د کدو سلاد: د هالووین او نورو لپاره. ویډیو

دا سلاد د سپک ناشتا یا صحي ډوډۍ په توګه کارول کیدی شي. د خپل خوند سره سم د ډوډۍ خوږ توپیر کړئ؛ په ترکیب کې ښودل شوي د بورې مقدار ډیر کیدی شي.

تاسو به اړتیا ولرئ: - 200 ګرامه د کدو غوښه؛ - 200 ګرامه خواږه مڼې؛ - یو لاسي پوستکی اخروټ؛ - 0,5 پیالې د سور منحوس جوس؛ - 1 چمچ نسواري شکر.

د سور کرینټ جوس وخورئ. مڼې د پوستکي او تخمونو څخه پاک کړئ او ډیر ښه پرې کړئ. کدو په یوه ټوخه خړ کې وخورئ. چمتو شوي اجزا په ژور سلاد کڅوړه کې واچوئ ، د کرینټ جوس سره پوښ ​​​​کړئ او د نسواري شکر سره وویشئ. که وغواړئ، ډوډۍ د تازه پودینې پاڼو سره سینګار کیدی شي.

تاسو به ورته اړتیا ولرئ: - 250 ګرامه کدو کدو؛ - 200 ګرامه شنه مولی؛ - 150 ګرامه گاجر؛ - ¾ ګیلاس سور کریم؛ - مالګه؛ - تازه تور مرچ.

گاجر او مولی پاک کړئ. ټول سبزیجات په یو موټی خړ کې کښینئ او په یوه تخته کې په دریو ټوټو کې تنظیم کړئ - ژیړ، سپک شنه او نارنجي. په مرکز کې د خړوب کریم یوه ژوره کڅوړه ځای په ځای کړئ، د مالګې او مرچ سره دمخه موسم شوي. د تازه پارسلي ټوټو سره ګارنش کړئ.

تاسو به اړتیا ولرئ: - 200 ګرامه کدو؛ - 100 ګرامه د سیلری ریښی؛ - 150 ګرامه گاجر؛ - د لہسن یوه کاچوغه؛ - 1 د زیتون غوړي؛ - د وریجو سبزیجات؛ - مالګه؛ - تازه تور مرچ؛ - 4 کاشوغه سرسۍ؛ - د لیمو جوس 1 چمچ

په تنور کې د کدو غوښه پخه کړئ، یخ کړئ او په کیوبونو کې پرې کړئ. د اجماع ریښه په خورا پتلي پټو کې پرې کړئ یا یې وخورئ. گاجر په ورته ډول ټوټه کړئ. سبزیجات په ژور سلاد کڅوړه کې واچوئ.

په یوه کڅوړه کې، د زیتون غوړ، سرس، د لیمو جوس، مالګه او تور مرچ سره ګډ کړئ. ساس په سلاد کې واچوئ او د ښه کټ شوي سلیري سره وویشئ.

وچې سپینې ډوډۍ کروټون په سلاد کې اضافه کیدی شي. دوی په جلا توګه خدمت وکړئ یا د خدمت کولو دمخه په دوی باندې وویشئ.

تاسو به اړتیا ولرئ: - 300 ګرامه د کدو غوښه؛ - 130 ګرامه طبیعي مستې؛ - دوه تازه ککرۍ؛ - 2 لیمو؛ - مالګه؛ - 1 پیالې پوستکي شوي اخروټ؛ - شات؛ - 0,5 ګرامه د سکویډ فلیټ؛ - 200 مڼې. کدو او مخکې مینځل شوي سکویډ فلټونه په پټو کې پرې کړئ. خواړه په جلا توګه په ژورو کانتینرونو کې واچوئ او په هغه باندې جوش شوي اوبه واچوئ ترڅو اوبه په بشپړ ډول پوښ ​​کړي. د 3-20 دقیقو لپاره یې پریږدئ.

مڼې پاکې کړئ، په پتلی کیوبونو کې پرې کړئ او د لیمو جوس سره وویشئ ترڅو تیاره نشي. ککرۍ په پټو کې پرې کړئ. کدو او مڼې په سلاد کڅوړه کې واچوئ، کدو او سکویډ اضافه کړئ، د خوند لپاره مالګه او ګډ کړئ.

د لیمو جوس په نرمۍ سره کټ کړئ، اخروټ په چاقو سره ټوټه ټوټه کړئ. د خوړو د پروسیسر په کڅوړه کې، جوس، مغز، د لیمو جوس، او شات سره یوځای کړئ. پایله لرونکی ساس په سلاد کې واچوئ او خدمت وکړئ.