ماکادامیا مغز: ګټور ملکیتونه. ویډیو

د نباتاتو پوهانو په وینا، مکډیمیا مغز نه دی، مګر یو ډریپ دی

خواږه ماکادامیا مغز د نورو مغز لرونکو میوو په مینځ کې د کالوري ریکارډ شمیر لري. د 100 ګرامه ماکادامیا کالوری مواد له 700 کالوری څخه ډیر دی. مګر په ورته دوز کې شاوخوا 9 ګرامه غذایی فایبر هم شتون لري چې د ښه هضم لپاره اړین وړاندیز شوي ورځني مصرف شاوخوا 23٪ دی. دا مغز هم لاندې ګټور توکي لري: - منګنیز؛ تایامین؛ - مګنیزیم؛ - مسو؛ - فاسفورس؛ - نیکوتینیک اسید؛ – اوسپنه - زنک؛ - پوټاشیم؛ - سیلینیم؛ ویټامین B6؛ – ویټامین ای

که څه هم د ماکاډیمیا مغز په هر خدمت کې شاوخوا 70 ګرامه غوړ لري، په داسې کولو کې هیڅ زیان نشته، ځکه چې دا صحي مونو انساتور شوي غوړ دي چې د ښه کولیسټرول لوړولو او د خراب کولیسټرول په کمولو سره د زړه ناروغۍ خطر کموي. څیړنو ښودلې ده چې په اونۍ کې پنځه یا څو ځله د دې مغز لرونکو لږو خوړلو سره تاسو کولی شئ د زړه د ناروغۍ خطر نږدې نیمایي ته راټیټ کړئ. د ماکادامیا مغز څخه اخیستل شوي غوړ د زیتون د تیلو د ډیری منابعو په پرتله حتی ډیر مونو استر شوي غوړ لري. د پخلنځي متخصصینو لپاره یو لوی پلس دا دی چې د ماکادامیا تیلو د سګرټ څکولو تودوخه د زیتون د تیلو څخه هم لوړه ده - شاوخوا 210 سانتي ګراد. دا ملکیت د ماکاډیمیا غوړ د پخلی شوي خواړو لپاره د ډیری پخلی غوړ لپاره غوره بدیل ګرځوي.

څرنګه چې ماکادامیا مغز د ګلوټین څخه پاک دي، دا د ګلوټین څخه پاک غذا کې یو له خورا مشهور اجزاو څخه دي.

ماکادامیا مغز د بشپړ پروټین یوه غوره سرچینه ده، چې ټول اړین او ځینې بیا ډک شوي امینو اسیدونه لري.

ماکاډیمیا مهم انټي اکسیډنټ لري لکه ویټامین ای او سیلینیم او همدارنګه نور فایټونټرینټ. دا اړین غذايي مواد د دې توان لري چې بدن د وړیا رادیکال زیانونو څخه وساتي، کوم چې د سرطان، او د بدن عمومي عمر په ګډون د یو شمیر جدي ناروغیو لامل کیږي.