د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوریک ارزښت | 884 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 190 g |
| غوښه | 100 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 56 g |
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین B4 ، کلین | 0.3 mg | 500 mg | ۸۵٪ | 166667 g | |
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 14.35 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 105 g |
| بیټا ټوکوفیرول | 0.11 mg | ~ | |||
| ګاما ټوکوفیرول | 0.83 mg | ~ | |||
| ویټامین K ، فایلاکوینون | 60.2 .g | 120 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 199 g |
| بیټینګ | 0.1 mg | ~ | |||
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 1 mg | 2500 mg | 250000 g | ||
| کلسيم ، Ca | 1 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | 100000 g | |
| سوډیم ، نه | 2 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | 65000 g | |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| اوسپنه ، فی | 0.56 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3214 g |
| سټرولونه | |||||
| فایټسټرولونه | 221 mg | ~ | |||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 13.808 g | اعظمي 18.7 г | |||
| 16: 0 پالمیټیک | 11.29 g | ~ | |||
| 17-0 مارجرین | 0.022 g | ~ | |||
| 18: 0 سټارین | 1.953 g | ~ | |||
| 20: 0 اراچینیک | 0.414 g | ~ | |||
| 22: 0 بیجینک | 0.129 g | ~ | |||
| Monounsaturated غوړ اسیدونه | 72.961 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 16: 1 پیلمیټولیک | 1.255 g | ~ | |||
| 17: 1 هپټاډیسن | 0.125 g | ~ | |||
| 18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 71.269 g | ~ | |||
| 20: 1 ګادولیک (اومیګا 9) | 0.311 g | ~ | |||
| پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 10.523 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 18: 2 لینولیک | 9.762 g | ~ | |||
| 18: 3 لینولینیک | 0.761 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.761 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 9.762 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 884 kcal دی.
- کپ = 216 g (1909.4 kCal)
- tsp = 4.5 g (39.8 kCal)
- چمچ = 13.5 g (119.3 kCal)
د زیتون غوړ د سلاد پوښاک یا پخلي لپاره په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین ای - 95,7،50,2٪، ویټامین K - XNUMX،XNUMX٪
- ويټامين پست د انټي آکسیډینټ ملکیتونه لري ، د ګونادز فعالیت لپاره اړین دی ، د زړه عضله ، د حجرو غشا نړیوال معیار ثبات دی. د ویټامین ای کمښت سره ، د اریروټوسایټس او نیورولوژیکي اختلالاتو هیمولوزیس مشاهده کیږي.
- ويټامين ک د وینې جریان تنظیموي. د ویټامین K نشتوالی د وینې د ټوټولو وخت کې زیاتوالي لامل کیږي ، چې په وینه کې د پروټروومین ټیټ مینځپانګه.
توري: د کالوري مینځپانګه 884 kcal ، کیمیاوي ترکیب ، تغذیه ارزښت ، ویټامینونه ، منرالونه ، د زیتون غوړ د سلاد یا پخلي لپاره څنګه ګټور دی ، کالوري ، مغذي مواد ، ګټور ملکیتونه د سلاد اغوستلو یا پخلي لپاره د زیتون غوړ