موږ، لویان، په عمده توګه زموږ د ژوند او روغتیا، او همدارنګه زموږ د ماشومانو روغتیا لپاره مسؤل یو. ایا موږ فکر کوو چې د ماشوم په بدن کې کومې پروسې رامینځته کیږي چې تغذیه یې د عصري رژیم پراساس ده؟
دمخه د ماشومتوب څخه ، ناروغۍ لکه د زړه ناروغۍ او ایتروسکلروسیس پیل کیږي. د نږدې ټولو ماشومانو شریانونه چې معیاري عصري خواړه خوري لا دمخه د 10 کلنۍ په عمر کې غوړ لرګي لري چې دا د ناروغۍ لومړۍ مرحله ده. تختې لا دمخه د 20 کلنۍ په عمر کې رامینځته کیږي ، د 30 په عمر کې حتی وده کوي ، او بیا دوی په لفظي توګه وژل پیل کوي. د زړه لپاره، دا د زړه حمله کیږي، او د دماغ لپاره، دا په سټروک بدلیږي.
څنګه یې مخنیوی وکړو؟ ایا دا ممکنه ده چې د دې ناروغیو مخنیوی وشي؟
راځئ چې تاریخ ته وګرځو. په فرعي سهارا افریقا کې د مشنري روغتونونو شبکه وموندله چې د روغتیا پاملرنې کې مهم ګام و.
د شلمې پیړۍ یو له خورا مشهور طبي شخصیتونو څخه ، انګلیسي ډاکټر ډینس بورکیټ وموندله چې دلته د یوګانډا (په ختیځ افریقا کې یو ایالت) د نفوس په مینځ کې ، په عملي ډول د زړه ناروغۍ شتون نلري. دا هم یادونه وشوه چې د اوسیدونکو اصلي خواړه نبات خواړه دي. دوی ډیری سبزیجات، نشایسته سبزيجات او حبوبات خوري، او نږدې ټول پروټین په ځانګړي ډول د نباتاتو سرچینو (تخم، مغز، دانه او نور) څخه ترلاسه کیږي.
د یوګانډا او سینټ لوئس، میسوري، متحده ایالاتو ترمنځ په پرتله د عمر ګروپ لخوا د زړه د حملې کچه اغیزمنه وه. په یوګانډا کې د 632 مړینو څخه، یوازې یوه قضیه د مایوکارډیال انفکشن نښه وه. په میسوري کې د جنسیت او عمر سره سم د ورته شمیرې سره د 136 قضیو د زړه حمله تایید کړه. او دا د یوګانډا په پرتله د زړه ناروغۍ له امله د مړینې کچه 100 ځله زیاته ده.
برسېره پردې، په یوګانډا کې 800 نور آټوپسي ترسره شوي، چې یوازې یو روغ شوی انفکشن ښودل شوی. دا پدې مانا ده چې هغه حتی د مرګ لامل نه و. دا معلومه شوه چې د زړه ناروغۍ د خلکو په منځ کې نادر یا تقریبا شتون نلري، چیرې چې خواړه د نباتاتو خواړو پر بنسټ والړ دي.
زموږ د فاسټ فوډ په تمدن نړۍ کې، موږ د ناروغیو سره مخ یو لکه:
- چاقۍ یا hiatal hernia (د معدې یو له عامو ستونزو څخه په توګه)؛
- ویروس رګونه او بواسیر (د ډیری عام رګونو ستونزو په توګه)؛
د کولمو او مقعد سرطان، چې د مرګ لامل کیږي؛
diverticulosis - د کولمو ناروغي؛
- اپینډیسایټس (د معدې د بیړني جراحي اصلي لامل)؛
- د معدې ناروغي (د غیر عاجل معدې جراحي اصلي لامل)؛
- د اسکیمیک زړه ناروغي (د مړینې یو له عام لاملونو څخه).
مګر پورته ټولې ناروغۍ د افریقایانو په مینځ کې نادر دي چې د نبات پراساس رژیم ته ترجیح ورکوي. او دا وړاندیز کوي چې ډیری ناروغۍ زموږ د خپل انتخاب پایله ده.
د میسوري ساینس پوهانو د زړه ناروغۍ ناروغان غوره کړل او د نبات پر بنسټ خواړه یې د دې ناروغۍ د کمولو په هیله وړاندیز کړل، شاید حتی مخنیوی یې وکړي. مګر پرځای یې یو څه حیرانونکي پیښ شوي. ناروغي بیرته راګرځیدلې ده. ناروغان ډیر ښه شول. هرڅومره ژر چې دوی خپل عادي ، د شریانونو سلګینګ رژیم ته مخه کړه ، د دوی بدن د درملو یا جراحي پرته د کولیسټرول تختو منحل کول پیل کړل ، او شریانونه پخپله خلاصیدل پیل کړل.
د وینې جریان کې پرمختګ یوازې د دریو اونیو وروسته د نبات پر اساس رژیم کې ثبت شوی. شریانونه حتی د دریو رګونو کورونري شریان ناروغۍ په سختو قضیو کې خلاصیږي. دا په ګوته کوي چې د ناروغ بدن هڅه کوي چې په بشپړه توګه روغ وي، مګر هغه ته په ساده ډول فرصت نه و ورکړل شوی. د درملو ترټولو مهم راز دا دی چې د مناسبو شرایطو لاندې، زموږ بدن د دې توان لري چې خپل ځان روغ کړي.
