کدو په مختلفو ډولونو کې وړاندې کیدی شي، لکه لیټس، سوپ، ډوډۍ، آیس کریم، مفین، کیک. پداسې حال کې چې لست شوي ډیری خواړه ډیری وختونه د کدو ذائق لري، دا سبزیج په خپل طبیعي بڼه کې یو شمیر د پام وړ روغتیا ګټې وړاندې کوي. د USDA په وینا، یو پیال جوش شوی، وچ، بې مالګه کدو 49 کالوری او 17 ګرامه غوړ لري. په ورته حجم کې د پام وړ اندازه ویټامین A، C او E شتون لري، چې ستاسو سترګې او د معافیت سیسټم به ستاسو څخه مننه وکړي. دا ژوندۍ میوه به تاسو ته کلسیم، پوټاشیم، او د فایبر وړاندیز شوي ورځني تخصیص هم درکړي، پداسې حال کې چې په کالوري کې کم وي. کدو په 2 یا 4 برخو وویشئ، د کدو د اندازې پورې اړه لري، فایبر داخلي او تخمونه د چمچ سره لرې کړئ (تخمونه خوندي کړئ!). په 45 درجو کې د شاوخوا 220 دقیقو لپاره د بیکینګ شیټونو کې پخه کړئ. یوځل چې د کدو ټوټې یخ شي ، پوټکی لرې کړئ او پریږدئ. پاتې کدو کولی شي د خوړو پروسیسر یا بلینڈر کې پاک شي. د اوبو اضافه کول به پاکه نرمه کړي که چیرې دا ډیره وچه وي. په هرصورت، د کدو غوښه د هغې یوازینۍ د خوړو وړ برخه نه ده. د کدو تخمونه هم خام یا جوش خوړل کیدی شي. تخمونه د ناشونی په توګه وکاروئ چې د کدو ټوټې یا خالص سره خدمت کیږي. د کدو تخمونه د نبات پر بنسټ د پروټین، اومیګا -3 غوړ، مګنیزیم او زنک یوه غوره سرچینه ده. زنک د معافیت سیسټم روغتیا، سترګو او د زخمونو درملنې لپاره خورا مهم دی. د پلورنځي څخه اخیستل شوي تخمونه معمولا پخه شوي او مالګه کیږي او په سوډیم او غوړ کې لوړ وي. په دې توګه، د کور پخلی یا خام مصرف غوره بدیل دی.
2022-11-11