کړی
امیندوارۍ: د پنیر لپاره لیوالتیا؟
د خامو شیدو او ګلانو پنیرونو سربیره (د لیستریوسس له امله) ، ځان مه بې برخې کوئ! ستاسو د کلسیم اړتیا 30٪ زیاته شوې. دوی 1 mg/day دي. د دوی ډکولو لپاره، هره ورځ څلور لبنیات مصرف کړئ. په هرصورت، پخه شوي پاستا لکه Emmental یا Parmesan پنیر په دې منرال کې ترټولو بډایه دي، چې د ماشوم د کنکال د جوړښت او د لوړ فشار مخنیوي لپاره خورا ارزښت لري. Parmesan د مخکیني انزایمونو (probiotics) لري چې لیږد تنظیموي. په پاستا، سبزیجاتو او سلادونو کې پنیر اضافه کړئ. د غوړ مصرف محدودولو لپاره ، د ساده مستو سره بدیل.
امیندواره، د هام لیوالتیا؟
حام په ځانګړې توګه د هضم وړ پروټینونه لري، چې ستاسو د عضلاتو د ساتلو لپاره ګټور دي، او منرالونه (اوسپنه او زنک) د پروټینونو د ترکیب لپاره په شمول د کیراټین (د ویښتو او نوکانو جوړښت). مصرفوي ویکیوم ډکی. او که روغ شوی هام د هر ډول سړو کټارو په څیر وي چې مخنیوی یې وشي، ځان ځان سره ښکیل کړئ د پارما هام پوښل شوی. د لږ تر لږه دولسو میاشتو د زړیدو وخت څخه مننه، دا نور خطرناک نه دی او د هضم وړ ثابت دی. دا د اولیک اسید (لکه د زیتون غوړ) هم لري.
امیندوارۍ: د سالمون لپاره لیوالتیا؟
د ټولو په څیر غوړ کبتازه یا کاند شوي سالمن د اومیګا 3 شحمي اسیدونو (DHA) مهمه سرچینه ده، چې اړین بلل کیږي. مګر ستاسو اړتیاوې په لومړیو شپږو میاشتو کې ډیریږي ترڅو د جنین دماغ پرمختګ یقیني کړي. دوی د زیږون په وخت کې د ماشوم بلوز خطر هم محدودوي. سالمن وخورئ، خو هم mackerel, sardines… لږترلږه په اونۍ کې دوه ځله. ځکه چې سالمن، د خوړو د سلسلې په منځ کې، په پارا کې بډای کیدی شي، د جنین لپاره خطرناک دی. دا غوره ده چې د خواړو سلسلې په پای کې کوچني کب ته ترجیح ورکړئ. د دوه میاشتو څخه زاړه منجمد کب څخه ډډه وکړئ، کوم چې په DHA کې ټیټ دی. او سګرټ شوي سالمون هیر کړئ (د لیستریوسیس له امله). خپل مصرف د مغز لرونکو، د پسه لیټیو او ریپسیډ تیلو سره بشپړ کړئ.
امیندواره، زه پالک غواړم
د ټولو پاڼو لرونکو سبزیجاتو په څیر (سورل، د لیمب لیټیس، واټرکریس، کباب او نور)، پالک په ښه توګه د فولیټ (ویټامین B9) سره چمتو کیږي. سرو زرو فولیک اسید د امیندوارۍ له 14مې ورځې څخه مهم رول لوبوي د ماشوم د عصبي ټیوب بندولو لپاره. د خرابۍ څخه مخنیوي او د معافیت سیسټم پیاوړي کولو لپاره، په منظمه توګه د پاڼو سبزیجات وخورئ او خپل سلاد د شرابو خمیر سره وویشئ. د ویټامین B9 اصلي کان!
د امیندوارۍ پرمهال د کیوي لیوالتیا
کیوی میوه لکه امرود او لیمو ډک دی ويټامين سي. د معافیت سیسټم پیاوړتیا او د ستړیا سره مبارزه کې ګټور، دا ویټامین د هورمونونو تولید هم تنظیموي. بهرنۍ میوې سلادونه او سټرابیري ستاسو دي، د ویټامین سي سره هم ښه چمتو شوي!
د سټیک ټارټایر خوښول، امیندواره
افسوس! تاسو باید پرته له دې ترسره کړئ د toxoplasmosis د خطر له امله. له بلې خوا، ستاسو هیله یقینا د اوسپنې اړتیا معنی لري، چې په تیرو شپږو میاشتو کې دوه برابره شوي. دا اوسپنه د ستړیا سره مبارزه کې مرسته کوي او د وخت څخه دمخه خطر محدودوي. نو یو سټیک، هو، مګر ... ښه شوی!
ولې زه د امیندوارۍ په جریان کې میش شوي کچالو غواړم؟
کچالو (لکه ټول نشایسته) باید د هر خواړو سره وخوړل شي. په حقیقت کې د امیندوارۍ په جریان کې ، د کاربوهایډریټ میتابولیزم بدلیږي ستاسو ماشوم ګلوکوز غواړي. کچالو (سربیره پردې، د پوټاشیم سره ښه شوي)، پاستا، وریجې یا سمولینا، په پیچلي کاربوهایډریټ کې بډایه به د جنین اړتیاوې او ستاسو غوښتنې پوره کړي. بیا، نشایسته د معدې تیزابیت سره مبارزه کې مرسته کوي.