ساینس پوهانو له اوږدې مودې راهیسې دا پیژندلي چې ډیری "لازمي" غوړ لکه omega-3s، یوازې د کب او څارویو څخه ډیر موندل کیږي، او د دې غذايي موادو لپاره بدیل، اخلاقي سرچینې شتون لري.
په دې وروستیو کې، د دې لپاره نوي شواهد ترلاسه شوي - دا ممکنه وه چې د Omega-3 polyunsaturated fatty acids (PUFAs) د نبات سرچینه ومومئ.
ځینې خلک فکر کوي چې د اومیګا 3 اسیدونه یوازې د کب او کب په غوړیو کې موندل کیږي، مګر دا ریښتیا ندي. په دې وروستیو کې، امریکایي ساینس پوهانو موندلي چې د ګلو بوټو بوټو بوګلوسایډس آروینس هم دا مواد لري، او د دوی ترټولو بډایه سرچینه ده. دا نبات د "آهي ګل" په نوم هم یادیږي، دا په پراخه توګه په اروپا او آسیا کې ویشل کیږي (د کوریا، جاپان او روسیې په ګډون)، او همدارنګه په استرالیا او متحده ایالاتو کې، او نادره نه ده.
د Ahi نبات د Omega-6 polyunsaturated fatty acids هم لري. د دې لپاره چې په ساینسي توګه دقیق وي، دا د دې دواړو موادو مخکیني توکي لري - یعنې سټیریک اسید (نړیوال لیبل - SDA، دا اسید د مهم غذايي موادو په بله ګټوره سرچینه - سپیرولینا) کې هم موندل کیږي، او ګاما لینولینیک اسید (د GLA په نوم یادیږي. ).
متخصصین پدې باور دي چې د آهي ګل د تخم غوړ حتی ډیر ګټور دی، د بیلګې په توګه، د زعفرانو غوړ، چې د سبزیجاتو او سبزیانو ترمنځ خورا مشهور دی، ځکه. سټیریک اسید د لینولینیک اسید په پرتله د بدن لخوا غوره منل کیږي ، د سینې غوړ کې خورا ګټور ماده.
کتونکي یادونه کوي چې دا خورا ممکنه ده چې د آهي ګل ښه راتلونکی ولري، ځکه. د کب غوړي نن ورځ - په سیار کې د خراب شوي چاپیریال وضعیت له امله - ډیری وختونه درانه فلزات لري (د مثال په توګه پارا) ، او له همدې امله روغتیا ته خطرناک کیدی شي. نو حتی که تاسو سبزیجات نه یاست ، د کب خوړل یا د کب غوړ تیریدل ممکن غوره حل نه وي.
په ښکاره ډول، د اومیګا 3 غوړ یو بدیل، په خالص ډول د نبات پر بنسټ سرچینه د هر هغه چا لپاره ښه نوښت دی چې د دوی روغتیا ته پاملرنه کوي او په ورته وخت کې اخلاقي ژوند کوي.
دا کشف په امریکا او اروپا کې د خورا مشهور روغتیا تلویزیون برنامې ډاکټر اوز کې وړاندې شوی ، او تمه کیږي چې د آهي ګل پر بنسټ لومړني چمتووالی به ډیر ژر وپلورل شي.