اوبه په ساسپین کې وویشئ او پدې کې نوډلس اضافه کړئ ، د 1-2 دقیقو لپاره پخلی وکړئ د هغې د اندازې پورې اړه لري. د 1 دقیقو لپاره د مکڑی ویب ورمیسیلي پخوي. نوډلونه په یو کولډر کې واچوئ، په اوبو سره وینځئ، د سبزیجاتو غوړ ډک کړئ او وخورئ. تاسو کولی شئ پنیر او مکھن یوازې په پخلي شوي نوډلونو کې اضافه کړئ، مګر پدې حالت کې دا اړتیا نلري چې په کولډر کې یې له مینځلو وروسته مینځل شي. ګرم نوډلونه په پلیټونو کې تنظیم کړئ، د ګرد شوي پنیر سره خدمت وکړئ.
د نوډلز پخلی څومره اسانه دی
تاسو به اړتیا ولرئ - ورمیسیلي، اوبه، مالګه، غوړ د خوند لپاره
- د نري رنځونو ترلاسه کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ:
- اوبه وخورئ او ډاډ ترلاسه کړئ چې دلته ډیری اوبه شتون لري - د 50 ګرامه وریمیسیلي لپاره ، لږترلږه یو نیم لیټره مایع.
- د پخلی دمخه په ګرمو اوبو کې د ورمیشې مینځل.
- کله چې پخلی وکړئ ، لږ غوړ اضافه کړئ ، او د پخلی کولو وروسته ، د اوبو لاندې مینځل او خوند ته غوړ اضافه کړئ.
- د 1 دقیقو لپاره پخلی وکړئ ، بیا یې هڅه وکړئ او که دا یو څه سخت وي ، نو بل 1 دقیقې ، دا دی ، اعظمي حد کې 2 دقیقې.
وچ پخولونه د پخلي له پای څخه 1-2 دقیقې دمخه په سوپونو کې اضافه کړئ.
وریمیسی د پنیر سره
محصولات
د نوډلس 3,5،4- 100 چمچونو ، کوچ یو چائے کا چمچ ، پنیر XNUMX ګرامه (معمولا مساله او نرم ، مګر تاسو کولی شئ د هغې یوه سره ترلاسه کړئ).
د پنیر سره نوډلز پخول
پداسې حال کې چې نوډلس پخلی کوي ، پنیر په ښې اندازې سره کښینئ. جوش شوی وریمیسیلي په یوه پټیدونکي کې وغورځوئ ، اوبه پریږدئ. بیا وروسته ورمیچلي په یو ګرم کشمش کې واچوئ ، کوچ او پنیر اضافه کړئ ، ښه مخلوط کړئ. په خوښۍ سره خدمت وکړئ ، ژر وخورئ: وریمیژی ژر ګرميږي.
د نوډل سوپ ترکیب
محصولات
د چرګانو فلیټ - 300 ګرامه، 1 گاجر، 1 منځنۍ پیاز، 1 ګیلاس ورمیسي، مصالحې او بوټي د خوند لپاره.
د نوډل سوپ جوړول
ورمیسیلي جوش کړئ او وینځئ. چرګ جوش کړئ، له بورې څخه یې وباسئ، یخ کړئ، ښه یې وخورئ او ورش ته بیرته راشئ. ګرد شوي گاجر او ښه کټ شوي پیاز د لمر ګل په تیلو کې تر طلایی نسواري پورې وخورئ، د چرګانو بوش کې اضافه کړئ. د مالګې او مصالحو سره موسم، د نورو 15 دقیقو لپاره پخلی کړئ.
خوندور حقایق
ورمیسیلي د ناري لپاره مثالی دی - ترټولو عام ډش ، د شیدو ورمیسيلي ، د لویانو او ماشومانو سره مشهور دی ، د پنیر سره لږ خوندور نوډلونه او حتی د نوډل کاسرول ، او نوډل اکثرا د خوند لپاره سوپ کې اضافه کیږي. خالص ورمیسیلي ډیر لږ پخیږي - د دې د نرموالي له امله حتی د لوړ کیفیت ویرمیسیلي پخول خورا ستونزمن دي ترڅو دا یو ځای پاتې نشي او د پخلی کولو وروسته سمدلاسه باید وخوړل شي. نوډلونه یوځای چپه کیږي، که تاسو یوازې دا پخلی کړئ او تر سبا پورې یې پریږدئ، یقینا به پیښ شي. دا شاید د پاستا نورو ډولونو څخه خورا مهم توپیر وي.
که تاسو ورمیسیلی پخلی کړی او یو بل سره تړل شوی وي، تاسو کولی شئ په اسانۍ سره د کیسرول په جوړولو سره خوندي کړئ. په نوډلونو کې هګۍ، شیدې او بوره اضافه کړئ، ښه مخلوط کړئ او په تنور کې د 10 درجو لپاره د 180 دقیقو لپاره ځای په ځای کړئ.
کله چې غوره کول ، په ترکیب کې د اوړو اشارې ته پاملرنه کیږي. د نوم په مینځ کې توپیر لږ دی ، مګر ایا دا وریمیسی به د لرګیو په څیر وي یا نه پدې پورې تړاو نلري. که دا ووایی "د پریمیم دروم غنم اوړه" ، دا ښه دی. او که چیرې د یوې برخې نوم د نه پوهیدو وړ اضافه ولري ، د بیلګې په توګه ، "د پریمیم پاستا لپاره د ډورم غنمو اوړه" ، دا شک رامینځته کوي. ټول دورم غنم ، مګر دا پدې معنی ندي چې د ډورم ډول سره تړاو ولري. او دا روښانه نده چې لوړه درجه - اوړه یا پاستا څه شی دی؟ ځکه چې د مختلف ډوله وریمي اړتیاوې د اوړو څخه ټیټ دي. "د هګیو ځایونه ممکن پاتې شي ،" او ورته ترکیبونه په ترکیب کې شامل شوي هم باید پیرودونکي خبر کړي.
د نوډلز کیفیت چیک کول اسانه دي: د خوړو اوبو سره لږ نوډلس واچوئ ، پوښ کړئ او اجازه راکړئ څو دقیقې لپاره ودریږئ. که چیرې وریمیسي په بشپړ ډول په جوش اوبو کې ډوب شي ، دا د ټیټ کیفیت وریمیسییلی دی ، لکه د انسټینټ نوډلس (د کلاسیک نوډلس سره مغشوش نه). دا ډول نوډلز په کاسرول یا شیدو نوډلو کې کیښودل کیدی شي ، په سوپونو کې به دا په بشپړه توګه تودوخه شي. او که چیرې وریمیسي ثابت پاتې وي او یوازې یو څه نرم شي - دا ډول وریمیسی د غوره کیفیت څخه دی او پدې کې هګۍ شتون نلري ، دا به د سوپ څخه د تودوخې نه جوړ کړي ، تاسو کولی شئ په ساده ډول دا د خواړو خواړو لپاره پخ کړئ او د کوچ او پنیر سره خدمت وکړئ. .