د کچالو سره د مشروم سوپ
چمتووالى:
چمتو شوي مرخیړي په ښه توګه کټ شوي او په لږ مقدار کې پخې شوي
مکھن د کټ شوي پیاز، اجوائن او گاجر سره تر بشپړیدو پورې
چمتووالی کچالو په جوش اوبو یا د غوښې په بوجۍ کې ډوب شوي
تر نیمه پخیدو پورې جوش کړئ ، بیا پخه شوي مشروم اضافه کړئ ،
مصالحې او د 10 دقیقو لپاره پخلی کړئ. د پخلی پای ته لږ وخت وړاندې
اچار شوي ککري په پتلو ټوټو کې پرې شوي.
د سوپ د ګنده کولو لپاره، تاسو کولی شئ په ورته وخت کې د کچالو په څیر جوش کړئ.
د میوو وربشی یا مشروم د اوړو سره د سبزیجاتو سره د پخولو پرمهال وویشئ.
که سوپ په اوبو کې جوش شي، د پخلی پای ته رسیدو دمخه 2 چمچونه اضافه کیږي.
د مکھن tablespoons، که د غوښې په بوره کې، نو د پورتنۍ غوړ
د هغې پرت لرې کیږي او په مرخیړیو کې اضافه کیږي کله چې دوی د سبزیجاتو سره پخیږي.
ښه اشتها!