Paddlefish: عکس او توضیحات، د استوګنې ځای، کب نیولو، ترکیبونه

Paddlefish د paddlefish کورنۍ د ray-finned ډولونو پورې اړه لري، کوم چې د سټرجون ترتیب برخه ده. دا کب په عمده توګه د امریکا د مسیسپي په سیند کې موندل کیږي، او همدارنګه د مکسیکو د خلیج د سیندونو په برخه کې. دا یوازینی ستورجن دی چې خواړه یې ژوبڼ او فایټوپلانکټون لري. په دې اړه، دوی یو ځانګړتیاوی توپیر لري: دوی د خپلو خولې خلاصولو سره لامبو وهي، پداسې حال کې چې پلاکتون راټولوي، وروسته له دې چې دوی د ګلونو له لارې فلټر کوي.

د طبیعت د ساتنې نړیوالې اتحادیې د پیډل فش د زیان منونکي حالت په توګه اعلان کړ. دا مقاله به د پیډل فش د چلند ځانګړتیاوو، د هغې د استوګنې ځای، تکثیر، خواړه او کب نیولو په اړه بحث وکړي.

د پیډل ماهي توضیحات

بڼه

پیډل فش کولی شي لوی اندازې ته وده ورکړي، د بدن اوږدوالی شاوخوا 2 متره او نږدې 90 کیلوګرامه وزن لري.

د هغه د بدن تقریبا دریمه برخه توټ ده، د مچیو په څیر. د دې ځانګړي ځانګړتیا څخه مننه، کب خپل نوم، پیډل فش ترلاسه کړ.

د دې کب په بدن کې په عملي ډول هیڅ ډول ترازو شتون نلري، او د لنډ ویسکرز یوه جوړه په مخ کې موندل کیدی شي. د پیډل فش خوله ډیره لویه ده.

دا په خپل شا کې یو فین لري، چې لږ څه بیرته لیږدول کیږي او تقریبا د مقعد فین په سطحه وي.

په اصل کې، د پیډل فش رنګ تور خړ رنګ دی کله چې له پورته څخه لیدل کیږي. اړخونه او معدې په رنګ کې سپک دي، که څه هم داسې نمونې شتون لري چې د بدن په ټوله سطحه نږدې ورته سیوري لري.

پیډل فش چیرته ژوند کوي

دا ډول کب د تازه اوبو زیرمو ته ترجیح ورکوي چې د امریکا په ختیځ کې موقعیت لري. پیډل فش ملاقات کوي:

• په مسیسپي سیند کې.
• د اوهایو په سیند کې.
• د میسوري سیند کې.
• په الینوس سیند کې.
• په جهيلونو کې چې اوبه يې د مسيسپي سيند سره تړلي دي.
• په هغه سیندونو کې چې د مکسیکو خلیج ته بهیږي.

پیډل فش یو ځانګړی د تازه اوبو کب دی چې له ساحل څخه لرې پاتې کیږي ، د شاوخوا 3 مترو په ژوروالي کې.

د پسرلي او دوبي په دوره کې، دوی د اوبو سطح ته نږدې کیږي، او ځینې وختونه له هغې څخه کودیږي.

لکه څنګه چې په سیندونو کې د اوبو کچه لوړیږي، پیډل فش جهيلونو ته ځي، چیرته چې دوی د هغې شیبې انتظار کوي کله چې د اوبو کچه مطلوب ارزښت ته ونه رسیږي.

پیډل فش څنګه نسل کوي

د سپوننګ پیل کولو دمخه ، کوم چې په پسرلي کې پیښیږي ، پیډل فش په ډیری رمو کې راټولیږي. په مسیسپي سیند کې، دا کب د اپریل په وروستیو کې یا د می په پیل کې وده کوي. هغه سیمه چیرې چې دا کب سپون کولی شي تر 300 کیلومترو پورې اوږدوالی ولري ، کوم چې د اوهایو سیند له خولې څخه د ایلینوس سیند تر خولې پورې د فاصلې سره مطابقت لري. کله چې پیډل فش په جهيل کې سپوږمۍ کوي، دا هغه سیمې ګوري چې د جغل ځایونه لري، چیرې چې ژوروالی یې له 4 څخه تر 6 مترو پورې وي، د اوبو د تودوخې سره چې +16 درجې ته رسیدلی وي.

