مونوساکرېډز

پدې وروستیو کې ، موږ ډیری وختونه تاثرات اورو لکه زیان رسونکي او صحي کاربوهایډریټ ، ګړندي او ورو ، ساده او پیچلي. دا شرایط په ځانګړي توګه د سالم خلکو سره مشهور دي.

ځینې ​​طبي کارپوهان پدې باور دي چې کاربوهایډریټونه د سالم بدن بنسټ دي ، یا بلکه د دوی سم مصرف. په هرصورت ، په بدن کې د کاربوهایډریټ توازن کې د عدم توازن پایله یو بد مزاج ، بې حسي ، د اعصابو زیاتوالی ، د رواني او فزیکي فعالیت کمول ، د شکر ناروغۍ میلیتس او نور ډیر څه دي.

دا به د ډیرو لپاره په زړه پوري او ګټور وي ترڅو د کاربوهایډریټونو یوې ډلې - مونوساکریډایډونو ځانګړتیاو نښو او مثبتو ځانګړتیاو په اړه زده کړي.

په مونوساکریدونو کې بډایه خواړه:

د مونوسچریډونو عمومي ځانګړتیاوې

مونوساکریډز د کاربوهایډریټونو یوه ډله ده چې د ساده شکرو په نوم یادیږي. دوی د اوبو په واسطه هایدرولیز ندي. دوی د پولی هایډروکسیل مرکبونو په څیر ښکاري چې د الډی هایډ یا کیټون ګروپ لرونکي دي. مونوساکریډز ژر تر ژره تخریب کیږي ، سمدلاسه د وینې جریان ته ننوځي ، او د غوړ ذخیرې کې نه ساتل کیږي. دا کاربوهایدریټونه په ځانګړي توګه د دماغ فعالیت لپاره مهم دي.

مونوساکریډونه د مختلف شدت خوږ خوند لري او په اسانۍ سره په اوبو کې منحل کیدی شي. د کاربوهایدریټونو دا به د لاندې برخو لخوا نمایش کیږي:

• ګلوکوز ترټولو عام مونوساکرید دی چې د خواړو څخه د ډیساکریډونو او نشایسته ماتیدو په پایله کې رامینځته کیدی شي؛
• فروټکوز - په اسانۍ سره جذب شوي ، د وینې د شکرو د څارنې لامل نه کیږي؛
• galactose د lactose ماتیدونکی محصول دی.

په آزاد حالت کې، لومړی دوه برخې په میوو او ګلونو کې موندل کیږي. ډیری وختونه دوی په ورته وخت کې په سبزیجاتو، میوو، بیرونو کې شامل دي او د مچیو په شاتو کې شتون لري. Galactose د خوړو برخه نه ده.

تاریخي حقایق

په روسیه کې د لومړي ځل لپاره څیړونکي کی جی سیګسمند په 1811 کې تجربې وکړې او د نشایستي هایدرولیس له لارې ګلوکوز ترلاسه کړل. په 1844 کې ، د روسی کیمیا پوه KG شمیټ د کاربوهایډریټ مفهوم معرفي کړ.

په 1927 کې ساینس پوهانو د کاربوهایډریټونو ترکیب کشف کړ چې د طبیعي او مصنوعي مادو په واسطه ښودل شوی. کاربوهایډریټ په ډلو ویشل پیل شو. چې یو یې نومیده "monosaxaridы".

د مونوسچریډونو لپاره ورځنۍ اړتیا

د فعالیت او عمر پورې اړه لري، د مونوساکرایډونو مصرف باید د ټول کاربوهایډریټ مصرف 15-20 سلنه وي. د دماغ د نورمال فعالیت لپاره، د مونوساکرایډونو لپاره ورځنی اړتیا 160 - 180 ګرامه ده، کوم چې د خوړو سره مصرف شوي کاربوهایډریټ څلورمه برخه ده (په ورځ کې 300-500 g). د مثال په توګه، که د شات یوه برخه وخوړل شي، نو پاتې خواږه او حبوبات باید تر بلې ورځې هېر شي.

د طبي نښو په شتون کې ، د مونوساکریډونو مصرف کچه کمه کیدی شي ، مګر په ورځ کې 100 g ته په تدریجي ډول کمیدو سره.

د مونوسچریډونو اړتیا زیاته شوې:

• کله چې دروند فزیکي کار او د سپورت روزنې کې بوختیا؛
• د لوړې فکري وزن سره او په رواني فعالیت کې د پام وړ کمښت سره؛
• په کم عمر کې ، کله چې انرژي په ځانګړي توګه د ودې لپاره اړین وي؛
• د خوب او جسمي سستۍ سره؛
• د هغو کسانو لپاره چې د بدن نشې لري.
• د ځيګر، عصبي سيستم، د معدې د ناروغيو سره؛
• بد مزاج
• د بدن د ټیټ وزن سره
• د انرژی کمیدل.

د مونوسچریډونو اړتیا کمه شوې:

• د چاقۍ سره
• بې سیمه ژوند
• د زړو لپاره؛
• د لوړ فشار سره.

د مونوسچریډونو هضمیت

مونوساکریډز په اسانۍ او ګړندي د بدن لخوا جذب کیږي. دوی په بدن کې انرژي ګړندۍ وده ورکوي. له همدې امله ، دوی د لنډمهاله لوړ شدت شدت لپاره سپارښتنه کیږي. دوی د وینې د شکر کچه کې ګړندي زیاتوالي کې مرسته کوي ، له همدې امله دوی د هایپوګلاسیمیا لپاره کارول کیږي د دې کاربوهایډریټ مصرف باید کنټرول شي او له دې زیات نشي.

هغه عوامل چې په بدن کې د مونوسچارډایډ مینځپانګې اغیزه کوي

اساسا ، مونوساکریډز د خواړو سره بدن ته ننوځي. ګلوکوز او فروټکوز د ډیسکرایډز او سټارک په کارولو ترکیب کیدلی شي.

د ښکلا او روغتیا لپاره مونوساکرېډز

د مونوسچریډونو سمه مصرف بدن فعال ، ځواکمن ، د ځواک او انرژۍ څخه ډکوي. دماغ په بشپړ ځواک کار کوي ، یو شخص ښه مزاج نه پریږدي. په حقیقت کې ، د خواږو خواړو کې یو مهم ګټه شتون لري - د دوی کارول د خوښۍ هورمون تولید کې برخه اخلي.