پیاز د مرخیړیو او وريجو سره
ټوخه
- 800 ګرامه اوړه؛
- 50 ګرامه تازه خمیر؛
- 300 ګرامه مارجرین؛
- 0,6 لیتره شیدې؛
- مالګه او شکر د خوند لپاره؛
- 4 زېړ؛
- د پخولو لپاره 40 ګرامه مکھن او د سبزیجاتو غوړ.
د ډکولو لپاره:
- 200 ګرامه وچه یا 400 ګرامه تازه مرخیړی؛
- 2 بلبونه
- 4 چمچ مارجرین
- 100 ګرامه پخه شوي وریجی
- مرچ او خوند ته خوند
لومړی تاسو اړتیا لرئ د پورته ذکر شوي اجزاوو په کارولو سره ټوخه وخورئ. له هغې وروسته، دا د رومال سره پوښل کیږي، او په ګرم ځای کې د تخمر کولو هدف لپاره کیښودل کیږي. د اوړو د پورته کولو وروسته، دا باید غوټه شي، تر هغه وخته پورې انتظار وکړئ چې دویم ځل راښکته شي، او بیا یې غوڅ کړئ.
د وچو مرخیړیو د کارولو په صورت کې، دوی باید په ښه توګه ومینځل شي، بیا په اوبو کې واچول شي، او د یو نیم څخه تر دوو ساعتونو لپاره یې پریږدئ. له هغې وروسته، دوی جوش شوي او د غوښې پیسونکي له لارې تیریږي. په ورته وخت کې، پیاز پاک شوی، مینځل شوی، ښه کټ شوی، او یو څه غوړ شوی. بیا د سبزیجاتو غوړ په پین کې اضافه کیږي، او ټول مخلوط د 3-5 دقیقو لپاره غوړ شوی. مشروم د پیاز سره یخ شوي، پاتې اجزاء دوی ته اضافه شوي، دا ټول مخلوط شوي.
له هغې وروسته، ټوخه په ټوټو کې پرې کیږي، چې وروسته په پتلی کیکونو کې اچول کیږي. د پایلې ډکولو شاوخوا دوه چمچونه د ورته کیک په مینځ کې ایښودل شوي. د کیک څنډې ټوټې شوي، او منځنی خلاص پاتې کیږي. له هغې وروسته، پایله شوې پائی د بیکینګ شیټ کې ایښودل کیږي، مخکې د سبزیجاتو غوړ سره غوړ شوي، او د 15 دقیقو لپاره ودریږي.
کله چې پائی انفجار شي، دا په سر کې د زیړ سره مینځل کیږي، او په تنور کې د 200-20 دقیقو لپاره 25 درجې ته پخه کیږي. د پخلی کولو وروسته، دوی د مکھن سره مینځل کیږي.