د جوارو غوړ اکثرا د مناسب تغذیې پیروانو لخوا کارول کیږي. دا په صحي غوړو او قوي انټي اکسیډنټ کې بډایه دی ، مګر په ورته وخت کې دا خورا لوړ کالوري مینځپانګه لري. په ډیر تفصیل سره د جوارو د تیلو ملکیتونو ته پام وکړئ.
د جوارو په تیلو کې د ټول غوړ له څلورمې برخې څخه ډیر، نږدې 4 ګرامه په یوه چمچ کې، د مونو اسید شوي غوړ اسیدونه دي. د هغو خواړو خوړل چې دا غوړ لري یو له غوره شیانو څخه دی چې تاسو یې د زړه روغتیا لپاره کولی شئ. د مونو اسید شوي غوړ اسیدونه د ټیټ کثافت لیپوپروټین یا "خراب" کولیسټرول په کمولو کې رول لوبوي.
د جوارو په تیلو کې له نیمایي څخه ډیر غوړ، یا په هر چمچ کې 7,4 ګرامه، پولی انساتور شوي غوړ دي. PUFAs، لکه monounsaturated غوړ، د کولیسټرول ثبات او د زړه ساتلو لپاره اړین دي. د جوارو غوړ د Omega-6 شحمي اسیدونه او همدارنګه د اومیګا-3 لږ مقدار لري. دا غوړ اسیدونه په رژیم کې خورا اړین دي ، ځکه چې بدن نشي کولی دوی تولید کړي. Omega-6s او Omega-3s د سوزش کمولو او د دماغ د حجرو د ودې او ارتباط لپاره اړین دي.
د ویټامین ای بډایه سرچینې په توګه، د جوارو یو چمچ غوړ د سپارښت شوي ورځني تخصیص نږدې 15٪ لري. ویټامین ای یو انټي اکسیډنټ دی چې له بدن څخه وړیا رادیکالونه لرې کوي. د دې ویټامین په نشتوالي کې، وړیا رادیکالونه په صحي حجرو کې پاتې کیږي چې د اوږدې ناروغۍ لامل کیږي.
د څیړنې په وینا، د زیتون او جوارو غوړ دواړه د کولیسټرول کچه ټیټولو لپاره ښودل شوي، د وینې رګونو ته وده ورکوي، او په عمومي توګه د پخلی کولو لپاره صحي انتخابونه دي.
د جوارو په پرتله، د زیتون غوړ د مونو استریت شوي غوړ لوړه سلنه لري:
59% پولی انساچورت شوی غوړ، 24% مونو انساچورېډ غوړ، 13% سنتر شوی غوړ، چې په پایله کې د غیر مشبوع او سنتر شوي غوړ تناسب 6,4:1 دی.
9% پولی انساچورت شوی غوړ، 72% مونو انساچورېډ غوړ، 14% سنتر شوی غوړ، چې په پایله کې د غیر مشبوع او سنتر شوي غوړ تناسب 5,8:1 دی.
یوازې د دې لپاره چې د جوارو غوړ د روغتیا وده کونکي اجزاو کې بډایه وي پدې معنی ندي چې دا باید په منظم ډول وخوړل شي. د جوارو غوړ په کالوري کې لوړ دي: یو چمچ نږدې 125 کالوري او 13,5 ګرامه غوړ استازیتوب کوي. د دې په پام کې نیولو سره چې په اوسط ډول هره ورځ 44-78 ګرامه غوړ په 2000 کالوري کې دی، د جوار غوړ یو چمچ د ورځني غوړ مصرف 30٪ زیرمې پوښي. پدې توګه ، د جوارو غوړ یقینا ستاسو په رژیم کې د شاملولو ارزښت لري. په هرصورت، په دوامداره توګه نه، بلکې د وخت په وخت کې.