د ټرانس غوړ - یو ډول غیر مشبوع غوړ چې ډیری وختونه په خواړو کې موندل کیږي. دوی نسبتا ارزانه دي او په پراخه کچه د بشپړ شوي محصولاتو په تولید کې کارول کیږي.
د وخت په تیریدو سره ، ساینس پوهانو دې پایلې ته ورسید چې د ټرینس غوړ ډیر مصرف کولی شي د جدي روغتیا ستونزو لامل شي. دوی زړه ته زیان رسوي او ډیری وختونه د مرګ لامل کیږي.
د پخولو په بهیر کې د 30-40 درجو کې د څارویو لیپیدونو غیر مشبوع TRANS غوړ بدلوي. دا خوراکي توکي دي مګر د انسان په بدن کې راټولیږي ، دوی د کولیسټرول کچه لوړوي او په وینه کې د ټرای ګلیسریډ مینځپانګه ډیروي ، د سوزش لامل کیږي. د ټرانس غوړ په غوښه او شیدو کې شتون لري مګر د مصنوعي غوړ څخه توپیر لري. د څارویو غوړ خوندي دي.
ساینس پوهانو دا ثابته کړه د TRANS غوړ کولی شي د آنکولوژیکي ناروغیو لامل شي ، د سرطان حجرې ضرب کړي. د دې حقیقت پراساس چې امریکا او اروپا په محصولاتو کې د TRANS غوړو مینځپانګې باندې سخت محدودیتونه وضع کړي ، دوی یې د څیړنې لاندې نیولي دي.
هایډروجن شوي غوړ د ښه دلیل لپاره خواړو ته اضافه کیږي: دوی د محصول شیلف ژوند اوږدوي او د تولید لګښت کموي. مګر په کوم قیمت چې پورته لیکل شوي.
کوم ناروغي د ټرانس د غوړو لامل کیږي؟
- د الزییریر ناروغي
- سرطان
- شکرې
- چاغ
- د ځيګر اختلال
- په ښځو کې نابرابري
- خپګان
- خارښ او تیري
- د حافظې ضعف
د TRANS غوړ کوم خواړه دي؟
- چپس
- کریکرونه
- کوره نانوایی
- پروټینونه او چمتو ترکیب ،
- چپس،
- مارجرین او پیسٹری په دې اساس ،
- د وچ او پیزا پوړ،
- وچ سبزیجاتو غوړ.
تغذیه کونکي د خواړو محدودولو یا په بشپړ ډول ډډه کولو وړاندیز کوي چې د TRNS غوړ ولري. دوی کارسنجین دي او اوږد کال ممکن ستاسو حالت اغیزه نکړي یوازې د میټابولیزم خرابیدل. مګر په یو وخت کې ، یو څه به ناروغي رامینځته کړي؛ هیڅوک نه پوهیږي.