د اډون نوډلس د غنمو پتلی نسبت دی ، او دوی خورا ګړندی پخلی کوي - 4-7 دقیقې. ډیری وختونه د آډون نوډلونه منجمد پیرودل کیږي - دوی هم جوش ته اړتیا لري ، او تاسو کولی شئ دا په مستقیم ډول په اوبو کې واچوئ - د نوډلس 7 دقیقې تودوخه د نوډلس لپاره ډفروسټ او پخلی کولو لپاره کافی دی. د جوش کولو وروسته ، د اوډن نوډلس په یو پټیدونکي ځای کې واچوئ او د سبزیجاتو تیلو سره یې وویشئ ترڅو دا ټوټه ټوټه پاتې شي او یو بل سره و نه خلیږي.
د اوډون نوډلس څنګه پخلی کړئ
اړتیا - د اوډن نوډلز ، اوبه ، مالګه ، د خوند لپاره غوړ
1. 2 لیټره اوبه وخورئ ، 1 لوی چمچ مالګه (یو چای یا چمچ - خوند ته). کله چې د اوډون نوډلس رامینځته کړئ ، مالګه په کڅوړه کې اضافه کیږي ، نو په احتیاط سره په اوبو کې مالګه اضافه کړئ.
2. په اوبو کې د 100-150 ګرامه اوډون نوډلونه واچوئ.
3. د 5-7 دقیقو لپاره د اډون نوډلس وخورئ ، د غاښونو لپاره خوند واخلئ: که نرم وي ، نوډلس چمتو وي.
. the les .ډ .les a a a. co.. in. in....،. ،...... .keke... the. drain liquid drain. drain. drain.. ﺍ. dis dis hesheshes in in in in..... ﮐ.........
څنګه په کور کې د اډون نوډلز جوړ کړئ
.1 یو ګیلاس اوړه ، نیم ګیلاس اوبه وخورئ ، یو ચમચી مالګه او یو لوی چمچ نشایسته.
. room room temperature room room temperature temperature temperature temperature. at at water water water water water water water water. water water water water.. ﺍ.. diss... ﮐړolve.
flour- اوړه په پراخه ساسپین کې واچوئ ، اوبه اضافه کړئ او د لاسونو سره د یونیفورم مستقل مزاج ټوټه ټوټه کړئ.
4. ټوټه لوی کڅوړه کې واچوئ ، له دې څخه څومره چې امکان ولري هوا خوشې کړئ ، په کلکه یې وتړئ او د 30 دقیقو لپاره پریږدئ.
5. کڅوړه خلاص کړئ ، کڅوړه د کڅوړې په مینځ کې واچوئ او په پاک پوړ پوښل شوي پوړ کې یې واچوئ ، دا هم د ټوکر سره پوښ کړئ.
6. د نیمې دقیقو لپاره په پښو کې په پښو سره وګرځئ ، بیا یې بیرته په بال کې واچوئ او ټینګار یې وکړئ - دا پروسیجر دوه ځله نور هم تکرار کړئ ، په پای کې 2 ساعته ټینګار وکړئ.
7. په تخته کې نشایسته راوباسئ ، ټوټه وخورئ ، په ټول بورډ کې د 3-4 ملي مترو په اندازه پرتې کړئ ، په پورتنۍ برخه کې د نشایستي سره هم وغورځوئ.
8. ټوټې ټوټې ټوټې کړئ (د ښي تړل شوي چاکو سره دا چې ډوډۍ چپ پاتې نشي) ، د نشایسته سره وویشئ او په نرمۍ سره حرکت وکړئ. سمدلاسه پخلی کیدی شي ، د 2 ورځو لپاره په یخچال کې یا تر یوې میاشتې پورې فریزر کې ساتل کیدی شي.
خوندور حقایق
د اډون نوډلز یوځای کیدل خورا اسانه دي ، نو هرڅومره ژر چې د جوشیدو وروسته ، دا اړینه ده چې دا په یوه یخچال کې واچوئ او بیا یې په پخلي کې وکاروئ. که د کوم دلیل لپاره تاسو اړتیا لرئ انتظار وکړئ ، نوډلز د مکھن سره ګډ کړئ او د کلینګ فلم سره پوښ کړئ. د لوړ کیفیت اډون نوډل آلې ثبات د "غوږ غوږ په څیر" دی.
کله چې وخورئ ، د اډون نوډلس په لید کې 3 ځله لوړ کړئ.
اډون نوډلز د غنمو نوډلس دي ، په حقیقت کې دا د منظم پاستا څخه توپیر لري یوازې پدې کې چې دوی غټ وي. په جاپان کې اختراع شوی ، اډون نوډلز د ټولو جاپاني خواړو لپاره عالي دي چې د غنمو نوډلو ته اړتیا لري. د مثال په توګه ، په جاپاني رامین سوپ کې ، دا یوډون دی چې کارول کیږي ، مګر یوازې یو چې په ترکیب کې هګۍ لري - نوډلز د ورور خوند ښه جذبوي. اډون د هر ډش لپاره د اړخ ډوډۍ په توګه هم کارول کیږي. اډون په خوندور ډول بډایه مشروم یا د غوښې وربشو کې جوش کړئ ، سوپ ته اضافه کړئ ، د سمندري غذا او مصالحو سره وخورئ.
د اوډون نوډلس قیمت د 70 روبل / 300 ګرامه څخه دی ، او دمخه پخلي شوي نوډلس د 70 روبلو په قیمت کې کنګل شوي پلورل کیږي.
د اډون نوډلس ډیری وختونه د Wok نوډلز په نوم یادیږي ، ځکه چې دا په wok کې دی چې ډیری برتن د دې سره په ترکیب کې چمتو کیږي.