د کرسمس ونه، شیمپین، ټانګرین، اولیور - یو نوی کال د دوی پرته نشي کولی. یو مشهور سلاد معمولا په لوی مقدار کې چمتو کیږي او البته، دا ټول د نوي کال په ماښام کې نه خوړل کیږي.
مګر د اولیور د شیلف ژوند عالي ندی:
- اولیور د میئونیز سره پوښل کیدی شي د 9-12 ساعتونو لپاره د -2 څخه تر + 2 سانتي ګراد پورې تودوخې کې زیرمه شي.
- اولیور پرته له میئونیز څخه د 12-18 ساعتونو لپاره د +2 څخه تر +6 ° C پورې تودوخې کې زیرمه کیدی شي.
- سلاد، چې د خونې د حرارت درجه کې په میز کې دی، باید د 3-4 ساعتونو دننه وخوړل شي. بیا خرابیدل پیل کیږي.
دا د غوښې سلاد دی، او حتی د میئونیز سره. دا ډوډۍ د اوږدې مودې لپاره ارزښت نلري، ځکه چې د ذخیره کولو ځای په پام کې نیولو پرته، رنځجنیک باکتریا په چټکۍ سره وده کوي. »
د اولیور د ژوند اوږدولو یوازینۍ لار دا ده چې هرڅه چې تاسو ورته اړتیا لرئ مخکې له مخکې پرې کړئ او پرته له مخلوط څخه په مختلف کانټینرونو کې ذخیره کړئ. که دا ممکنه نه وي، غوښه، گاجر او کچالو مخلوط کړئ. مګر په وروستي شیبه کې د کنډ شوي سلاد برخې اضافه کړئ. او دا غوره ده چې د خدمت کولو دمخه د میونیز سره سلاد موسم کړئ.
دا غوره ده چې د اولیور ذخیره کولو لپاره انامیل، شیشې یا پلاستيکي لوښي غوره کړئ. لازمي - د پوښ سره. یا په کلکه د کلنګ فلم سره پوښ کړئ.
په یاد ولرئ چې مخکې مو لوستونکو ته وویل چې څنګه د نوي کال په رخصتیو کې ښه نه شي، او همدارنګه د ماشومانو سره د رخصتیو په جریان کې کوم خواړه پخولی شي.