Pesceterians، Frutherians، Flexitarians - بې پیلوټه ته، دا ټکي د سټار وار فلم څخه د متحد اردو د توضیح په څیر ښکاري.
او کله چې دا ډول یو کس خپل رژیم د نباتاتو خواړو غالبیت ته بدلوي (د مثال په توګه ، غوښه ردوي ، مګر ماهي خوړلو ته دوام ورکوي) ، هغه په صداقت سره د خپلو ملګرو پوښتنو ته ځواب ورکوي: "هو ، زه سبزیجات شوم ، مګر ځینې وختونه ما کب خورم. ځکه چې…”.
د "سبزیجاتو" اصطلاح دا نرم او بې فکره کارول د دې حقیقت لامل کیږي چې سیوري د کب سرونو او د چرګانو پښو په شکل کې د سبزیجاتو فلسفه باندې راځي. د مفهوم سرحدونه تیاره دي، د هر هغه څه معنی چې سبزیان سبزیان کیږي له لاسه ورکړي.
او هره ورځ دلته ډیر او نوي نوي شوي "مچھلي ټریان" او "غوښې ټریان" شتون لري ...
له بلې خوا ډېر داسې کسان شته چې د ایډیالوژیکي قناعت یا د ډاکټر په مشوره غوښه نه خوري، خو ځانونه سبزیان نه ګڼي.
نو څوک سبزیان دي او ایا دوی کب خوري؟
د سبزیجاتو ټولنه چې په 1847 کې بیرته په انګلستان کې رامینځته شوې ، په مستند ډول دې پوښتنې ته ځواب ورکوي: "سبزی خور د څارویو او مرغیو غوښه نه خوري ، دواړه کورني او د ښکار پرمهال وژل شوي ، کب ، شیلفش ، کرسټاسیان او ټول هغه محصولات چې د حیواناتو د وژنې پورې اړه لري. ژوندي مخلوقات.» یا نور په لنډ ډول: "سبزی خور هیڅ شی نه خوري." دا پدې مانا ده چې سبزیجات کب نه خوري.
د برتانیا د څارویو د حقونو فعاله او د ویوا ډایرکټر ژولیت ګیلټلي په وینا، هغه خلک چې کب خوري حق نه لري چې ځانونه سبزیان ووایي.
که تاسو دمخه د ګرمو وینو لرونکي څارویو او مرغیو غوښه پریښوده، مګر ماهي او سمندري غذا خوړلو ته دوام ورکړئ، تاسو یو PESCETARIAN (د انګلیسي پیسیټاریان څخه) یاست. مګر دا لاهم سبزیجات ندي.
د سبزیجاتو او pescatarians تر مینځ د ژوندیو موجوداتو د رنځ په اړه د دوی په نظرونو کې لوی واټن شتون لري. ډیری وختونه وروستی د تی لرونکو غوښې څخه انکار کوي ځکه چې دوی نه غواړي د دوی د رنځ لامل شي. دوی د حیواناتو په عقلیت باور لري ، مګر کب ... "د کب مغز ساده دی ، پدې معنی چې دا ډیری احتمال د درد احساس نه کوي ،" مهربان خلک په رستورانت کې د غوړ شوي ټراوټ په امر کولو سره ځان توجیه کوي.
"په معتبرو ساینسي مجلو کې، تاسو به خورا روښانه شواهد ومومئ چې تی لرونکي، د فزیکي درد سربیره، ویره، فشار، د یو څه ګواښونکي چلند احساس، ویره او حتی ذهني صدمه تجربه کولی شي. په کب کې، احساسات لکه څنګه چې څرګند شوي ندي، مګر ډیری شواهد شتون لري چې کب هم ویره او درد تجربه کوي. هر هغه څوک چې نه غواړي ژوندي موجوداتو ته د تکلیف لامل شي باید د کب خوړل ودروي ، "د حیواناتو د اخالقي درملنې لپاره د اکسفورډ مرکز رییس پروفیسور انډریو لینزي وايي ، د ولې د حیواناتو رنځ مسلو لیکوال. ).
