د خنزیر غوښه: په خوندور ډول مالګه کولو څرنګوالی. ویډیو

د اچولو لپاره ، یو بشپړ تازه کټ د پتلي ، سالم پوټکي او د بیکن او غوښې نږدې مساوي پرتونو سره غوره کړئ. یو تیز چاقو باید په اسانۍ سره پرته له ځړولو ، برسکټ ته ننوځي

په انفرادي ډول د خوندور ګلدان غوره کړئ.

د مثال په توګه ، پدې کې شامل کیدی شي:

• تازه ځمکه تور مرچ (5 ګرامه)
• وچ شوي او کټ شوي ډیل سرونه (5g)
• دانه (5 ګرامه)
• جوار (2,5،XNUMX ګرامه)

یو څه مالګه او مصالحې ، د خلیج 2-3 ټوټې شوې پا leavesې او د یو انچ ت potۍ په پای کې د آسپاس نخود یوه ټوټه واچوئ. بریسکټ په ډش کې ډوب کړئ ، پوټکی لاندې ، د لرګي مګ سره پوښ ​​کړئ او د مناسب پریس سره فشار ورکړئ. د لومړۍ ورځې لپاره ، پین د خونې په حرارت درجه کې د لمر له رlightا څخه لرې وساتئ ، بیا یې د 3-5 ورځو لپاره په یخچال کې وساتئ (مګر په یخ کې نه!).

د خنزیر غوښه په مطلوب اوږدوالي کې پرې کړئ (د ډوډۍ ډول پورې اړه لري) او هر یو یې د 3،3,5،XNUMX سانتي مترو په اندازه. غوښه ومینځئ او وچ کړئ ، او پوټکی د تیز چاقو سره پرې کړئ تر څو چې سپین نه وي. بیا اوبه په انامیل ساسپین کې جوش ته راوړئ او مصالحې او بوټي اضافه کړئ. د سپیس سره د کچالو پری کرش کړئ.

د 1 کیلو برسکټ او 1,5،XNUMX لیټرو اوبو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ چمتو کړئ:

• د میز مالګه (1 شیشه)
• تور مرچ (10-15)
• اډیکو (2,5،5-XNUMX g)
• د پا leafو پا leafه (4 پی سی.)
• لہسن (1-2 لونګۍ)

د مالګې شوي خنزیر معده د سبزیجاتو ګارنش او رای ډوډۍ سره وړاندې کیږي ، په بیله بیا جلا ناشتا. دا د یخ ټوټو او غوښې لپاره عالي اضافه ده ، د تازه بوټو سره سینګار شوي