په ځینو هیوادونو کې، د جیلیفش خوړل خورا عام دي. د مثال په توګه، د آسیا هیوادونو اوسیدونکي جیلیفش د ډوډۍ په میز کې یو خوندور ګڼي. د جیلیفش ځینې ډولونه د سلادونو، سوشي، نوډلونو، اصلي کورسونو او حتی آیس کریم چمتو کولو لپاره کارول کیږي.
پاک شوی، د کارونې لپاره چمتو جیلیفش، کم کالوری او هیڅ غوړ نلري، شاوخوا 5٪ پروټین او 95٪ اوبه لري. دوی په مختلفو خواړو کې د ذائق اضافه کولو لپاره هم کارول کیږي.
په اروپا کې جیلیفش ته پاملرنه راجلب کړه، لږترلږه په شمالي برخه کې - په ډنمارک کې. د سویلي ډنمارک پوهنتون ساینس پوهانو داسې طریقه جوړه کړې چې جیلیفش په داسې شی بدل کړي چې د کچالو چپس په څیر ښکاري.
د کارپوهانو په وینا، د جیلیفش چپس د دودیز ناشونې لپاره یو صحي بدیل کیدی شي، ځکه چې دوی په عملي توګه له غوړ څخه پاک دي، مګر د سیلینیم، مګنیزیم، فاسفورس، اوسپنې او ویټامین B12 کچه خورا لوړه ده.
نوې طریقه دا ده چې جیلیفش په الکول کې ډوب کړئ او بیا ایتانول تبخیر کړئ، کوم چې دا ممکنه کوي چې پتلی شیلفش، چې 95٪ اوبه دي، په خړ ډوډۍ بدل کړي. دا پروسه یوازې څو ورځې وخت نیسي.
په زړه پورې، د دې په پام کې نیولو سره چې دا ډول ناشونې کولی شي کمر ته زیان رسولو پرته خړوب شي.