راځئ چې یو ابتدايي مثال واخلو. د قهوې په میز باندې ستاسو ټیټ پښه په کلکه وهل کولی شي دا سور، ګرم، پړسوب یا سوزونکی کړي. مګر دا به په طبیعي ډول روغ شي حتی که موږ د زخم د درملنې لپاره هیڅ هڅه ونه کړو. موږ یوازې خپل بدن ته اجازه ورکوو چې خپل کار وکړي.
مګر څه پیښیږي که چیرې موږ هره ورځ په منظم ډول خپل شین په ورته ځای کې ووهو؟ لږترلږه په ورځ کې درې ځله (ناشته، د غرمې ډوډۍ او ډوډۍ).
دا به ډیری احتمال هیڅکله روغ نشي. درد به وخت په وخت خپل ځان احساس کړي، او موږ به د درد وژونکو اخیستل پیل کړو، بیا هم د ټیټ پښې ټپي کیدو ته دوام ورکوو. البته، د درد وژونکو څخه مننه، د یو څه وخت لپاره موږ کولی شو ښه احساس وکړو. مګر، په حقیقت کې، د انستیکیا اخیستل، موږ یوازې په لنډمهاله توګه د ناروغۍ اغیزې له منځه یوسو، او د اصلي لامل درملنه نه کوو.
په ورته وخت کې، زموږ بدن په دوامداره توګه هڅه کوي چې د بشپړ روغتیا لارې ته راستانه شي. مګر که موږ دا په منظمه توګه زیانمن کړو، دا به هیڅکله روغ نشي.
یا واخلئ، د بیلګې په توګه، سګرټ څکول. دا معلومه شوه چې د سګرټ څکولو څخه شاوخوا 10-15 کاله وروسته، د سږو د سرطان خطر د هغه خطر سره پرتله کیږي چې هیڅکله سګرټ نه څښي. سږي کولی شي خپل ځان پاک کړي، ټول توره لیرې کړي، او بالاخره داسې حالت ته بدلون ورکړي لکه څنګه چې یو څوک هیڅکله سګرټ نه وي څښلی.
له بلې خوا سګرټ څکوونکی ټوله شپه د سګرټ څکولو له اغیزو څخه د شفاهي پروسې څخه تیریږي تر هغه شیبې پورې چې لومړی سګرټ د هر پف سره سږي له مینځه وړي. لکه څنګه چې یو نه سګرټ څښونکی خپل بدن د هرډول خواړو سره وتړي. او موږ یوازې اړتیا لرو چې زموږ بدن ته اجازه ورکړو چې خپله دنده ترسره کړي ، طبیعي پروسې پیل کړي چې موږ روغتیا ته راګرځوي ، زموږ د بد عادتونو او غیر صحي خواړو بشپړ ردولو تابع دي.
اوس مهال، د درملو بازار کې مختلف نوي عصري، خورا اغیزمن او په وینا، ګران درمل شتون لري. مګر حتی په لوړ دوز کې، دوی کولی شي فزیکي فعالیت تر 33 ثانیو پورې اوږد کړي (تل دلته د مخدره توکو د اړخیزو اغیزو څخه خبر وي). د نبات پر بنسټ خواړه نه یوازې خوندي دي، بلکې خورا ارزانه دي، مګر دا د هر درمل په پرتله خورا اغیزمن کار کوي.
دلته د شمالي میامي، فلوریډا، متحده ایالاتو څخه د فرانسیس ګریګر ژوند څخه یو مثال دی. په 65 کلنۍ کې ، فرانسیس د ډاکټرانو لخوا کور ته ولیږل شو چې مړ شي ځکه چې د هغې زړه نور نشي درملنه کیدی. هغې ډیری جراحۍ ترسره کړې او پای ته ورسیده په ویلچیر پورې محدوده شوه، په دوامداره توګه په سینه کې فشار تجربه کوي.
یوه ورځ، فرانسیس ګریګر د تغذیه پوه ناتان پریټیکین په اړه واوریدل، څوک چې د ژوند طرز او درمل سره یوځای کولو کې لومړی و. د بوټو پراساس رژیم او اعتدال تمرین فرانسس په دریو اونیو کې بیرته په خپلو پښو وګرځاوه. هغې خپله ویلچیر پریښوده او کولی شي په ورځ کې 10 میل (16 کیلومتره) مزل وکړي.
د شمالي میامي فرانسیس ګریګر د 96 کلونو په عمر مړ شو. هغه د نبات پر بنسټ د رژیم څخه مننه ، هغه نور 31 کاله ژوند وکړ ، د خپلې کورنۍ او ملګرو سره یې د شپږو لمسیانو په ګډون خوند واخیست ، چې یو یې د نړۍ په کچه مشهور ډاکټر شو. طبي علوم. دا مایکل ګریګر. هغه د خورا لوی تغذیه مطالعاتو پایلو ته وده ورکوي چې د روغتیا او تغذیې ترمینځ اړیکه ثابتوي.
تاسو به د ځان لپاره څه وټاکئ؟ هیله ده سم انتخاب وکړئ.
زه هیله لرم چې هرڅوک په شعوري توګه د بشپړ روغتیا سره د ژوند لاره تعقیب کړي، د ځان او خپلو عزیزانو لپاره غوره، واقعیا ارزښتناکه او حیاتي غوره کړي.
د ځان خیال ساته!