کې ډوب کړئ ، د 10-15 دقیقو لپاره متوسط ​​تودوخه وساتئ.

د پولش مشرومونو سره د مشروم سوپ

محصولات

پولنډي مشروم - 300 ګرامه

کچالو - 2 تیوبر

ټماټر - 2 ټوټې

گاجر - 1 ټوټه

شنه پیاز - 5 تیر

بلغاری مرچ - 1 ټوټه

د زیتون غوړ - 30 ملی لیټره

د ځمکې مرچ تور مرچ - نیم چائے

مالګه - نیم چائے

د پولنډي مرغانو سره سوپ څنګه جوړ کړئ

1. د پولنډی مشرومونو د خاورو او خاورو څخه پاکولو لپاره ، د پښې ښکته برخه پرې کړئ ، تیاره او زهر لرونکي ځایونه لرې کړئ ، په یخ اوبو کې ومینځئ.

2. د پولنډي مشرومونه په XNUMX انچ کیوبونو کې پرې کړئ.

the. کچالو ، کڅوړه او کڅوړه د 3 سانتي میترو په اوږدوالي او 3،0,5 سانتي مترو په کیوبونو ټوټو کړئ.

4. 2,5،XNUMX لیټره سړه اوبه په ساسپین کې واچوئ ، د پولش مشروم اضافه کړئ ، په سوځیدونکي ځای کې ځای په ځای کړئ ، د مینځنۍ تودوخې څخه ډیر تودوخې ته راوړوئ.

5. نتیجه ورکونکی فوم لرې کړئ ، کچالو ، مالګه ، مرچ په ورته پین ​​کې واچوئ ، د 10 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.

6. زنګانه مرچ ومینځئ ، تخمونه ، ډډونه لرې کړئ ، په مربع سینټرو میتر سره چوک شوي.

7. غوړ په کڅوړه کې واچوئ ، په متوسط ​​تودوخه کې واچوئ ، ګرم کړئ.

8. د 5 دقیقو لپاره په غوړ کې گاجر او بیل مرچ وچ کړئ.

9. ټماټرونه د 2 دقیقو لپاره په جوش اوبو سره واچوئ ، د جوش اوبو څخه لرې کړئ ، پوټکی لرې کړئ ، دوه سانتي متره مربع طبقه کې پرې کړئ.

10. روميان د سبزیجاتو سره په سکیلټ کې واچوئ ، د 5 دقیقو لپاره یې وخورئ تر څو چې لندبل تبخیر شي.

11. غوړ شوي گاجر ، د مرچ مرچ ، ټماټر د ماشین او کچالو سره سوسن کې اضافه کړئ ، د 10-15 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.

12. شنه پیاز وینځئ او پرې کړئ.

13. سوپ په کڅوړو کې واچوئ، خواږه کریم اضافه کړئ، د شنه پیاز سره وویشئ.

خوندور حقایق

- پولنډی مشروم وده کوي په ونو ځنګلونو کې ، لږ ځله په کمیدونکي ځنګلونو کې. ډیری وختونه د پخې شوي پاینونو ، سپروس ، اوز ، مچیو د ونو ډنډونو کې په کڅوړو او کښت کې وده کوي. وچوالي سره مینه لري ، نو دا تقریبا هیڅکله په ځنګلي ځنګلونو کې نه موندل کیږي. په روسیه کې ، د پولنډ مشروم په اروپايي برخه ، سایبریا ، لرې ختیځ او شمالي قفقاز کې پراخه دی.

- په بیلابیلو ځایونو کې ، د پولنډ مشروم مختلف دی سرلیکونه... په عامو خلکو کې دې د پانسکي مشروم ، د سینټ میټ روم ، یو نسواري مشروم ویل کیږي.

- د موسم راټولول پولنډی مشروم - د جون څخه تر نومبر پورې.

- د پولنډی مشروم نسواري دی یوه خولۍ تر 15 سانتي میتر قطر پورې ، په لنده هوا کې چپچن کیږي. د ټوپۍ برخه ژیړ - سپین ، سپیدونکی دی. د مشروم پښه یو روښانه نسواري یا ژیړ رنګ لري ، تر 12 سانتي مترو پورې لوړ ، 1 - 4 سانتي متره عرض. دا کولی شي سلنډر ، تنګ وي یا له لاندې څخه پړسوب وي. گودا کلک ، سپین یا زیړ رنګ لري.

- د کټ په ځای کې ، د پولنډي مشروم خولۍ آبيږي - دا د هغې ځانګړي ب isه ده ، دا په هر ډول د مرخیړ خوند او کیفیت اغیزه نه کوي. که تاسو په دې شک لرئ چې کوم مشروم تاسو راټول کړی ، سپینه یا پولنډي ، د څو دقیقو وروسته به د پولش مشروم یو نیلي ورکوي.

- پولنډی مشروم شتمن اړین غوړي، بوره، منرالونه. د پروټین مینځپانګې له مخې ، دا کولی شي غوښه په رژیم کې ځای په ځای کړي.

- تازه پولنډي مشروم خوندور مشروم لري بو بو، جوش شوي مرخیړی یو معتدل خوند لري ، د هغې د خوند له مخې دا له 2 څخه 4 کټګورۍ پورې اړه لري (د پرتله کولو لپاره ، پورسیني مشروم 1 کټګورۍ ده ، او ریادوفکا کټګورۍ 4 ده.

- پولنډي مرخیړې غوره دي په مخ بیول سمدلاسه وروسته ټولول. د دې کولو لپاره ، دوی اړتیا لري چې په سطح کې په یو پرت کې کیښودل شي ، ملبے ، خځلۍ لرې کړي ، د هرې مشرې څخه د پښې ښکته برخه قطع او د زنګون ساحې پری کړي. په زاړه مشروم کې ، تاسو اړتیا لرئ د ټوپ سپونډي برخې پرې کړئ. د 10 دقیقو لپاره سرې اوبه د مرخیړیو ځای ته واچوئ ترڅو ځمکه له دوی څخه لیرې شي ، په بشپړ ډول سره وینځئ. که مرخیړې زاړه وي او د دې خطر شتون لري چې مرخیړې چینجي وي ، نو سپارښتنه کیږي چې مرخیړې په اوبو کې ډوبه کړئ.

- تازه پولنډي مرخیړې ساتل په سبزیجاتو کڅوړه کې له 12 ساعتونو څخه زیات ساعت لپاره په فرج کې ، د ماشین پخلي کې ابلیش شوي پولنډي مشرومونه د 3-4 ورځو لپاره پوښ ​​کړئ.

- کالوري ارزښت پولنډی مشروم - 19 کیکاال / 100 ګرامه.