Blechnik (Lactarius vietus)
- څانګه: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- فرعي څانګه: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- ټولګي: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- فرعي ټولګي: Incertae sedis (د ناڅرګند موقعیت)
- امر: Russulales (Russulovye)
- کورنۍ: Russulaceae (Russula)
- جنس: لیکټاریس (شیدې)
- ډول: Lactarius vietus
:
غوړ شوي شیدې (Lactarius vietus) د روسولا کورنۍ فنګس دی چې د Milky نسل پورې اړه لري.
د لکتاریوس ویتوس (Lactarius vietus) میوه لرونکی بدن د ډډ او کیپ څخه جوړ دی. هایمینوفور د لامیلر ډول لخوا نمایش کیږي. په دې کې پلیټونه اکثرا واقع وي، سپین رنګ لري، یو څه د ډډ په اوږدو کې راښکته کیږي، ژیړ اوچر رنګ لري، مګر کله چې په جوړښت کې فشار یا زیانمن شي خړ وي.
د کیپ قطر کیدای شي له 3 څخه تر 8 (کله ناکله 10) سانتي متره وي. دا د غوښې ځانګړتیا لري، مګر په ورته وخت کې پتلی، په ناپاکه مرخیړیو کې دا په مرکز کې یو بلج لري. د خولۍ رنګ د شرابو نسواري یا نسواري دی، په مرکزي برخه کې دا تیاره ده، او د څنډو په اوږدو کې دا روښانه ده. توپیر په ځانګړي ډول په بالغ بالغ مرخیړیو کې د پام وړ دی. په کیپ کې هیڅ متمرکزې سیمې شتون نلري.
د ډډ اوږدوالی د 4-8 سانتي مترو په حد کې توپیر لري، او قطر یې 0.5-1 سانتي متره دی. دا په شکل کې سلنډر دی، ځینې وختونه فلیټ یا د بنسټ په لور پراخیږي. دا کیدای شي منحل وي یا حتی، په ځوانو میوه لرونکو بدنونو کې دا جامد وي، وروسته بیا خالي کیږي. د کیپ په پرتله یو څه روښانه رنګ ، ممکن روښانه نسواري یا کریم رنګ ولري.
د فنګس غوښه ډیره نازکه او ټوټه ټوټه ده، په پیل کې سپین رنګ لري، په تدریجي ډول سپین کیږي، او هیڅ بوی نلري. د فنګس شیدې جوس د کثرت ، سپین رنګ او کاسټیکیت لخوا مشخص کیږي ، د هوا سره په تماس کې زیتون یا خړ کیږي.
د سپور پوډر رنګ روښانه اوچر دی.
فنګس په پراخه کچه د شمالي امریکا او یوریشیا په براعظمونو کې ویشل کیږي. تاسو کولی شئ ډیری وختونه ورسره ووینئ، او تیاره شیدې په لویو ډلو او کالونیو کې وده کوي. د فنګس میوه لرونکي بدنونه په ژیړ او مخلوط ځنګلونو کې وده کوي، د برچ لرګیو سره مایکوریزا جوړوي.
د فنګس ډله ایزه میوه د سپتمبر په اوږدو کې دوام لري، او د وچ شوي شیدو ویډ لومړی حاصل د اګست په نیمایي کې راټول کیدی شي. دا په مخلوط او پرنسي ځنګلونو کې وده کوي، چیرې چې برچ او پاین شتون لري. د لندبل ساحې غوره کوي چې د لوړې رطوبت او خټکي ساحې سره. میوه اکثرا او هر کال.
غوړ شوی شیدو ویډ (Lactarius vietus) په مشروط ډول د خواړو وړ مرخیړیو کټګورۍ پورې اړه لري، دا په عمده توګه مالګین خوړل کیږي، دا د مالګې کولو دمخه د 2-3 ورځو لپاره مخکې لندبل کیږي، وروسته له دې چې د 10-15 دقیقو لپاره جوش کیږي.
غوړ شوی لیکټیک (Lactarius vietus) په ظاهري بڼه کې د خوراک وړ سیروشکا مشروم ته ورته دی، په ځانګړې توګه کله چې هوا بهر لوند وي، او د وچ شوي لیکټیک میوه لرونکی بدن lilac کیږي. د سیروشکا څخه د دې اصلي توپیر یو پتلی او ډیر نازک جوړښت، د پلیټلیټ لوی فریکونسۍ، د شیدو جوس په هوا کې خړ، او د چپچینې سطح سره یو خولۍ ده. بیان شوي ډولونه هم د لیلک شیدو په څیر ښکاري. ریښتیا، کله چې پرې شي، غوښه ارغواني کیږي، او تیاره شیدې - خړ.
یو بل ورته ډول د پیپلیری لیکټاریوس (Lactarius mammosus) دی، چې یوازې د مخروطي ونو لاندې وده کوي او د میوه لرونکي (د ناریل مخلوط سره) بوی او د هغې د خولۍ تور رنګ لري.
یو عادي لیکټیک هم په بهر کې د تیاره لیکټیک سره ورته دی ، مګر پدې قضیه کې توپیر د هغې لوی اندازه ، د خولۍ تیاره سیوري او د شیدو جوس دی ، کوم چې د وچیدو پرمهال ژیړ - نسواري کیږي.