هغه څه چې خورا په زړه پورې دي، پیډل فش هر کال نه پیدا کیږي، مګر د 4 څخه تر 7 کلونو پورې.

ښځه د څو لسیزو څخه تر څو سوو زرو هګیو ورکولو توان لري، پداسې حال کې چې میرمنې د 12-14 کلنۍ عمر ته رسیدو پیل کوي. په دې وخت کې، دا د یو نیم مترو اوږدوالی ته وده ورکوي. پیډل فش کولی شي 50 کاله یا ډیر ژوند وکړي، نو دا په خوندي توګه د اوږد ځګر په نوم یادیږي.

پیډل فش څه خوري؟

د دې کبانو خواړه عبارت دي له:

• د پلانکټون څخه
• د حشراتو لاروا څخه.
• له حشراتو څخه.
• د الګا څخه.
• له zooplankton څخه.
• د نورو کوچنیو آرتروپودونو څخه.

نسل پالنه او کب نیول

د تیرې پیړۍ د 70 لسیزې له دویمې نیمایي راهیسې، پیډل فش د پخواني شوروي اتحاد خاورې ته راوړل شو، چې وروسته یې په مصنوعي ډول کرل پیل شو.

اوس مهال، دا کب د ورونژ او کراسنودار د زیرمو د کبانو فارمونو کې نسل لري. په فعاله توګه دا کب په اوکراین کې نسل نه لري.

د متحده ایالاتو په متحده ایالاتو کې ، د پیډل فش کب نیولو لوی سوداګریز حجم نلري ، سره له دې چې دا کب خورا ارزښت لري.

پیډل فش په لوی شمیر کې د اوسیج سیند او همدارنګه د اوزارک په جهيل کې کرل کیږي. د دې حقیقت سره سره چې پیډل فش په متحده ایالاتو کې د اوبو ډیری ارګانونه اوسیږي ، دا لاهم په مصنوعي توګه د پیسو ورکړې اوبو کې کرل کیږي.

د نسل کولو پروسه هم د دې حقیقت سره تړاو لري چې کب جدي پاملرنې ته اړتیا نلري. د هغې د ساتنې لپاره، د 70 هکتارو یوه زیرمه کافي ده، چیرې چې د اوبو تودوخه شاوخوا 22-25 درجې وي. دا د پام وړ ده چې په زیرمه کې نباتات شتون ولري، او په لاندې کې سلیټ شتون لري. د ذخیرې ژوروالی باید لږ تر لږه یو نیم متره وي. د 2 یا 3 کلونو ژوند وروسته، پیډل فش شاوخوا 5 کیلوګرامه وزن ترلاسه کوي.

له یو هکتاره مصنوعي حوض څخه، تاسو کولی شئ تر 1 کیلو ګرامه پیډل فش ترلاسه کړئ، چې هر یو یې شاوخوا 100 کیلو ګرامه وزن لري.

په صنعتي پیمانه، پیډل فش د لوی جالونو سره ښکار کیږي، تر 3 کیلومترو پورې اوږدوالی او تر 10 مترو پورې پلنوالی. په ځینو حاالتو کې، دا د ځانګړي تار ټیکل سره د هکونو او سنکرونو، او همدارنګه د ګیل جال سره نیول کیږي.

paddlefish کب نیولو

د ځینو کب نیوونکو په وینا، پیډل فش د کوسټروما په سیمه کې د ویلکوی په جهيل کې، او همدارنګه په پریموری کې، د سټروګوفسکي زیرمې کې نیول شوي. تاسو کولی شئ دا کب په تادیه شوي زیرمو کې ونیسئ ، چیرې چې پیډل فش په ځانګړي ډول نسل کیږي.

پیډل فش په عمده توګه په ژورو ټیکل (فیډر) کې نیول کیږي او د عام چینجي څخه د بیت په توګه کار اخلي. د اوکراین او روسیې په خاوره کې، پیډل فش لوی اندازې ته وده نه ورکوي، نو یوازې کوچني کسان په هک کې نیول کیږي.

