څو ځله د درې ګونو سوپ پخولو لپاره؟

دا به د زخم سوپ جوړولو کې 5-6 ساعتونه ونیسي ، له دې څخه 1 ساعت باید په پخلنځی کې تیر شي.

د ګلونو پخولو څرنګوالی (داغ سوپ)

محصولات

د نه پاک شوي غوښې تریپ-400-500 ګرامه

د غوښې هډوکي - 300 ګرامه

پنیر - 100 ګرامه

گاجر - 2 منځنۍ ټوټې

سیلری - 200 ګرامه ډډونه

پیاز - 2 منځني سرونه

وچه ځمکه ادرک - یوه ټوټه

وچ مارجورم - چوټکی

د پنبې - چوټکی

مکھن - 20 ګرامه

اوړه - 30 ګرامه

مالګه - نیم چائے

مرچ د چک لپاره

د فلیکس پخولو څرنګوالی

1. د غوښي هډوکي وينځئ.

.2 هډوکي په کڅوړه کې واچوئ ، ډیری اوبه پرې کړئ - شاوخوا 4 لیتره.

3. د تودوخې سره د مینځین تودوخې سره د ساسپین ځای کېږدئ ، پریږدئ چې 30 دقیقو لپاره پخه شي.

.4 د غوا غوښه وینځئ.

a. د غوښې د داغ د تکثیر برخې پرې کولو لپاره ترینه چاکو وکاروئ ، د خپلو لاسونو سره عضلي برخه له غړو څخه جلا کړئ.

6. د داغ عضلي برخی بیا ومینځئ.

7. 1-1,5،XNUMX لیټره اوبه په جلا ساسپین کې واچوئ ، اجازه ورکړئ چې دا په منځني تودوخه کې تودوخه کړئ.

8. ټایپ په جوش اوبو کې واچوئ ، د 5 دقیقو لپاره پخلی وکړئ ، له اوبو لرې کړئ.

9. د غوښي هډوکي د غوڅ شوي چمچ سره غوړ څخه لرې کړئ.

10. د بورې سره د ساسپین څخه ، چیرې چې د غوښې هډوکي پخلي شوي ، د شوراب نیمایي په کڅوړه کې واچوئ.

11. د پاتې غوړ سره ساسپین کې ټریپ کړئ ، تودوخه ټیټ ته راوباسئ ، د l l hours ساعتونو لپاره د یوې پوښ لاندې.

12. پیاز ، سیلوری ، گاجر ، مینځل ، پاکول ، په دوه برخو ویشل.

13. د سبزیجاتو یوه برخه سالم پریږدئ ، دوهمه یې پرې کړئ: پیاز کوچني کیوبونو ته پرې کړئ ، جوار په نیمه حلقو کې 0,5،3 سانتي متره ضخامت کې ، گاجر په 0,5 سانتي میتر اوږد او XNUMX،XNUMX سانتي مترو په پټو کې.

14. بشپړ سبزيجات په غوړ کې د درې چنده سره وخورئ ، د 30 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ.

15. د چمتو شوي مکھن نیمه برخه په یوه کڅوړه کې واچوئ ، په متوسط ​​تودوخه یې وخورئ.

16. ټوټې شوي پیاز ، سیلوری ، گاجر وخورئ.

17. د غوښې څخه د غوښې ټایپ لرې کړئ ، یو څه یخ یې پرېږدئ.

18. یخ شوي نښې د پخپل سري اوږدوالي او پلنو پټو کې پرې کړئ ، نو دا د خوړلو مناسب دی.

19. پاتې کوچ کوچ په جلا ساسپین کې واچوئ او په مینځ تودوخه ګرم کړئ.

20. اوړه د 3 دقیقو لپاره په مکھن کې وخورئ ، کله ناکله وخورئ.

21. مخکینۍ کاسټ شوي غوښې بوره د اوړو سره په کڅوړه کې واچوئ.

22. غوړ شوي سبزیجات ، ټوټه شوې رنګه ، مالګه ، مغز لرونکي ، مرچ په بوره کې واچوئ ، وخورئ ، پریږدئ چې پریږدئ ، د 3 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.

23. پنیر په بشپړ ډول وخورئ.

24. کڅوړو کې واچوئ ، په ځمکه ادرک ، مارجورام ، غوړ شوي پنیر سره په پورتنۍ برخه کې کړئ.

خوندور حقایق

- فلکي د پولنډي سوپ دی چې د داغونو څخه جوړ شوی ، دا دی معدې. معمولا ، سوپ د غوښې ، خنزیر یا د غوښې داغونه کاروي. د ویل معدې د سوپ د رژیم نسخې لپاره مناسب دي.

- د ټریپ سوپ یو خورا مشهور ډش دی ځکه چې معدې خورا ارزانه وي.

- د سکار سوپ تعریفونکی دی چې د بلګاکوف ناول "ماسټر او مارګریټا" کې د سوپ په توګه بیان شوی ، د کوم ترتیب چې رد کول تقریبا ناممکن دي.

- د سکور سوپ کې ، دا مهمه ده چې پای شوی ډش یو ځانګړی بو ونه کړي. د دې څخه د خلاصون لپاره ، سپارښتنه کیږي چې دا نشانونه په 12-20 ساعتونو کې په سړو اوبو کې واچوئ او بیا یې له مینځه یوسي. که چیرې دا مرسته ونکړي ، نو سپارښتنه کیږي چې اوبه د معدې سره وخورئ او بیا اوبه بدل کړئ ، یا د معدې ضبط کړئ.

- په ماسکو او د روسیې لوی ښارونو کې د غواګانو معدې موندل تقریبا ناممکن دي. د سوپ جوړولو لپاره ، تاسو به اړتیا ولرئ په انټرنیټ یا د غوښې بازارونو کې ځانګړي پلورنځیو لټون وکړئ.