کیټ فش (Lactarius fuliginosus)
- څانګه: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- فرعي څانګه: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- ټولګي: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- فرعي ټولګي: Incertae sedis (د ناڅرګند موقعیت)
- امر: Russulales (Russulovye)
- کورنۍ: Russulaceae (Russula)
- جنس: لیکټاریس (شیدې)
- ډول: لاکټریوس فلیګیینوسس (د کاناډا ځنګلي ژوند)
شیدې نسواري (ټي. د لیکټاریس سوټی) د روسولا کورنۍ (lat. Russulaceae) د جنس Milky (lat. Lactarius) یو مشروم دی. د خوړلو وړ.
د نسواري شیدو خولۍ:
د 5-10 سانتي مترو قطر، په ځوانۍ کې محدب، د ټیک شوي څنډې سره، په تدریجي ډول د عمر سره خلاصیږي (څاره د اوږدې مودې لپاره منحل پاتې کیږي) ته سجده کوي او د ویښتو څنډو سره د فنل په شکل. د خولۍ سطحه وچه ده، په ځوانو نمونو کې مخملی، رنګ یې په لومړي سر کې نسواري دی، د عمر سره یو څه روښانه کیږي، ډیری وختونه د تیاره تیاره ځایونو پوښل کیږي. د خولۍ غوښه په لومړي سر کې سپینه ده، د عمر سره ژیړ کیږي، په وقفه کې یو څه ګلابي کیږي. د شیدو جوس سپین، تیز، په هوا کې سور کیږي. بوی کمزوری دی، بې ځایه دی.
ریکارډونه:
په ځوانو نمونو کې منحل، مکرر، تنګ، سپین، سپین، د عمر سره کریمي کیږي.
د تخم پوډر:
اوچر ژیړ.
د لیکټیک پښه نسواري:
لنډ (تر 6 سانتي مترو پورې لوړوالی) او ضخامت (1-1,5 سانتي متره)، ګنده، په بنسټ کې یو څه پراخ شوی، د عمر سره خولی کیږي، د خولۍ رنګ یا سپک.
خپروي:
نسواري شیدې ویډ د جولای په میاشت کې څرګندیږي، د پراخو پاڼو او برچ ځنګلونو ته ترجیح ورکوي، او د سپتمبر تر نیمایي پورې وده کوي.
ورته ډولونه:
نسواري شیدې ویډ (Lactarius lignyotus) په مخروطي ځنګلونو کې وده کوي ، تور خولۍ ، اوږد ډډ او پراخه تختې لري.
د خوړو وړتيا:
شیدې نسواري خوړونکی تر ډیره حده د نورو لږ پیژندل شوي شیدو ورکونکو په پرتله: ډیر تریخ جوس نه دی او د خارجي بوی نشتوالی د اوږدې مودې لندبل یا جوش کولو اړتیا له مینځه وړي، او یو قوي جوړښت دا مشروم د مالګې نګیلا، ولنوشکي او نورو سره د ټانک لپاره ښه اضافه کوي. "ښایسته" شیدې ورکوونکي.