ترټولو لوی نمونې د امریکایی کب نیونکو لخوا نیول شوي ، چیرې چې پیډل فش تر 100 نیم مترو پورې اوږدوالی سره تر 2 کیلوګرامه پورې وزن لري.

د پیډل فش غوښې ګټور ملکیتونه

د پیډل فش غوښه نه یوازې د هغې د غوره خوند له مخې توپیر لري ، بلکه د هغې د ګټو له مخې هم توپیر لري ، ځکه چې دا ډیری ویټامینونه او ټریس عناصر لري ، په بیله بیا د اومیګا 3 فیټي اسیدونه. د سمندري غذا منظم مصرف د ډیری داخلي ارګانونو په کار مثبت اغیزه لري. پیډل فش پدې برخه کې هیڅ استثنا نه ده. د دې کب غوښه د داخلي سرایت د غړو په دندو په ځانګړي توګه د تایرایډ غدې په فعالیت باندې ګټور اغیزه لري. د کب په غوښه کې د omega-3 شحمي اسیدونو شتون د ډیرو جدي ناروغیو په وړاندې مقاومت کې مرسته کوي. د ویټامینونو او ټریس عناصرو شتون تاسو ته اجازه درکوي د زړه سیسټم او د معدې د لارې کار کنټرول کړئ.

د پیډل فش ترکیبونه

د پیډل فش غوږ

د سوپ اجزا:

• لوی فرد، شاوخوا 7 کیلوګرامه وزن لري.
• یو څو بلبونه.
• درې گاجر.
• د خوند لپاره مالګه.

د غوږ پخولو څرنګوالی:

1. کب پاک شوی، غوټی شوی او مینځل شوی، وروسته له دې چې سر او لکۍ پرې شوی.
2. اوبه اور اچول کیږي او جوش ته راوړل کیږي، د مالګې اضافه کولو سره.
3. پیاز او گاجر په جوش اوبو کې اضافه کیږي.
4. د 15 دقیقو وروسته، سر، لکۍ او د ماهي ټوټې هم دلته اضافه کیږي.
5. که اړتیا وي، مصالحې په غوږ کې اضافه کیږي.
6. ډوډۍ د 20 دقیقو لپاره پخه شوې. د دې دورې په جریان کې، تاسو باید په منظمه توګه فوم لرې کړئ.
7. د چمتووالي وروسته ، کب له ډش څخه ایستل کیږي او په جلا کڅوړه کې ایښودل کیږي ، او ورش په پلیټونو کې اچول کیږي.

د پیډل فش سکیورونه

د داسې ساده ډوډۍ چمتو کولو لپاره تاسو اړتیا لرئ:

• د لوی کب غوښه.
• یو لیتر شیدو.
• نمونه.
• ليمو.
• زرغونتیا.

د چمتو کولو ټیکنالوژي:

1. کب په لویو ټوټو کې پرې کیږي او د لیمو جوس سره اوبه کیږي.
2. د کب غوښه مالګه کیږي او د شیدو سره اچول کیږي، وروسته لدې چې باید ودریږي.
3. د پخلي په وخت کې، سکاره باید ګرم وي. په غوره توګه. د دوی د بلوط جوړولو لپاره.
4. کباب د 15-20 دقیقو لپاره پخیږي، تر هغه چې د سرو زرو کرسټ څرګند شي.
5. د پیډل فش سکیورونه د بوټو او سپینو شرابو سره خدمت شوي.

دا ډول کب د پیډل فش په څیر زموږ په سیمه کې خورا نادر دی. دا کب تودوخه خوښوي، نو دا زموږ په ځنګلي زیرمو کې ریښه نه ده نیولې. ایا دا چې په مصنوعي زیرمو کې دا یوازې په مصنوعي ډول نسل کیږي. د دې حقیقت له امله چې دا کب زموږ لپاره نادر دی، دا خورا ګران او په عملي توګه د لاسرسي وړ دی. او په هرصورت، دا اړینه ده چې د پیډل فش کباب هڅه وکړئ. ښه، ډیر خوندور!