بشپړ سالمون باید د 25-30 دقیقو لپاره جوش شي.
د 15 دقیقو لپاره انفرادي ټوټې او د سالمین فایلونه پخ کړئ.
په غوږ کې د سالم سر 30 دقیقو لپاره پخه کړئ.
د 20 دقیقو لپاره په ډبل بویلر کې د سالون ټوټې پخه کړئ.
په ورو ککر کې ، د سالم ټوټې 30 دقیقو لپاره د "بخار پخلي" حالت کې پخه کړئ.
د سالم پخولو څرنګوالی
تاسو به اړتیا ولرئ - سالم ، اوبه ، مالګه ، بوټي او مصالحې د خوند لپاره
د سلاد یا ماشوم لپاره
.1 Pe Pemon mon Pe.. Pe Pe Pe............ ﺍ.......
2. اوبه په سوسیفن کې واچوئ ، لوړه تودوخه یې کړئ.
3. د جوش کولو وروسته ، مالګه او د مالګې ټوټې اضافه کړئ.
4. د 10 دقیقو لپاره د سالون ټوټې ټوټې کړئ.
څنګه د سالون مالګه
د مالګې مالګین کولو لپاره ، دواړه تازه او منجمد سالمن مناسب دي.
د مالګین مالګین کولو لپاره تاسو به اړتیا ولرئ
د سالمین منځنۍ ټوټه چې وزن یې نیم کیلو ،
2 د چمچو مالګه ،
3 چمچ شکر
peppercorns - 8-9 pcs ،
b-. خلیج پا .ې.
د سالم پخولو څرنګوالی
سالمون ومینځئ ، د نیپکن سره وچ کړئ. سالم د ریج په اوږدو کې پرې کړئ ، تخمونه لرې کړئ ، پوټکی مه لرې کوئ. د مالګې او شکر سره مخلوط کړئ. ټوټې د پوټکي سره وصل کړئ ، په سر کې مصالحې واچوئ. د پنبې ټوټې سره پوښ کړئ ، په یوه کڅوړه کې واچوئ. په یخچال کې د یوې ورځې لپاره وساتئ ، بیا کب ماته کړئ ، د بلې 1 ورځې لپاره پریږدئ. د خدمت کولو دمخه ، د مالګې مالګه په پتلو ټوټو وویشئ ، د لیمو ویجز او بوټو سره خدمت وکړئ.
د مالګین کیدو وروسته اعظمي حد ته د رtedا مالګې سالم ذخیره کړئ.
کله چې سالمون وخورئ ، بوره د شاتو سره ځای کیدی شي؛ هورشریډش ، ډیل په خوند کې اضافه کیدی شي.
په کور کې د لږ مالګې شوي کب پخولو لپاره د محصولاتو لګښت تاسو ته اجازه درکوي د پلورنځي نرخ نیمایي پورې خوندي کړئ.
د سالمون کب کب نیولو څرنګوالی
محصولات
سالمن - 3 سرونه
سالمن فلټ - 300 ګرامه
کچالو - 6 ټوټې
پیاز - 1 سر
گاجر - 1 لوی یا 2 کوچنی
ټماټر - 1 لوی یا 2 کوچنی
مرچ - 5-7 ټوټې
خلیج پا --ه - 3-4 پا leavesې
ډیل - خوند کول
اشاره شوي مقدار د 3 لیټره سوو پین کې د خواړو مقدار دی.
د سالمن کب کب نیونکي ترکیب
د سالم سرونه په تخته کې واچوئ ، نیم یې پرې کړئ ، ګیلونه لرې کړئ.
د سالمو سرونه د یخ اوبو سره په ساسپین کې واچوئ ، یو جوش ته راوړو او د 30 دقیقو لپاره پخلی وکړئ ، د فوم لرې کول. کچالو 1 سانتي متره وخورئ او ټوټې کړئ. په روميانو باندې تودو اوبو وینځئ ، پوټکی لرې کړئ او غوښې په کیوبونو کې پرې کړئ. پیاز پاک کړئ او ښه ټوټه کړئ. گاجر پاک کړئ او وخورئ. کچالو ، روميانو ، پیاز او گاجر په غوړ کې واچوئ. بیا د سالون فیلیټ اضافه کړئ ، ټوټې ټوټې کړئ ، مرچ او مالګه. تر جوش کیدو وروسته د 20 دقیقو لپاره پخلی وکړئ ، بیا پین د غوږ سره په کمپلې کې وتړئ او نیم ساعت لپاره پریږدئ.
د کب نیولو سوپ د لیمو حلقو سره وخورئ ، په پخلي شوي سالمون کب کب کې د ډیل سره وویشئ. کریم غوږ ته په جلا توګه وړاندې کیدی شي.