په نارنج کې موندل شوي ویټامین سي او بایوفلاوونایډونه سپرم د جینیاتي زیان څخه ساتي چې کولی شي په اولاد کې د زیږون نیمګړتیاوې رامینځته کړي.
Description
نارنج یو له عامو او مشهورو میوو څخه دی. دا خوښ دی ځکه چې دا ټول کال شتون لري، صحي او خوندور. نارنج د ليمويي ميوو ګردي ميوې دي چې له 2 څخه تر 3 انچو پورې قطر لري چې په ښه ډول جوړ شوي، نارنجي رنګ لري چې د نوعې له مخې په ضخامت کې توپير لري. غوښه هم نارنجي رنګ لري او ډیر جوس لري.
نارنج خواږه، تریخ او خواږه کیدی شي، نو تاسو اړتیا لرئ چې د ډولونو ترمنځ توپیر زده کړئ. خواږه ډولونه ډیر خوندور وي. دوی د جوس جوړولو لپاره غوره دي.
تغذیه ارزښت
نارنج د ویټامین سي او فلاوونایډونو غوره سرچینه ده. یو نارنج (130 ګرامه) د ویټامین سي د سپارښت شوي ورځني ارزښت نږدې 100 سلنه چمتو کوي. کله چې تاسو یو بشپړ نارنج وخورئ، دا ښه غذايي فایبر چمتو کوي. البیډو (د پوستکي لاندې سپینه طبقه) په ځانګړې توګه ګټوره ده، دا خورا ارزښتناکه بایوفلاوونایډز او نور د سرطان ضد مادې لري.
سربیره پردې، نارنج د ویټامین A، B ویټامینونو، امینو اسیدونو، بیټا کیروټین، پیکټین، پوتاشیم، فولیک اسید، کلسیم، ایوډین، فاسفورس، سوډیم، زنک، منګنیز، کلورین او اوسپنې ښه سرچینه ده.
د روغتیا لپاره ګټه
نارنج له 170 څخه ډیر مختلف فایټونیټرینټ او له 60 څخه ډیر flavonoids لري، چې ډیری یې د التهاب ضد، تومور ضد او انټي اکسیډنټ اغیزې لري. په نارنج کې د انټي اکسیډنټ (ویټامین سي) او فلاوونایډونو لوړې کچې ترکیب دا یو له غوره میوو څخه جوړوي.
ایتروسکلروسیس د ویټامین سي منظم مصرف د شریانونو سختیدو مخه نیسي.
د سرطان مخنیوی. په نارنج کې موندل شوي یو مرکب چې لیمینایډ نومیږي د خولې، پوستکي، سږو، سینې، معدې او کولمو سرطان سره مبارزه کې مرسته کوي. د ویټامین سي لوړه محتوا د یو ښه انټي اکسیډنټ په توګه هم کار کوي چې حجرې د آزاد رادیکال زیان څخه ساتي.
کولیسټرول. د نارنج په پوټکي کې موندل شوي الکلایډ سینیفرین د ځیګر لخوا د کولیسټرول تولید کموي. انټي اکسیډینټ د اکسیډیټ فشار سره مبارزه کوي ، کوم چې په وینه کې د خراب کولیسټرول اکسیډریشن اصلي مجرم دی.
قبضيت. که څه هم نارنج خوندور خوند لري، دا د هاضمي سیسټم په اړه الکلین اغیز لري او د هاضمي جوس تولید هڅوي، د قبضیت مخه نیسي.
زیانمن شوی سپرم. د سړي د سپرم د سالم ساتلو لپاره د ورځې یو نارنج کافي دی. ویټامین سي، یو انټي اکسیډنټ، سپرم د جینیاتي زیانونو څخه ساتي چې کولی شي په اولاد کې د زیږون نیمګړتیاوې رامینځته کړي.
د زړه ناروغۍ. د flavonoids او ویټامین سي زیاته اندازه د زړه د ناروغۍ خطر نیمایي ته پیژندل کیږي.
د وینی لوړ فشار. مطالعې ښودلې چې په نارنج کې موندل شوي flavonoid hesperidin کولی شي د وینې لوړ فشار کمولو کې مرسته وکړي.
د معافیت سیسټم. ویټامین سي د وینې سپینې حجرې فعالوي چې د انتاناتو سره مبارزه کوي، د معافیت سیسټم پیاوړی کوي.
په پښتورګو کې تیږې. هره ورځ د نارنج جوس څښل د کلسیم اکسلایټ د پښتورګو د تیږو خطر د پام وړ کموي.
چرم. په نارنج کې موندل شوي انټي اکسیډنټ پوستکي د آزادو رادیکالونو څخه ساتي چې کولی شي د عمر د نښو لامل شي.
د معدې زخم. په ویټامین سي کې بډایه خواړه خوړل د معدې د سرطان خطر کموي او په پایله کې د معدې د سرطان خطر کموي.
ویروس انتانات. نارنج په پولیفینول کې بډای دی، کوم چې د ویروس انتاناتو په وړاندې ساتنه کوي.
ټکي
د نارنج څخه د زیاتو جوس ایستلو لپاره، دوی د خونې په حرارت کې وساتئ. ویټامین سي د هوا سره د تماس په وخت کې ژر له مینځه ځي، نو سمدلاسه د پوټکي له مینځلو وروسته نارنج وخورئ. نارنج د خونې په حرارت کې تر دوو اونیو پورې ساتل کیدی شي. په یخچال کې یې پوښل او لندبل مه ساتئ، دوی ممکن د مولډ لخوا اغیزمن شي.
پاملرنه
بې له شکه، نارنج خورا صحي دي، مګر تاسو باید تل په یاد ولرئ چې په اعتدال کې یې وخورئ. د هر ډول لیمو ډیر مصرف کولی شي د بدن له غړو څخه د کلسیم د وتلو لامل شي چې د هډوکو او غاښونو د تخریب لامل کیږي.
پداسې حال کې چې موږ په ندرت سره د نارنج پوستکي کاروو، دا ښه ده چې پوه شئ چې د لیمو پوستکي ځینې غوړ لري چې کولی شي د ویټامین A جذب کې مداخله وکړي.