شامپینون دوه جنسه (Agaricus bisporus)
- څانګه: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- فرعي څانګه: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- ټولګي: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- فرعي طبقه: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- ترتیب: Agaricales (Agaric یا Lamellar)
- کورنۍ: Agaricaceae (Champignon)
- نسل: اګاریکوس (شیمپینون)
- ډول: Agaricus bisporus (دوه ګونی مشروم)
- شاهي اتل
جزیات:
د شیمپینون کیپ نیمه کره ده، یو څنډه لري، یو څه خپګان لري، په څنډه کې د سپتی پاتې پاتې کیدو سره، روښانه، نسواري، د نسواري داغونو سره، په ریډیلي ډول فایبروس یا په سمه توګه خټکی. دلته درې رنګونه شتون لري: د نسواري سربیره، په مصنوعي ډول سپین او کریم نسل لري، د نرم، چمکۍ کیپونو سره.
د کیپ اندازه د 5-15 سانتي مترو په قطر کې ده، په جلا قضیو کې - تر 30-33 سانتي مترو پورې.
پلیټونه په مکرر ډول ، وړیا دي ، لومړی خړ - ګلابي ، بیا تیاره نسواري ، د ارغواني رنګ سره تیاره نسواري.
د تخم پوډر تور نسواري دی.
ډډ موټی، 3-8 سانتي متره اوږده او 1-3 سانتي متره قطر لري، سلنډر، کله ناکله د بنسټ په لور تنګ شوی، نرم، جوړ شوی، یو رنګ د خولۍ سره، د نسواري داغونو سره. حلقه ساده، تنګ، موټی، سپینه ده.
د غوښې غوښه ډکه، غوښه، سپینه، په کټ کې یو څه ګلابي رنګ لري، د مشروم خوندور بوی سره.
خپروي:
د مشروم مشروم د می له پای څخه د سپتمبر تر پایه په خلاصو ځایونو او کرل شوې خاوره کې وده کوي، د یو شخص تر څنګ، په باغونو، باغونو، په شنو خونو او خندقونو کې، په کوڅو کې، څړځایونو کې، په ندرت سره په ځنګلونو کې، په خاوره کې چیرته چې ډیر لږ یا هیڅ واښه شتون نلري، په ندرت سره. په ډیری هیوادونو کې کرل کیږي.
ارزونه:
Champignon Bisporus - خوندور خوراکي مرخیړی (کټګورۍ 2)، د نورو شیمپینونو په څیر کارول کیږي.