ولې پروټین؟
- که چیرې رژیم په پروټین کې ټیټ وي ، نو معافیت راټیټیږي. په ورځنۍ دوز کې یوازې 25 سلنه کموالی د ناروغیو په وړاندې د بدن مقاومت کموي. مطالعې ښودلې چې د پروټین نشتوالي له امله ، لږ انټي باډیزونه تولید شوي چې بدن له انتاناتو څخه ساتي ، او هلته لږ شمیر نور حجرې شتون لري چې د معافیت سیسټم کې فعاله برخه لري.
- پروټین د بدن جوړښت دی. پروټین د حجروي غشا ، واسکول دیوالونو ، لیګامینټونو ، غالۍ اوبدلو ، پوټکي ، ویښتو او نوکانو جوړولو لپاره کارول کیږي. او ، البته ، خپل پروټینونه - په شمول د انزایمونو.
- د پروټین نشتوالي سره ، د ځینې ویټامینونو او منرالونو جذب خرابیږي. فاسفورس او اوسپنه د روغتیا لپاره اړین مقدار کې یوازې د پروټین محصولاتو څخه ترلاسه کیدی شي ، سربیره پردې ، اوسپنه - یوازې د څارویو څخه.
- د پروټین نشتوالي سره ، د پوټکي حالت خرابیږي - په ځانګړي توګه په عمر کې
ترټولو اغیزمن او ټیټ کالوری پروتین سرچینې
د محصول د | د پروټین منځپانګې (له ورځنۍ اړتیا څخه) | کالوري ارزښت | |
سوى | ۸۵٪ | 194کالی | |
غوښه | ۸۵٪ | 219 kcal | |
مټون | ۸۵٪ | 245کالی | |
۸۵٪ | 373کالی | ||
ترکیه | ۸۵٪ | 153کالی | |
187کالی | |||
یو ډول کب | ۸۵٪ | 122کالی | |
کوډ | ۸۵٪ | 85کالی | |
ټونا کنډک вخپل جوس | ۸۵٪ | 96کالی | |
۸۵٪ | 218کالی | ||
هګۍ سپین | ۸۵٪ | 48کالی | |
کریډ 5٪ | ۸۵٪ | 145کالی | |
غوږ | ۸۵٪ | 567کالی | |
۸۵٪ | 654کالی | ||
نخود | ۸۵٪ | 130کالی | |
لوبيا | ۸۵٪ | 139کالی | |
6% | 131کالی | ||
۸۵٪ | 307کالی | ||
د سویا محصول جوړ شوی ("زه غوښه یم") | 70 - ۸۵٪ | 290کالی |
دا حقایق به تاسو سره ستاسو د انتخاب کولو او د خواړو پلان کولو کې مرسته وکړي:
- د چرګانو هګۍ، د نورو محصولاتو په پرتله، خورا بشپړ پروټین لري، کوم چې تقریبا په بشپړه توګه د بدن لخوا جذب کیږي.
- غوښه په اړین مقدار کې د بشپړ پروټین ترټولو ارزانه سرچینه ده.
- د کب کب پروټینونه د 93 - 98٪ سره مل دي ، پداسې حال کې چې د غوښې پروټینونه د 87 - 89٪ لخوا.
- د سبزیجاتو محصولات، د سویا استثنا سره، د پروټین بشپړ جوړښت نلري "په یوه کڅوړه کې". د نباتاتو د خواړو څخه د بشپړ پروټین ترلاسه کولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې په دوامداره توګه تنوع وکړئ: دا دی، هره ورځ حبوبات، دانه، مغز لرونکي وخورئ (په مثالي توګه، د لبنیاتو محصولاتو یا هګۍ سره په ترکیب کې).
- د کب غوړ ، د غوښې ، خنزیر ، لامبو غوړ برعکس ، د لازمي اومیګا 3 غوړ اسیدونو سرچینه ده ، نو دا ممکن پدې کې د "خوندي کولو" ارزښت ونلري.
د کیفیت په اړه څه؟
مګر دا ټول هغه څه ندي چې تاسو د پروټینونو په اړه پوهیدلو ته اړتیا لرئ ترڅو مناسب غذا تنظیم کړئ. لومړی ، پروټین یو مختلف ترکیب لري. دوهم ، دا ټول په بیلابیلو لارو سره ضمیمه شوي دي.
پروټینونه د امینو اسیدونو څخه جوړ شوي دي ، او موږ له هغو امینو اسیدونو سره علاقه لرو چې ورته اړین بلل کیږي. نور موږ پخپله ترکیب کولی شو ، او دا - یوازې د خواړو سره ترلاسه کوو. د هر محصول د پروټین ګټورتیا ارزولو لپاره (دا چې پدې کې څومره ښه او متوازن لازمي امینو اسیدونه وړاندې کیږي) ، د پروتین کارولو خورا مهم فاکتور (CPB) کارول کیږي. کوفیټ د امینو اسید ترکیب سربیره دوهم فاکتور هم په پام کې نیسي - په ځانګړي توګه په ځانګړي توګه تولید شوي پروټینونه په بدن کې جذب کوي. د 1993 راهیسې ، د پروټین یوټیل فیکټر د WHO او د ملګرو ملتونو د خواړو او کرنې سازمان لخوا د محصول کیفیت ارزولو لپاره کارول شوی.
د خورا اغیزمن پروټین سرچینې
د محصول د | CPB | |
د هګۍ | 1,00 | |
شيدې | 1,00 | |
کدو | 1,00 | |
د سویا پروټین پوډر | 0,94 - 1,00 | |
ترکیه | 0,97 | |
د سالمون کورنۍ کب | 0,96 | |
غوښه | 0,92 | |
چرګه | 0,92 | |
وريجې / جوس د شیدو سره | 0,92 | |
لوبيا | 0,68 | |
بویټ | 0,66 | |
غوږ | 0,52 | |
کارن | 0,42 |