ځینې وختونه هغه خلک چې د سبزیجاتو پریکړه کوي ماهي نه پریږدي، ځکه چې دوی باور لري چې دا د روغتیا ساتلو لپاره اړین دی - په ځانګړې توګه د کب غوړ لرونکي ډولونه. په حقیقت کې، ورته ګټور توکي د نباتاتو په خواړو کې موندل کیدی شي. د مثال په توګه، د زعفرانو غوړ د اومیګا -3 فیټي اسیدونو ترټولو بډایه سرچینې دي او په کب کې موندل شوي پارا زهرونه نلري.
ایا دلته د سبزیجاتو غوښه خوړونکي شتون لري؟
په 2003 کې، د امریکا ډیلیکټیک ټولنې FLEXITARIAN د کال ترټولو مشهوره کلمه وپیژندله. انعطاف منونکی یو "سبزی خور دی چې غوښې ته اړتیا لري."
ويکيپېډيا انعطاف پسندي په لاندې ډول تعريفوي: "د نيمه سبزيجاتو خواړه چې سبزيجات لري، کله ناکله د غوښې په شمول. انعطاف کونکي هڅه کوي د امکان تر حده لږ غوښه وخوري ، مګر دوی دا په بشپړ ډول له خپل رژیم څخه نه لرې کوي. په ورته وخت کې، د انعطاف وړ طبقه بندي کولو لپاره د مصرف شوي غوښې مشخص مقدار شتون نلري.
د "نیم سبزیجاتو" دا لوري اکثرا پخپله د سبزیجاتو لخوا نیوکه کیږي، ځکه چې دا د دوی د فلسفې سره مخالفت کوي. د جولیټ ګیلاتلي په وینا، د "انعطافیت" مفهوم په بشپړه توګه بې معنی دی.
نو بیا به څنګه یو کس ته بلنه ورکړو چې دمخه یې د وژونکي خواړو مصرف کمولو لاره غوره کړې ، مګر لاهم سبزي نه ده خوړلې؟
لویدیځ بازار موندونکي لا دمخه دې ته پاملرنه کړې ده:
د غوښې کمونکی - په لفظي ډول "غوښه کمول" - یو څوک چې په خپل رژیم کې د غوښې خواړو مقدار کموي. د مثال په توګه، په انګلستان کې، د څیړنې له مخې، 23٪ نفوس د "غوښې کمولو" ګروپ پورې اړه لري. لاملونه معمولا طبي نښې دي ، او همدارنګه د چاپیریال ستونزو ته بې پامي. د څارویو فارمونه میتان خارجوي، کوم چې د کاربن ډای اکسایډ په پرتله د ځمکې اتموسفیر ته 23 ځله ډیر زیان رسوي.
د غوښې مخنیوی - په لفظي ډول "د غوښې څخه ډډه کول" - هغه څوک چې هڅه کوي، که امکان ولري، غوښه ونه خوري، مګر کله ناکله بریالی نه شي. د انګلستان 10٪ نفوس د "غوښې څخه مخنیوي" ګروپ پورې اړه لري، دوی، د یوې قاعدې په توګه، دمخه د سبزیجاتو نظریه شریکوي.
"له څلورمې برخې څخه زیات ځواب ویونکي [په انګلستان کې] وايي چې دوی اوس د پنځو کلونو دمخه په پرتله لږ غوښه خوري. موږ کولی شو د خلکو په رژیم کې بدلونونه وګورو. زموږ د سازمان یو پر دریمه برخه غړي هغه خلک دي چې هڅه کوي په خپلو خوړو کې د غوښې اندازه کمه کړي. ډیری یې د خپلې روغتیا د ښه کولو لپاره د سور غوښې په پرې کولو پیل کوي، بیا د سپینې غوښې، کب او داسې نورو خوړل بندوي. او که څه هم دا بدلونونه په پیل کې د شخصي ملاحظاتو له امله رامینځته شوي ، د وخت په تیریدو سره دا خلک د سبزیجاتو فلسفې سره اشنا کیدی شي ، "جولیټ جیلیټلي وايي.
