د خټکي جام پخولو کې به یوه ورځ وخت ونیسي - د خټکي جام باید د 5 دقیقو لپاره درې ځله پخه شي او د هر پخلي وروسته په بشپړ ډول یخ شي.
د خټکو جام څنګه جوړ کړئ
محصولات
خټکي - 2 کیلو ګرامه
بوره - 3،XNUMX کیلو ګرامه
سیتریک اسید - 1 چایی
اوبه - 4 شیشې
د خټکو جام څنګه جوړ کړئ
دا غوره ده چې د جام لپاره ناپاکه میوه وکاروئ. خټکی په نیمایي کې پرې کړئ ، تخمونه لرې کړئ ، د خټکي پوټکی. خټکی په 2-3 سانتي مترو کې پرې کړئ. په یوه کڅوړه کې واچوئ ، د نیم شکر سره پوښ کړئ او د 3 ساعتونو لپاره یخ ځای کې واچوئ.
د پخلي جام لپاره اوبه په کڅوړه یا ساسپین کې واچوئ او پاتې شکر اضافه کړئ ، اور واخلئ او جام له تودوخې څخه وروسته د 5 دقیقو لپاره پخه کړئ ، په منظم ډول ځړول. بیا د تودوخې څخه لرې کړئ او 12 ساعتو لپاره پریږدئ.
پین په جام کې بیا په اور باندې واچوئ ، د تودو وروسته 7 دقیقو لپاره پخلی وکړئ او 12 ساعتو لپاره پریږدئ. په دریم مرحله کې ، جام مطلوب ضخامت ته واچوئ ، د پخلی کولو پرمهال یو ચમચી سیتریک اسید اضافه کړئ.
په ورو ککر کې د خټکو جام جام څرنګوالی
محصولات
خټکي - 2 کیلو ګرامه
بوره - 1,5،XNUMX کیلو ګرامه
نیبو - 2 ټوټې
د ځمکې زنجبیل - 2 چائے کا چمچ
په ورو ککر کې د خټکو جام جام څرنګوالی
لیمو وخورئ ، تخمونه لرې کړئ او ښه ټوټې کړئ. په ملټي کوکر کڅوړه کې واچوئ او بوره یې پوښ کړئ. نیم ګیلاس اوبه وخورئ او د 20 دقیقو لپاره د "بخار پخلي" حالت کې ککړ کړئ. خټکي د تخمونو او کرسټ څخه خلاص کړئ ، په کیوبونو کې پرې کړئ.
د خټکي ټوټې ورو ککر ته واچوئ او د "بخار پخلي" حالت کې جوش ته راوړو. د 12 ساعتونو لپاره جام ټینګار وکړئ. د تودوخې او انفیوژن پروسیجر 2 ځله تکرار کړئ. په وروستي پخلي وخت کې ادرک اضافه کړئ. ګرمو خټکو کې جامې وخورئ.