جوس د 10 دقیقو لپاره پخلی کړئ.
د لیک کریم سوپ
محصولات
لیک - 300 ګرامه
کچالو - 3 ټوټې (متوسط)
شیدی - 0,6 لیټره
پاپریکا - 6 ګرامه
مالګه - د خوند لپاره
د لیک کریم سوپ څنګه جوړ کړئ
1. کچالو ومینځئ، د کاغذ تولیدو سره ښه وچ کړئ.
2. کچالو په تنور کې واچوئ او پخه کړئ.
3. جوس په ښه توګه پرې کړئ.
4. غوړي په یخچال کې واچوئ، پیاز په نرمۍ سره وخورئ.
5. کچالو پاک کړئ، په 1 سانتي متره کیوبونو کې پرې کړئ.
6. تیار شوي کچالو، ګرمې شیدې او جوس په بلینڈر کې واچوئ.
7. خواړه په یو شان ډله کې وویشئ.
8. سوپ جوش کړئ، مالګه اضافه کړئ.
9. د تیار شوي لیک سوپ د پیپریکا سره ګنډئ.
د مچ په څیر ښکاري
محصولات
جوس - 0,5 کیلوګرامه
د غوښې شوروا - 0,5 لیټره
پروسس شوي پنیر - 100 ګرامه
خواږه بلغاریه مرچ - 1 ټوټه
غوړ (زیتون یا لمر ګل) - 2 چمچونه
پیاز - 2 ټوټې
لہسن - 1 لونګ
شنه پیاز - 1 ټوټه
د لیک پیوری څنګه پخوي
1. پیاز او زنګانه مرچ پاک او پرې کړئ، د مرچ څخه تخمونه او ډډونه لرې کړئ.
2. د چاقو یا لہسن پریس سره لہسن پیل کړئ او پرې کړئ.
3. لیکس او شنه پیاز وینځئ، وچ کړئ او په کوچنیو ټوټو یې پرې کړئ.
4. یوه کڅوړه مخکې ګرمه کړئ، تېل اضافه کړئ او ټول پیاز او مرچ واچوئ.
5. یو کوچنی ورش اضافه کړئ، سبزیجات د 10 دقیقو لپاره وخورئ.
6. پخه شوي سبزيجات په جلا ساسپین کې واچوئ، یو څه نور ورش اضافه کړئ.
7. سوپ د 7-10 دقیقو لپاره تر هغه وخته پورې پخه کړئ چې لیکس نرم وي.
8. بوره ګرمه کړئ، منحل شوي پنیر په کې واچوئ او پنیر د بلینڈر سره منحل کړئ.
9. چمتو شوي پنیر سوپ ته په یو پتلی جریان کې اضافه کړئ، په دوامداره توګه وخورئ.
10. د مالګې او مرچ خالص سره موسم، د خوند لپاره کریم اضافه کړئ.
خوندور حقایق
- ښکاري په نامه شاهي سبزي دا د اوږدې مودې لپاره انسانانو ته پیژندل شوی. په لرغوني مصر، روم او یونان کې، جوس یو له مهمو سبزیجاتو څخه ګڼل کیده. لیکونه په منځنۍ پیړۍ کې اروپا ته راغلل. روسانو یوازې په شلمه پیړۍ کې وده پیل کړه. لیکس د شتمنو او شتمنو خلکو لپاره خواړه ګڼل کیده. د پیازو شنه د سلاد په توګه کارول کیده، او بې رنګه برخه په مختلفو لوښو کې د مصالحې په توګه کارول کیده. لیکس حتی د روم امپراتور نیرو په میز کې په څرګند ډول څرګند شو.
- چمتو کول لوښي د پیاز د پاڼو د اډې څخه کار اخلي. پاڼي د ډیر سختوالي له امله د خوراک وړ ندي. او غلط ډډ او غلط بلب خورا خوندور دي. د لیک د خوراک وړ برخې خوند یو څه تنګ دی (د پیاز په پرتله ، خوند یې ډیر نازک دی). د لیکس سره خواړه دوی ته اضافه شوي، د مسالې خوند سربیره، یو ځانګړی بوی ترلاسه کوي. د عام پیازونو په پرتله، جوس ډیر جوس لري. جوش شوي لیکونه د سوپ مصالحې په توګه خورا ښه دي.
- کور لیکس - لویدیځ آسیا. له هغه ځایه دا نبات د مدیترانې هیوادونو ته رسیدلی. د انګورو پیاز یو ځنګلي ډول دی. لیک یو پخوانی کلتور دی، ځکه چې دا په لرغونو هیوادونو کې په پراخه توګه کارول کیده.
- ګوت، urolithiasis، چاقۍ، ذهني او فزیکي ستړیا - دا د ناروغیو او دردناک شرایطو بشپړ لیست ندی چې په کوم کې کارول ښودل شوي لیکونه لیک هضم هڅوي، اشتها ښه کوي، په رګونو کې د ایتروسکلروسیس څرګندونه ورو کوي. د فولیک اسید څخه مننه، جوس د امیندواره میرمنو لپاره خورا ګټور دي. مګر لیکونه هم contraindication لري. هغه کسان چې د معدې زخم لري باید خام جوس ونه خوري.
- لیکونه یو له هغو څخه دي د ویلز سمبولد افسانې له مخې، د ویلش ډیویډ، د ساکسون سره په جګړه کې، خپلو سرتیرو ته امر وکړ چې په خپلو هیلمټونو کې لیکونه وصل کړي. دې کار دا ممکنه کړه چې د خپل ځان او دښمن ترمنځ توپیر وکړي.
- ښکاریده - د افسانې اتل Gianni Rodari "Cipollino". لکۍ دومره اوږده او پیاوړې برېتونه درلودل چې د جامو وچولو لپاره یې کارول کیده!