سبزیجات او سیډو - سبزیجات خواړه
د دې لپاره چې یو ځل او د ټولو لپاره معلومه کړئ چې څوک سبزیان دي او څوک نه دي ... راځئ چې ویکیپیډیا وګورو!
سبزیجات، په کوم کې چې په بشپړه توګه د وژنې خواړه شتون نلري، پدې کې شامل دي:
- کلاسیک سبزیجات - د نباتاتو خواړو سربیره ، د لبنیاتو محصولات او شات اجازه لري. هغه سبزیجات چې د لبنیاتو محصولات خوري د لیکټو - سبزیجاتو په نوم هم یادیږي.
- Ovo-vegetarian - د نباتاتو خواړه، هګۍ، شات، مګر د لبنیاتو محصولات نشته.
- ویګانیزم - یوازې د نباتاتو خواړه (هګۍ او د لبنیاتو محصولات نشته، مګر ځینې وختونه شات اجازه لري). ډیری وختونه ویګانان هر هغه څه ردوي چې د څارویو محصولاتو څخه جوړ شوي وي (صابون، جامې، د پوستکي او چرم څخه جوړ شوي، وړۍ او نور).
- Fruitarianism - یوازې د نباتاتو میوه، معمولا خام (میوه، لبنیات، میوه سبزيجات، مغز لرونکي، تخمونه). محتاط چلند نه یوازې د څارویو لپاره، بلکې نباتاتو ته هم (پرته له هګیو، لبنیاتو، شاتو).
- د سبزیجاتو / سبزیجاتو خام خواړه خواړه - یوازې خام خواړه خوړل کیږي.
لاندې خواړه سبزیجات ندي ځکه چې دوی وژونکي خواړو ته اجازه ورکوي، که څه هم د دوی مقدار محدود وي:
- Pescatarianism او Pollotarianism - د سور غوښې څخه ډډه کول مګر د کب او سمندري غذا خوړل (Pescatarianism) او/یا چرګان (Pollotarianism)
- انعطاف منونکی د غوښې، چرګانو، کب او سمندري غذا معتدل یا خورا نادر مصرف دی.
- د هري خوارکي خام خواړه خواړه - یوازې خام یا خورا لنډ تودوخې درملنه شوي خواړه خوړل ، پشمول غوښه ، کب او نور.
که تاسو د رژیم ټول ډولونه وڅیړئ ، تاسو کولی شئ ډیری فرعي ډولونه او نوي فرعي فرعي فرعي برخې حتی د نورو غیر معمولي نومونو سره ومومئ. دا د حیرانتیا خبره نده چې هغه خلک چې د غوښې په اړه یې خپل چلند "لږ، لږ یا هیڅ غوښه" ته بدل کړی دی غوره کوي چې په ساده او لنډ ډول ځانونه "سبزیان" بولي. دا د اوږدې مودې لپاره خپلې ترورې ته تشریح کولو څخه ډیر اسانه دی چې ولې د هغې کټلیټونه نه خورئ، او عذرونه کول ترڅو هغه ناراضه نشي.
دا حقیقت چې یو څوک دمخه د هوښیار او صحي خواړو په لاره اچولی دی د هغه اصطالح په پرتله خورا مهم دی چې هغه خپل ځان بولي.
نو راځئ چې د یو بل په وړاندې ډیر زغم وکړو، مهمه نده چې د تغذیې کومې فلسفې ته غاړه کیږدو. ځکه چې د انجیل په وینا، "دا هغه څه نه دي چې د سړي خولې ته ځي هغه ناپاک کوي، مګر هغه څه چې د هغه له خولې څخه راځي هغه ناپاک کوي. (د متی انجیل، ch. 15)
لیکواله: مارینا یوسینکو
د بی بی سی نیوز مجلې د فنلو روهرر لخوا "د غیر سبزیجاتو وده" د مقالې پراساس