تاسو کولی شئ تل د هرې پیښې، فرصت یا رخصتۍ لپاره دودیز ترکیبونه ومومئ. نوي کال او کرسمس استثنا نه دي. د مختلفو خواړو د بشپړ مینو سربیره، دودیز پیسټری هم شتون لري. د جنجربرډ کوکیز د اوږدې مودې لپاره د ژمي رخصتیو سمبول ګرځیدلی؛ دا خورا په زړه پورې ده چې د دوی پخلی کړئ، په پروسه کې ماشومان شامل دي. او دلته د دې لپاره عالي ترکیب دی:
تاسو ته به اړتيا: 2 هګۍ، 150 ګرامه. شکر، 100 ګرامه مکھن، 100 ګرامه. شات، 450 ګرامه اوړه، 1 tsp. د پخلي پوډر، 1 tsp. د جنجربریډ لپاره مصالحې، 1 چمچ. تازه زنجبیل، د نیم لیمو جوس.
بهیر:
- د اوبو حمام کې شات، بوره او مکھن ګرم کړئ، هرڅه باید وخورئ او مخلوط کړئ؛
- د اوبو له حمام څخه لرې کړئ او هګۍ، د لیمو جوس، ادرک اضافه کړئ. هرڅه ښه مخلوط کړئ؛
- اوړه د بیکینګ پوډر او مصالحو سره ګډ کړئ ، شات اضافه کړئ او ټوخه وخورئ؛
- اوړه د کلنګ فلم سره پوښ کړئ او د 30 دقیقو لپاره د خونې په حرارت کې پریږدئ؛
- میز د اوړو سره خاورې کړئ او ټوخه په کمه توګه راوباسئ، شاوخوا 0,5 سانتي متره؛
- د جنجربریډ کوکیز پرې کړئ، د بیکینګ شیټ کې یې واچوئ چې د بیکینګ کاغذ پوښل شوي او په 180C کې د 10 دقیقو لپاره پخه کړئ؛
- بشپړ شوي جنجربرډ د خوند لپاره سينګار کړئ.
ښه اشتها!