د چنار شاتو اګریک (سایکلوسیبی ایجیریتا) عکس او توضیحات

د چنار شاتو اګریک (Cyclocybe aegerita)

• اګروسیبی چنار;
• پیوپینو;
• فولیوټا چنار؛
• Agrocybe aegerita;
• فولیوتا ایجیریتا

د چنار شاتو اګریک (Cyclocybe aegerita) د Strophariaceae کورنۍ څخه یو کرل شوی مشروم دی. دا ډول مرخیړی د پخوانیو وختونو راهیسې پیژندل شوی او د کرل شوي نباتاتو کټګورۍ پورې اړه لري. پخوانیو رومیانو د چنار اګریک د دې عالي خوند له امله ارزښت درلود او ډیری وختونه یې د پورسني مرخیړیو او ټرفلز سره پرتله کول. اوس دا نوعه په عمده توګه د ایټالیا په سویلي سیمو کې کرل کیږي، چیرته چې دا د بل نوم لاندې پیژندل کیږي - pioppino. ایټالویان د دې مرخیړی ډیره ستاینه کوي.

بهرنۍ توضیحات

په ځوانو چرګانو کې، د چنار کیپ د تیاره نسواري رنګ لخوا مشخص کیږي، د مخمل سطح او یو کروی شکل لري. لکه څنګه چې د مرخیړی کیپ پخیږي، دا روښانه کیږي، د درزونو جال د هغې په سطحه ښکاري، او شکل یې چپه کیږي. د دې نسل په بڼه کې، ځینې بدلونونه د اقلیم شرایطو سره سم واقع کیدی شي چیرې چې مرخیړی وده کوي.

موسم او د استوګنې ځای

د چنار شاتو اګریک (سایکلوسایب aegerita) په عمده توګه د ونې په لرګیو کې کرل کیږي. دا بې ساري دی، نو حتی یو بې تجربه سړی کولی شي په کښت کې ښکیل شي. د مایسیلیم میوه کول له 3 څخه تر 7 کلونو پورې دوام کوي، تر هغه چې لرګی د مایسیلیم لخوا په بشپړه توګه ویجاړ شوی نه وي، حاصل به د لرګیو د استعمال شوي ساحې شاوخوا 15-30٪ وي. تاسو کولی شئ د چنار د شاتو فنګس په عمده ډول د چنار ، ولو په لرګیو کې ومومئ ، مګر ځینې وختونه دا ډول مرخیړی په میوه لرونکو ونو ، برچ ، ایلم ، لوی بیري کې لیدل کیدی شي. Agrocybe د ونې د مړو لرګیو په کرلو سره ښه حاصل ورکوي.

ایډیت

د چنار مشروم نه یوازې د خوړو وړ دی، دا خورا خوندور هم دی. د هغې غوښه د یو غیر معمولي، کرچه جوړښت لخوا مشخص کیږي. Agrotsibe مشروم د فرانسې په سویلي سیمو کې خوړل کیږي، چیرې چې دا د غوره مرخیړیو په مینځ کې ځای لري او د مدیترانې مینو کې شامل دي. د چنار شاتو اګریک په سویلي اروپا کې هم مشهور دی. دا مشروم اجازه لري چې اچار، منجمد، وچ، ساتل شي. Agrotsibe ډیر خوندور سوپونه، د مختلف ساسیجونو او د خنزیر غوښې لپاره ساس جوړوي. اګروتسیبي د ګرمو، تازه پخو شویو جوارو دلیو سره په ترکیب کې خورا خوندور دی. تازه او غیر پروسس شوي مرخیړي په یخچال کې د 7-9 ورځو څخه زیات ساتل کیدی شي.

له دوی څخه ورته ډولونه او توپیرونه

دا د نورو مرخیړیو سره هیڅ بهرنی مشابهت نلري.

د چنار مشروم په اړه په زړه پوري معلومات

د چنار شاتو اګریک (سایکلوسایب aegerita) په خپل ترکیب کې د میتیونین په نوم یو ځانګړی جز لري. دا د انسان د بدن لپاره یو اړین امینو اسید دی، کوم چې په سم میټابولیزم او وده کې خورا لوی تاثیر لري. Agrotsibe په پراخه کچه په ولسي او رسمي درملو کې کارول کیږي، د اوږدمهاله سر درد او لوړ فشار لپاره غوره درمل دی. د چنار د شاتو فنګس د انټي بیوټیکونو یو له غوره طبیعي تولیدونکو څخه هم پیژندل کیږي. د دې فنګس پر بنسټ، د پیچلي عمل درمل، د اګروسیبین په نوم جوړ شوی. دا په فعاله توګه د پرازیتونو، فنګسي او باکتریا د لوی ګروپ سره د مبارزې لپاره کارول کیږي. د لیکټین اجزا چې د خپل تومور ضد اغیزې لپاره پیژندل کیږي، او په بدن کې د سرطان د حجرو د پراختیا په وړاندې یو پیاوړی مخنیوی دی، د چنار د شاتو اګریک څخه هم جلا شوی و.